農村集市的小海鮮雖美味,這幾類人吃要謹慎
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乍暖還寒,開春海捕的海鮮貨農村大集上紛紛大量上市。早春的農村大集,海鮮市場各個攤位小海鮮樣樣齊全,逛大集的農家人都趕早搶購新鮮的小海鮮,農村大集上的小海鮮雖然美味,但是人人都能食用嗎?
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小蝦,蝦的全身都是寶貝,含有大量高蛋白、氨基酸、鈣、鱗、鉀等多種營養元素。蝦營養價值雖高,並是不人人都能食用,對於哮喘、過敏性皮炎、腹瀉、痛風、關節炎等病者食用要慎重。
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螃蟹,新鮮的螃蟹,25元一斤。孕婦、肝炎病者、傷風感冒、發熱者不能多食用,螃蟹有高蛋白,不易消化,容易加重病情。
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蝦婆,有叫皮皮蝦,區別於蝦子,外殼堅硬,在海鮮中屬於發物,皮膚不好的要謹慎。
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烏賊,新鮮的烏賊8元一斤。又稱墨魚,有補腎的作用,是上等的食療良品。營養價值雖豐富,但對於脾胃虛寒者、糖尿病、溼疹等人群謹食。
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農村大集上海鮮花蛤十分常見,是農家人的必備的家常菜,且價格實惠4元一斤,花蛤是寒性食物,脾胃虛寒、畏寒怕冷的人吃藥謹慎。
2017-04-05
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