秋天吃螃蟹的最正確方法！很多人都不知道，你學會了誰請客誰破產

情侶紋身

1/10 雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9、10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。今天教大家吃螃蟹的最正確方法，保證受用。

2/10 先把大閘蟹的腳和鉗子全部剪掉，涼了之後裡面的蟹肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出或者是被吸出，所以先留著到最後再吃。

3/10 將蟹掩（即螃蟹肚子上的一小塊蓋子，公蟹母蟹的形狀不同）扒開扔掉，就能揭開蟹殼；先吃蟹殼部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吃乾淨。

4/10 接下來開始吃蟹身，用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；用小勺子舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨；

5/10 把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的；用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹腳尖細把蟹腿中段的肉捅出來，用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；

6/10 前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了；按照這個方法，看上去比較費時間，其實真的吃起來還是很快的，才能真正品嚐到吃蟹的箇中滋味。

7/10 濃情中秋，正宗陽澄湖大閘蟹，蟹黃多多，甜而不膩，油潤鮮香

8/10 陽澄湖大閘蟹鮮活大螃蟹3兩公2兩母6只禮盒裝，正宗新鮮每隻螃蟹2兩左右，公母搭配發貨。

9/10 陽澄湖新鮮打撈，體大膘肥，青亮白壯，蟹黃飽滿，蟹膏粘稠，肉質鮮嫩，不得不嘗的人間美味

10/10 鮮嫩多黃，油潤鮮香，肉質細嫩，美味佳品

2017-09-27