排骨現如今是很多人都非常喜歡吃的一種食物，我們也都知道，雖然說肉是我們更喜歡的，但是對於這個排骨來說，恰恰是它的口感會更加的吸引人，我們也都知道，對於這個排骨來說，它的營養價值也是非常高的，那麼在吃排骨的時候，可能大多數的人都會選擇把它給燉一下，因為大家都覺得這個燉排骨不僅吃起來非常的美味，而且也是有排骨湯可以喝的，只不過我們在燉排骨的時候其實也是需要注意的，因為對於這個排骨來說，在燉的時候是需要掌握很多的技巧，那麼對於這個燉排骨的時候到底要不要焯水，其實對於這個問題，酒店大叔就介紹道，排骨只有這樣做才會軟爛入味。
排骨現如今是很多人都非常喜歡吃的一種食物，我們也都知道，雖然說肉是我們更喜歡的，但是對於這個排骨來說，恰恰是它的口感會更加的吸引人，我們也都知道，對於這個排骨來說，它的營養價值也是非常高的，那麼在吃排骨的時候，可能大多數的人都會選擇把它給燉一下，因為大家都覺得這個燉排骨不僅吃起來非常的美味，而且也是有排骨湯可以喝的，只不過我們在燉排骨的時候其實也是需要注意的，因為對於這個排骨來說，在燉的時候是需要掌握很多的技巧，那麼對於這個燉排骨的時候到底要不要焯水，其實對於這個問題，酒店大叔就介紹道，排骨只有這樣做才會軟爛入味。
對於這樣的一個排骨來說，雖然說它非常的好吃，可是也是要講究它的做法的，那麼除了紅燒排骨，糖醋排骨之外，只有這個燉排骨才是更得人心的，因為大家都覺得這個燉排骨雖然看起來清淡，但是吃起來卻非常的美味，而且營養價值也是非常高的，那麼對於這樣的一個燉排骨來說，大多數的人都覺得非常的簡單，可是想要讓它口感特別的好，並且軟爛入味的話，也真的是需要掌握一些竅門才可以呢，今天我們就一起來看一下到底怎樣做燉排骨，才能夠讓這個排骨吃起來特別的軟爛入味。
排骨現如今是很多人都非常喜歡吃的一種食物，我們也都知道，雖然說肉是我們更喜歡的，但是對於這個排骨來說，恰恰是它的口感會更加的吸引人，我們也都知道，對於這個排骨來說，它的營養價值也是非常高的，那麼在吃排骨的時候，可能大多數的人都會選擇把它給燉一下，因為大家都覺得這個燉排骨不僅吃起來非常的美味，而且也是有排骨湯可以喝的，只不過我們在燉排骨的時候其實也是需要注意的，因為對於這個排骨來說，在燉的時候是需要掌握很多的技巧，那麼對於這個燉排骨的時候到底要不要焯水，其實對於這個問題，酒店大叔就介紹道，排骨只有這樣做才會軟爛入味。
對於這樣的一個排骨來說，雖然說它非常的好吃，可是也是要講究它的做法的，那麼除了紅燒排骨，糖醋排骨之外，只有這個燉排骨才是更得人心的，因為大家都覺得這個燉排骨雖然看起來清淡，但是吃起來卻非常的美味，而且營養價值也是非常高的，那麼對於這樣的一個燉排骨來說，大多數的人都覺得非常的簡單，可是想要讓它口感特別的好，並且軟爛入味的話，也真的是需要掌握一些竅門才可以呢，今天我們就一起來看一下到底怎樣做燉排骨，才能夠讓這個排骨吃起來特別的軟爛入味。
首先我們要把這個排骨清洗乾淨，然後把它給浸泡一下，浸泡的時候至少也是要浸泡半個小時的時間的，之所以要浸泡排骨，是為了能夠讓這個排骨裡面的血水更加的容易釋放出來，這樣的話排骨更加的乾淨，接下來我們要把這個排骨撈出來進行醃製一下，那麼在醃製的時候要加入一些生粉以及用鹽料酒生抽，那麼在醃製的時候也是要醃製15分鐘左右，這樣的話就能夠讓這個排骨更加的入味的，所以說對於這兩個步驟都是非常重要的事，千萬不能夠少的。
排骨現如今是很多人都非常喜歡吃的一種食物，我們也都知道，雖然說肉是我們更喜歡的，但是對於這個排骨來說，恰恰是它的口感會更加的吸引人，我們也都知道，對於這個排骨來說，它的營養價值也是非常高的，那麼在吃排骨的時候，可能大多數的人都會選擇把它給燉一下，因為大家都覺得這個燉排骨不僅吃起來非常的美味，而且也是有排骨湯可以喝的，只不過我們在燉排骨的時候其實也是需要注意的，因為對於這個排骨來說，在燉的時候是需要掌握很多的技巧，那麼對於這個燉排骨的時候到底要不要焯水，其實對於這個問題，酒店大叔就介紹道，排骨只有這樣做才會軟爛入味。
對於這樣的一個排骨來說，雖然說它非常的好吃，可是也是要講究它的做法的，那麼除了紅燒排骨，糖醋排骨之外，只有這個燉排骨才是更得人心的，因為大家都覺得這個燉排骨雖然看起來清淡，但是吃起來卻非常的美味，而且營養價值也是非常高的，那麼對於這樣的一個燉排骨來說，大多數的人都覺得非常的簡單，可是想要讓它口感特別的好，並且軟爛入味的話，也真的是需要掌握一些竅門才可以呢，今天我們就一起來看一下到底怎樣做燉排骨，才能夠讓這個排骨吃起來特別的軟爛入味。
首先我們要把這個排骨清洗乾淨，然後把它給浸泡一下，浸泡的時候至少也是要浸泡半個小時的時間的，之所以要浸泡排骨，是為了能夠讓這個排骨裡面的血水更加的容易釋放出來，這樣的話排骨更加的乾淨，接下來我們要把這個排骨撈出來進行醃製一下，那麼在醃製的時候要加入一些生粉以及用鹽料酒生抽，那麼在醃製的時候也是要醃製15分鐘左右，這樣的話就能夠讓這個排骨更加的入味的，所以說對於這兩個步驟都是非常重要的事，千萬不能夠少的。
接下來我們就需要在鍋裡面加水，燒熱之後放入一些生薑，然後再把這個排骨放進去，大火燉煮一個小時，那麼在燉煮的時候，為了能夠讓我們的排骨吃起來更加的美味，我們其實是可以準備一些胡蘿蔔白蘿蔔或者是冬瓜之類的配菜了，而且對於這樣的一個配菜來說，也是可以根據自己的口味來決定的，那麼對於這樣的一個配菜來說，不能夠放的太早，因為放的太早的話就會直接把它給燉爛了，等到這個排骨快要熟的時候，我們再加入這種配菜，然後再放入一些調料就可以了。其實用這樣的方法燉出來的排骨，其實吃起來就會非常的美味，並且軟爛入味了。那麼對於這種排骨來說，其實根本就是不需要焯水就可以讓它口感特別好的。