一場大風颳來好多美味小海鮮 海邊伸手就能撿到 市場賣的還挺貴
魚眼看人間
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一場大風降溫,雖然給海鮮捕撈帶來了困難,但也帶來不少收穫。大風後,海邊趕海能撿拾到很多小咕嚕、海膽等稀罕小海鮮,別看這些東西不怎麼起眼,海邊的人都知道,這個小咕嚕的美味一點不亞於珍惜海鮮。
圖為趕海撿拾的小海膽,按斤秤一個也就幾毛錢。
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小編不是海邊長大的,也不常趕海,這些小海鮮叫不上名字,只好一律稱之為“小咕嚕”,但這個圖中看起來就像是香螺的小時候,或者是野生的香螺。這個市場上要價15塊錢一斤哦,養殖的蛤蜊才5塊錢一斤。
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這些“小咕嚕”能看出來是鮑魚池子裡撿拾來的,鮑魚池子一般不讓遊客趕海,一定是養殖主的家人或者熟識之人才能去撿拾。這些東西的價格都差不多,十幾塊錢一斤。
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這些“小咕嚕”需要從海水中一個個撿起來,非常不容易,一個潮水最多也就是撿拾幾斤,最多10斤左右,3-4個小時,全部賣出去也就百十來塊錢,從這個工時來算,也不是很貴。
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趕海撿拾這些“小咕嚕”的一半都是大媽們,她們喜歡有空時就到海邊趕海,撿拾的少時,就自己拿回家家人吃了,多了時就會拿到集市上去賣換錢。海邊人都知道,大風後,是撿拾這些“小咕嚕”的最好時機。
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這位大姨還真撿拾了不少,要是全部賣出去差不多能賣200塊錢,這就是大風帶來的福利了。
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也有趕海專門挖這些小蛤蜊的,別看不起眼,太小,但這些小蛤蜊洗乾淨,吐好沙子後,煮熟了味道比養殖的好很多,湯煮麵條也美味的不得了。這些小蛤蜊價格比養殖的大的還要貴上2-3塊錢一斤。
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像這種趕海敲的海蠣子肉,趕海的大媽們都捨不得賣,留下自己家人吃。做湯鮮美,還可以油炸。平時我們在酒店吃到的都是養殖的大牡蠣肉,這些自己在石頭上敲下來的海蠣子肉,很難吃到的。大媽們只有在趕海時趕的很多時,才會拿到集上或者賣到飯店裡。價格在20-30塊錢之間一斤。
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最後還是說說趕海時最普遍見到的“小咕嚕”吧,如果在集市上偶然遇到,不妨買一點嚐嚐,真的很好吃哦,比養殖的貝類鮮美很多。吃好了,自己高興就行,不一定要感謝小編哦。
2017-11-06
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