作者：何子
用料
土豆 2個
糯米粉 適量
麵包糠 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
做法步驟
1、土豆去皮切成薄片，清洗一下，上蒸籠蒸熟，蒸好後控去多餘的水分。
2、土豆片不燙手時，放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成土豆泥。
3、也可以用勺子壓成土豆泥，我覺得量大的時候，還是用擀的方法比較方便一些。
4、土豆泥中放入1勺糯米粉，適量鹽和少許胡椒粉，再撒入適量麵包糠。
5、用勺子拌均勻。
6、手上抹少許食用油，然後將土豆泥搓成等大小的小球。
7、然後放入油鍋中，中小火炸至金黃就可以了。
8、噹噹噹，出鍋啦，要趁熱吃哦，配上番茄醬，味道更美啦。
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