脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的“補品”，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的“調養師”。今天商商要和大家聊的就是被譽為“水中人蔘”的泥鰍。
脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的“補品”，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的“調養師”。今天商商要和大家聊的就是被譽為“水中人蔘”的泥鰍。
據《本草綱目》載：“泥鰍甘、平，無毒，能暖中益氣，醒酒，解消渴”，《滇南本草》：“通血脈而大補陰分。”《醫學入門》載其具有“補中，止洩”的作用。
泥鰍在我國分佈廣泛，凡是有水域的地方几乎都能存在，一般最佳食用時節是夏秋季，此時肉質最為肥美。泥鰍色黑入腎，皮膚上附著粘液，具有補腎作用，但泥鰍的補腎又與熟地、黑豆不一樣，因為泥鰍是具有靈動之性，喜動，具備補而不滯的效果。泥鰍生長於水中，又為高蛋白食物，具備大補陰液的功效。泥鰍之所以能暖中益氣，與其生活環境及習性相關，泥鰍在溼土中成長，最得太陰溼土之氣，同時泥鰍又能疏通泥土，具備的升清的特點，泥鰍肉味道甘美，甘能生脾，故可暖中益氣。這些特點跟人蔘的功效比較相似，所以泥鰍又有“水中人蔘”之稱。
脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的“補品”，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的“調養師”。今天商商要和大家聊的就是被譽為“水中人蔘”的泥鰍。
據《本草綱目》載：“泥鰍甘、平，無毒，能暖中益氣，醒酒，解消渴”，《滇南本草》：“通血脈而大補陰分。”《醫學入門》載其具有“補中，止洩”的作用。
泥鰍在我國分佈廣泛，凡是有水域的地方几乎都能存在，一般最佳食用時節是夏秋季，此時肉質最為肥美。泥鰍色黑入腎，皮膚上附著粘液，具有補腎作用，但泥鰍的補腎又與熟地、黑豆不一樣，因為泥鰍是具有靈動之性，喜動，具備補而不滯的效果。泥鰍生長於水中，又為高蛋白食物，具備大補陰液的功效。泥鰍之所以能暖中益氣，與其生活環境及習性相關，泥鰍在溼土中成長，最得太陰溼土之氣，同時泥鰍又能疏通泥土，具備的升清的特點，泥鰍肉味道甘美，甘能生脾，故可暖中益氣。這些特點跟人蔘的功效比較相似，所以泥鰍又有“水中人蔘”之稱。
如此功效巨大的泥鰍，自然市場需求巨大！那麼泥鰍真的適合養殖與投資嗎？讓我們從泥鰍的養殖技巧說起。
泥鰍屬溫水性魚類，對環境適應能力強，多棲息於靜水或水流緩慢的池塘、溝渠、湖泊、稻田等淺水域，通常生活在水的底層，有時喜鑽入泥中，喜中性和偏酸性的泥土。
泥鰍不僅能利用鰓呼吸，還能夠利用皮膚和腸呼吸。用腸呼吸是泥鰍特有的生理現象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富，具有輔助呼吸、進行氣體交換的功能，當水中溶氧不足時，它能鑽出水面吞吸空氣，經在腸管中進行氣體交換後，廢氣則由肛門排出。它對缺氧環境的抵抗力，遠勝於其它的養殖魚類。
因此，它是一種增產潛力很大的養殖魚種。據密封裝置實驗，在水中溶液氧低達0.46毫克/升-0.48毫克/升時，泥鰍才開始死亡。池養情況下，缺氧時泥鰍會遊至水面吞食空氣，進行腸呼吸，因而，即使溶氧低於0.16毫克/升，仍可安然無恙。
脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的“補品”，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的“調養師”。今天商商要和大家聊的就是被譽為“水中人蔘”的泥鰍。
據《本草綱目》載：“泥鰍甘、平，無毒，能暖中益氣，醒酒，解消渴”，《滇南本草》：“通血脈而大補陰分。”《醫學入門》載其具有“補中，止洩”的作用。
泥鰍在我國分佈廣泛，凡是有水域的地方几乎都能存在，一般最佳食用時節是夏秋季，此時肉質最為肥美。泥鰍色黑入腎，皮膚上附著粘液，具有補腎作用，但泥鰍的補腎又與熟地、黑豆不一樣，因為泥鰍是具有靈動之性，喜動，具備補而不滯的效果。泥鰍生長於水中，又為高蛋白食物，具備大補陰液的功效。泥鰍之所以能暖中益氣，與其生活環境及習性相關，泥鰍在溼土中成長，最得太陰溼土之氣，同時泥鰍又能疏通泥土，具備的升清的特點，泥鰍肉味道甘美，甘能生脾，故可暖中益氣。這些特點跟人蔘的功效比較相似，所以泥鰍又有“水中人蔘”之稱。
如此功效巨大的泥鰍，自然市場需求巨大！那麼泥鰍真的適合養殖與投資嗎？讓我們從泥鰍的養殖技巧說起。
泥鰍屬溫水性魚類，對環境適應能力強，多棲息於靜水或水流緩慢的池塘、溝渠、湖泊、稻田等淺水域，通常生活在水的底層，有時喜鑽入泥中，喜中性和偏酸性的泥土。
泥鰍不僅能利用鰓呼吸，還能夠利用皮膚和腸呼吸。用腸呼吸是泥鰍特有的生理現象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富，具有輔助呼吸、進行氣體交換的功能，當水中溶氧不足時，它能鑽出水面吞吸空氣，經在腸管中進行氣體交換後，廢氣則由肛門排出。它對缺氧環境的抵抗力，遠勝於其它的養殖魚類。
因此，它是一種增產潛力很大的養殖魚種。據密封裝置實驗，在水中溶液氧低達0.46毫克/升-0.48毫克/升時，泥鰍才開始死亡。池養情況下，缺氧時泥鰍會遊至水面吞食空氣，進行腸呼吸，因而，即使溶氧低於0.16毫克/升，仍可安然無恙。
泥鰍的生長水溫範圍在13℃-30℃，最適水溫為25℃-27℃，當水溫降至5℃-6℃以下，或者夏季水溫高達34℃-35℃以上，甚至天旱水乾時，它都會潛入10釐米-30釐米的泥層中進行“休眠”。在休眠期間，只要土壤中稍有溼氣，稍有少量水分溼潤皮膚，就能維持生命。
而對於泥鰍的日常管理也並不複雜：
1、要防止泥鰍浮頭和泛池，特別在氣壓低、久雨不停或天氣悶熱時，如水質過肥則極易浮頭泛池，應及時更換新水。
2、巡塘管理：平時要堅持早、晚巡塘，主要查驗水質，看水色，觀察泥鰍活動及攝食情況等，發現活動能力差或死鰍應及時帶鰍檢查。
3、水深管理：寸苗養殖第1個月水深控制在0.8-1米，中苗養殖第2-3個月水深控制在1-1.5米，成鰍養殖第4個月水深控制在1.5-2米。水溫低於10℃，可將水深加到2.5米進行越冬，且保持增氧。水溫高於30℃，可抽井水進行降溫。
4、防逃管理：泥鰍逃逸能力很強，尤其在暴雨、連日大雨時應加強防範。平時應注意檢查防逃設施是否完整，塘埂是否滲漏等。
脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的“補品”，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的“調養師”。今天商商要和大家聊的就是被譽為“水中人蔘”的泥鰍。
據《本草綱目》載：“泥鰍甘、平，無毒，能暖中益氣，醒酒，解消渴”，《滇南本草》：“通血脈而大補陰分。”《醫學入門》載其具有“補中，止洩”的作用。
泥鰍在我國分佈廣泛，凡是有水域的地方几乎都能存在，一般最佳食用時節是夏秋季，此時肉質最為肥美。泥鰍色黑入腎，皮膚上附著粘液，具有補腎作用，但泥鰍的補腎又與熟地、黑豆不一樣，因為泥鰍是具有靈動之性，喜動，具備補而不滯的效果。泥鰍生長於水中，又為高蛋白食物，具備大補陰液的功效。泥鰍之所以能暖中益氣，與其生活環境及習性相關，泥鰍在溼土中成長，最得太陰溼土之氣，同時泥鰍又能疏通泥土，具備的升清的特點，泥鰍肉味道甘美，甘能生脾，故可暖中益氣。這些特點跟人蔘的功效比較相似，所以泥鰍又有“水中人蔘”之稱。
如此功效巨大的泥鰍，自然市場需求巨大！那麼泥鰍真的適合養殖與投資嗎？讓我們從泥鰍的養殖技巧說起。
泥鰍屬溫水性魚類，對環境適應能力強，多棲息於靜水或水流緩慢的池塘、溝渠、湖泊、稻田等淺水域，通常生活在水的底層，有時喜鑽入泥中，喜中性和偏酸性的泥土。
泥鰍不僅能利用鰓呼吸，還能夠利用皮膚和腸呼吸。用腸呼吸是泥鰍特有的生理現象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富，具有輔助呼吸、進行氣體交換的功能，當水中溶氧不足時，它能鑽出水面吞吸空氣，經在腸管中進行氣體交換後，廢氣則由肛門排出。它對缺氧環境的抵抗力，遠勝於其它的養殖魚類。
因此，它是一種增產潛力很大的養殖魚種。據密封裝置實驗，在水中溶液氧低達0.46毫克/升-0.48毫克/升時，泥鰍才開始死亡。池養情況下，缺氧時泥鰍會遊至水面吞食空氣，進行腸呼吸，因而，即使溶氧低於0.16毫克/升，仍可安然無恙。
泥鰍的生長水溫範圍在13℃-30℃，最適水溫為25℃-27℃，當水溫降至5℃-6℃以下，或者夏季水溫高達34℃-35℃以上，甚至天旱水乾時，它都會潛入10釐米-30釐米的泥層中進行“休眠”。在休眠期間，只要土壤中稍有溼氣，稍有少量水分溼潤皮膚，就能維持生命。
而對於泥鰍的日常管理也並不複雜：
1、要防止泥鰍浮頭和泛池，特別在氣壓低、久雨不停或天氣悶熱時，如水質過肥則極易浮頭泛池，應及時更換新水。
2、巡塘管理：平時要堅持早、晚巡塘，主要查驗水質，看水色，觀察泥鰍活動及攝食情況等，發現活動能力差或死鰍應及時帶鰍檢查。
3、水深管理：寸苗養殖第1個月水深控制在0.8-1米，中苗養殖第2-3個月水深控制在1-1.5米，成鰍養殖第4個月水深控制在1.5-2米。水溫低於10℃，可將水深加到2.5米進行越冬，且保持增氧。水溫高於30℃，可抽井水進行降溫。
4、防逃管理：泥鰍逃逸能力很強，尤其在暴雨、連日大雨時應加強防範。平時應注意檢查防逃設施是否完整，塘埂是否滲漏等。
5、天敵防禦：臺灣泥鰍養殖能否成功、能否獲利，天敵防禦是一個非常重要的影響因素，其天敵主要包括水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鳥類。
水花培育階段：放苗前徹底清塘，使用50-100公斤/畝的生石灰全塘消毒，進水後使用40-50公斤/（畝·米）的茶籽餅殺死野雜魚、水蜈蚣以及蝌蚪等。進水管需裝濾網，防止野雜魚隨水進入池塘。
成鰍養殖階段：建議在離岸30cm的四周進行圍網，如圖4所示，使泥鰍不靠近池壁，以此來預防老鼠和蛇，也可以使用蛇籠進行捕捉。此外，在池塘上方搭建天網（如圖5），防止鳥類對泥鰍的攻擊。
脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的“補品”，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的“調養師”。今天商商要和大家聊的就是被譽為“水中人蔘”的泥鰍。
據《本草綱目》載：“泥鰍甘、平，無毒，能暖中益氣，醒酒，解消渴”，《滇南本草》：“通血脈而大補陰分。”《醫學入門》載其具有“補中，止洩”的作用。
泥鰍在我國分佈廣泛，凡是有水域的地方几乎都能存在，一般最佳食用時節是夏秋季，此時肉質最為肥美。泥鰍色黑入腎，皮膚上附著粘液，具有補腎作用，但泥鰍的補腎又與熟地、黑豆不一樣，因為泥鰍是具有靈動之性，喜動，具備補而不滯的效果。泥鰍生長於水中，又為高蛋白食物，具備大補陰液的功效。泥鰍之所以能暖中益氣，與其生活環境及習性相關，泥鰍在溼土中成長，最得太陰溼土之氣，同時泥鰍又能疏通泥土，具備的升清的特點，泥鰍肉味道甘美，甘能生脾，故可暖中益氣。這些特點跟人蔘的功效比較相似，所以泥鰍又有“水中人蔘”之稱。
如此功效巨大的泥鰍，自然市場需求巨大！那麼泥鰍真的適合養殖與投資嗎？讓我們從泥鰍的養殖技巧說起。
泥鰍屬溫水性魚類，對環境適應能力強，多棲息於靜水或水流緩慢的池塘、溝渠、湖泊、稻田等淺水域，通常生活在水的底層，有時喜鑽入泥中，喜中性和偏酸性的泥土。
泥鰍不僅能利用鰓呼吸，還能夠利用皮膚和腸呼吸。用腸呼吸是泥鰍特有的生理現象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富，具有輔助呼吸、進行氣體交換的功能，當水中溶氧不足時，它能鑽出水面吞吸空氣，經在腸管中進行氣體交換後，廢氣則由肛門排出。它對缺氧環境的抵抗力，遠勝於其它的養殖魚類。
因此，它是一種增產潛力很大的養殖魚種。據密封裝置實驗，在水中溶液氧低達0.46毫克/升-0.48毫克/升時，泥鰍才開始死亡。池養情況下，缺氧時泥鰍會遊至水面吞食空氣，進行腸呼吸，因而，即使溶氧低於0.16毫克/升，仍可安然無恙。
泥鰍的生長水溫範圍在13℃-30℃，最適水溫為25℃-27℃，當水溫降至5℃-6℃以下，或者夏季水溫高達34℃-35℃以上，甚至天旱水乾時，它都會潛入10釐米-30釐米的泥層中進行“休眠”。在休眠期間，只要土壤中稍有溼氣，稍有少量水分溼潤皮膚，就能維持生命。
而對於泥鰍的日常管理也並不複雜：
1、要防止泥鰍浮頭和泛池，特別在氣壓低、久雨不停或天氣悶熱時，如水質過肥則極易浮頭泛池，應及時更換新水。
2、巡塘管理：平時要堅持早、晚巡塘，主要查驗水質，看水色，觀察泥鰍活動及攝食情況等，發現活動能力差或死鰍應及時帶鰍檢查。
3、水深管理：寸苗養殖第1個月水深控制在0.8-1米，中苗養殖第2-3個月水深控制在1-1.5米，成鰍養殖第4個月水深控制在1.5-2米。水溫低於10℃，可將水深加到2.5米進行越冬，且保持增氧。水溫高於30℃，可抽井水進行降溫。
4、防逃管理：泥鰍逃逸能力很強，尤其在暴雨、連日大雨時應加強防範。平時應注意檢查防逃設施是否完整，塘埂是否滲漏等。
5、天敵防禦：臺灣泥鰍養殖能否成功、能否獲利，天敵防禦是一個非常重要的影響因素，其天敵主要包括水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鳥類。
水花培育階段：放苗前徹底清塘，使用50-100公斤/畝的生石灰全塘消毒，進水後使用40-50公斤/（畝·米）的茶籽餅殺死野雜魚、水蜈蚣以及蝌蚪等。進水管需裝濾網，防止野雜魚隨水進入池塘。
成鰍養殖階段：建議在離岸30cm的四周進行圍網，如圖4所示，使泥鰍不靠近池壁，以此來預防老鼠和蛇，也可以使用蛇籠進行捕捉。此外，在池塘上方搭建天網（如圖5），防止鳥類對泥鰍的攻擊。
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