冷天，兒子最愛這早餐，香滑細膩，入口即化，營養補鈣，太美味了
在我身邊的親朋好友家中，雞蛋是不可或缺的，特別是家裡有學齡兒童的，雞蛋是每天必須攝入的食材。雞蛋的吃法多樣，而作為早餐，最簡單的就是水煮蛋。但是在我家，兒子最愛的吃法就是牛奶燉蛋，每天早上必吃，這早餐香滑細膩，入口即化，美味得很，也難怪兒子愛吃。牛奶燉蛋鈣質豐富，健腦益智，是兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品，還特別好消化，孩子腸胃無負擔，體質更強！
牛奶燉蛋，看似簡單，但要做到外觀光滑如鏡，吃起來濃香絲滑，還是需要一點小訣竅的哦，今天我將給大家詳細分享牛奶燉蛋的經驗，做出來的牛奶燉蛋比豆花還香滑細膩，孩子只要吃上一口就會愛上這味道哦~學齡兒童的黃金早餐，香滑美味，營養補鈣，易消化，孩子愛吃極了，您要是學會了，也給家人多做做這個營養又簡單美味的牛奶燉蛋，老少皆宜，常吃體質強哦~
【光滑細嫩的牛奶燉蛋】
牛奶250ML，雞蛋2個，細砂糖30克
【製作步驟】
1，牛奶倒入大碗裡，加入細砂糖攪拌融化，牛奶我用的是純牛奶，如果用的是帶甜味的，那糖可以省略哦~
2，將雞蛋磕入牛奶裡面，再用打蛋器攪拌均勻。
3，還有一種做法是先拌勻雞蛋後再加入牛奶裡面，這樣雞蛋液更容易混合。
4，做好的牛奶羹先過篩一遍，這一步必不可少，是牛奶燉蛋光滑細膩的祕訣哦。
5，再用保鮮膜蓋上碗口，用牙籤扎幾個小孔，這是牛奶燉蛋光滑細膩的祕訣之二，這裡的量160ML的兩個碗的量，要使用布丁杯，可以分成4碗。
6，放入蒸烤箱或者蒸鍋裡，蒸25分鐘即可，要是用100ml的布丁杯大約15-20分鐘就行，別蒸久了，容易老！
香滑細嫩的牛奶燉蛋就做好了，比豆花嫩多了，入口即化，這樣一大碗，兒子一次能吃光光，外加兩個包子饅頭，還和我說吃這個胃口大開呢~你也趕緊來試試吧~
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