不論是在家庭還是飯店，鐵鍋是最常用的烹飪食物的廚具，但日常生活中，很多人都把鐵鍋用錯了。今天陽亮給大家分享幾個我們在日常生活實用鐵鍋容易犯錯的幾點。只有正確使用鐵鍋，才會對我們的身體有好處。
一、炒完一道菜後，一定要刷一次鍋，然後再炒下一個菜，而且每次抄完菜之後，要把鐵鍋內壁刷洗乾淨並且擦乾，防止生鏽，產生對人體有害的氧化鐵。
二、相信很多人經常這麼幹，把炒完菜燒熱的鐵鍋放在水龍頭下直接沖洗，頓時煙霧四起。因此在空氣中產生了細懸浮微粒，對人體也有害處。
三、不能把菜放到鐵鍋中過夜，這樣會破壞猜中的維生素C
四、刷鍋要儘量少用洗滌劑，可添加一些白醋清洗鐵鍋黑點。
五、生鏽嚴重、掉黑渣的鐵鍋不宜再用。
六、鐵鍋也不適合用來煮綠豆和熬藥。
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