對於生活在青島的我，現在這個季節，菜市場裡面又有很多蘿蔔可以買了，現在交給大家一種醃製蘿蔔乾的方法，僅供大家參考。如果大家還有更好的醃製方法，歡迎跟帖哦。
配料：蘿蔔10斤，鹽、醋各0.5斤，白糖0.75斤，味精25克，辣椒麵、五香面各25克。
製作步驟：蘿蔔切成條狀晒成七成幹，用涼開水洗乾淨，放入鹽、醋、糖，用力揉幾遍，揉三、四天，放入味精、辣椒麵，五香面揉幾遍即可食用。
大家有沒有感覺超級簡單呢。用來夾饅頭，卷煎餅等都是很不錯的選擇呢。如果小夥伴們喜歡的話，可以動手自己製作的。
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