我們雖然是三折買單然而並沒有物有所值的感覺...
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朋友喊去大衛城撒椒吃飯，因為他在店裡舉行的某活動中獲得了三折的優惠。
按我的習慣一般這種剛剛開業的店是不會去試的，因為磨合期沒過，無論是菜餚出品還是服務各方面都會有缺失，然而盛情難卻，還是去了。
它家在大衛城六樓的西北角，原來的小豬豬那個位置，還挺好找。
我差不多是十一點半到的，裡面已經坐了大半，還好有位置，應該都是享受開業促銷優惠來的，吃完出去的時候門口還有排隊等位置的。
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它家的裝修風格比較現代吧，走年輕時尚的路線，有點看不懂，鉅細靡遺的CI設計讓LOGO無處不在。
我們三個人，其中有一個來吃過，於是在他的建議下點了幾個菜。
它家雖然收了每人三元的茶位費，但是檸檬水還是要自己去接的，喝著甜味挺重，應該是加了糖。
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開始上來的是兩個涼菜，旋子涼粉跟香腸排骨。
旋子涼粉不錯，典型的川菜紅油調涼菜，涼粉脆嫩，紅油香辣，色香味俱全。
香腸排骨就有點不盡人意了，我吃過四川廣元的排骨腸，很喜歡，是幹韌的口感，麻辣還不失肉香。
它家的完全不同，是鮮排骨，醃製的時間不夠，甜鹹口兒，甜味略重於鹹味，鮮排骨肉的水份比較多，再加上偏甜的調味吃起來即便是瘦肉也會有些許膩口感。
烤包子是三個起，正好一人一個，這是來過的那個朋友強烈推薦的，說裡面還有芝士，味道濃郁、拉絲明顯。
然而上來之後我們有點傻眼，首先個頭有點參差不齊，大小差異明顯。
其次不知道是怎麼烤制的包子底兒都破了，餡飯有一個原則就是皮一定要夠堅韌，不能露餡，這樣湯汁才能鎖在裡面。並且我們基本上完全沒吃出來芝士的味道，更別說拉絲了！
放一張朋友上次吃的照片做個對比，基本上就是兩個東西！
它家開業不久兩次間隔沒幾天，出品如此不穩定真是讓人無語……
撒椒辣子雞，上來讓我感覺不一樣的是上面撒了麵包糠，紅白相間的顏值比一般的辣子雞有所提升，應該是起增加酥脆感的作用吧？
還有一點不同的是，它家裡面除了雞還加了炸過的花生米跟茄子。
茄子跟雞的配搭我還是第一次遇到，還好都是炸的也不算突兀，所有的初衷應該都是好的，但是實際呈現上來的卻完全不是那麼回事了，花生米都已經皮了，完全不酥不脆；
茄子沒有經過最後的高溫逼油，還存了油，很膩口；
雞丁上的粉有點厚，炸的也不算到位口味也是甜鹹的，不麻不辣，跟那紅彤彤的辣椒完全沒關係，感覺就是把所有原料擺在一個盤子裡而已，完全沒有結合起來。
而且辣椒既不辣又不香，雖然它家辣子雞可以加工成油辣椒，可同去的朋友沒有一點想加工帶回家的慾望，最後我打了一盒回家試試怎麼樣。
跟著上來的是招牌豆花凌波魚，紅紅的一大鍋，量還不少，但那真的是豆花麼，那麼大的塊兒，跟印象中的豆花相去甚遠。
凌波魚這個物種我以前別說吃了就沒聽說過，百度了一下也沒查到，懷疑就是無所不能的國內餐飲界的發明創造的。
感覺像是這些年口碑很差的鯰魚，魚是剁成塊兒端上來的，基本沒有刺，但不知道是加工時間過長還是魚肉的新鮮度不夠，吃起來是散的，完全沒有緊實度，入味倒是很好，又鹹又辣又麻，魚肉應有的鮮美完全無影無蹤，我吃了幾塊就放棄了。
榴蓮露倒是讓人眼前一亮的存在，清涼滑口，榴蓮味道濃郁純正，還不死甜，很喜歡，可以說是當天在它家我最喜歡的菜了，也是唯一一道我還想再吃的菜。
至於分享微信朋友圈就送的糖炒米，我嘗一口就不吃了，有一股走油的哈啦味兒！不知道是什麼原料出了問題。
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它家環境不錯，服務也算有求必應，菜品實在讓人心塞，人均差不多90吧，我們雖然是三折買單然而並沒有物有所值的感覺，很難再去了！
地址：河南省鄭州市丹尼斯大衛城六樓的西北角
楚愛國
專業吃貨20年；
從翩翩少年吃到大腹便便的大叔，腰圍漸寬終不悔。
愛美食勝過愛美女，人生最大的興趣就是細品美味，樂烹佳餚。
從2000年開始，擔任7年的某門戶BBS美食版主，聞名於美食江湖，江湖人暱稱“胖子”；
此後，一直甘於沉溺於美食的甜蜜陷阱。
任多家媒體美食欄目的特約撰稿人；美食網站專業點評人……
剛板直正，愛實話實說。
文 | 楚愛國 編 | 阿寧
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