'被稱為“水中人蔘”的食材，140元1斤，活到100歲，再貴也不吝嗇'
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
”最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓“，初秋，這道舌尖上的美食讓人垂涎欲滴，稱為“水中人蔘”的雞頭米被《神農本草經》列為上品，說它能補脾益氣，補腎益精，有人體需要的多種營養成分。古籍還說”嬰兒食之不老，老人食之延年“，所以說雞頭米是秋季進補首選食材。江南人都相信吃雞頭米長大的孩子，脾胃才是最強壯，筋骨才是最結實的，將來能活到100歲。哪怕市場上的價格為140元1斤也要買一點，是孩子長身體的最佳食材，暑假吃它正當時。
雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米---Recipe 食譜
用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油
- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
”最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓“，初秋，這道舌尖上的美食讓人垂涎欲滴，稱為“水中人蔘”的雞頭米被《神農本草經》列為上品，說它能補脾益氣，補腎益精，有人體需要的多種營養成分。古籍還說”嬰兒食之不老，老人食之延年“，所以說雞頭米是秋季進補首選食材。江南人都相信吃雞頭米長大的孩子，脾胃才是最強壯，筋骨才是最結實的，將來能活到100歲。哪怕市場上的價格為140元1斤也要買一點，是孩子長身體的最佳食材，暑假吃它正當時。
雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米---Recipe 食譜
用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油
- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
”最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓“，初秋，這道舌尖上的美食讓人垂涎欲滴，稱為“水中人蔘”的雞頭米被《神農本草經》列為上品，說它能補脾益氣，補腎益精，有人體需要的多種營養成分。古籍還說”嬰兒食之不老，老人食之延年“，所以說雞頭米是秋季進補首選食材。江南人都相信吃雞頭米長大的孩子，脾胃才是最強壯，筋骨才是最結實的，將來能活到100歲。哪怕市場上的價格為140元1斤也要買一點，是孩子長身體的最佳食材，暑假吃它正當時。
雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米---Recipe 食譜
用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油
- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
”最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓“，初秋，這道舌尖上的美食讓人垂涎欲滴，稱為“水中人蔘”的雞頭米被《神農本草經》列為上品，說它能補脾益氣，補腎益精，有人體需要的多種營養成分。古籍還說”嬰兒食之不老，老人食之延年“，所以說雞頭米是秋季進補首選食材。江南人都相信吃雞頭米長大的孩子，脾胃才是最強壯，筋骨才是最結實的，將來能活到100歲。哪怕市場上的價格為140元1斤也要買一點，是孩子長身體的最佳食材，暑假吃它正當時。
雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米---Recipe 食譜
用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油
- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
- step 3 -
瘦肉清洗乾淨，切成肉丁，用蠔油，醬油，料酒醃製10分鐘左右。
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
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雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米---Recipe 食譜
用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油
- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
- step 3 -
瘦肉清洗乾淨，切成肉丁，用蠔油，醬油，料酒醃製10分鐘左右。
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
”最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓“，初秋，這道舌尖上的美食讓人垂涎欲滴，稱為“水中人蔘”的雞頭米被《神農本草經》列為上品，說它能補脾益氣，補腎益精，有人體需要的多種營養成分。古籍還說”嬰兒食之不老，老人食之延年“，所以說雞頭米是秋季進補首選食材。江南人都相信吃雞頭米長大的孩子，脾胃才是最強壯，筋骨才是最結實的，將來能活到100歲。哪怕市場上的價格為140元1斤也要買一點，是孩子長身體的最佳食材，暑假吃它正當時。
雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米---Recipe 食譜
用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油
- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
- step 3 -
瘦肉清洗乾淨，切成肉丁，用蠔油，醬油，料酒醃製10分鐘左右。
- step 4 -
倒油熱鍋，放入備好的蒜頭炒香，然後倒入醃好的瘦肉翻炒1分鐘。
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
”最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓“，初秋，這道舌尖上的美食讓人垂涎欲滴，稱為“水中人蔘”的雞頭米被《神農本草經》列為上品，說它能補脾益氣，補腎益精，有人體需要的多種營養成分。古籍還說”嬰兒食之不老，老人食之延年“，所以說雞頭米是秋季進補首選食材。江南人都相信吃雞頭米長大的孩子，脾胃才是最強壯，筋骨才是最結實的，將來能活到100歲。哪怕市場上的價格為140元1斤也要買一點，是孩子長身體的最佳食材，暑假吃它正當時。
雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米---Recipe 食譜
用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油
- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
- step 3 -
瘦肉清洗乾淨，切成肉丁，用蠔油，醬油，料酒醃製10分鐘左右。
- step 4 -
倒油熱鍋，放入備好的蒜頭炒香，然後倒入醃好的瘦肉翻炒1分鐘。
- step 5 -
倒入備好的雞頭料，玉米和紅蘿蔔，加入少許清水，炒約4分鐘左右，最後放入適量的鹽，雞精和少許糖即可。
如果你在江南，尤其在蘇州，想必都知道這種食材。這是一種奇特有趣的一年生水生植物，每年秋季，正是它上市的時節。我們很少能看到花朵盛開的樣子,因為大部分時候,它都躲在水中進行閉合授粉,果實也是在水中逐漸生長成熟的。芡實漿果的外型有點像雞頭,所以它還有一個洋溢著純樸的鄉土氣息的名字:雞頭米。
”最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓“，初秋，這道舌尖上的美食讓人垂涎欲滴，稱為“水中人蔘”的雞頭米被《神農本草經》列為上品，說它能補脾益氣，補腎益精，有人體需要的多種營養成分。古籍還說”嬰兒食之不老，老人食之延年“，所以說雞頭米是秋季進補首選食材。江南人都相信吃雞頭米長大的孩子，脾胃才是最強壯，筋骨才是最結實的，將來能活到100歲。哪怕市場上的價格為140元1斤也要買一點，是孩子長身體的最佳食材，暑假吃它正當時。
雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
味媽媽的做法：雞頭米炒紅蘿蔔玉米---Recipe 食譜
用料：雞頭米、瘦肉、玉米、紅蘿蔔、蒜、料酒、蠔油、醬油、鹽、雞精、糖、油
- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
- step 3 -
瘦肉清洗乾淨，切成肉丁，用蠔油，醬油，料酒醃製10分鐘左右。
- step 4 -
倒油熱鍋，放入備好的蒜頭炒香，然後倒入醃好的瘦肉翻炒1分鐘。
- step 5 -
倒入備好的雞頭料，玉米和紅蘿蔔，加入少許清水，炒約4分鐘左右，最後放入適量的鹽，雞精和少許糖即可。
整個製作過程非常的簡單，不需要10分鐘就做好，一道美味可口的雞頭米炒紅蘿蔔玉米值得嘗試哦。喜歡的話請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找海味媽，我每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！
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雞頭米的吃法很多，可煮粥，可燉湯，可小炒，可做甜品等等。其口感吃起來有嚼勁，還帶有絲絲的水香，吃過後，口中留有餘香，每一個嘗過的人都回味無窮。今天我給大家帶來這道美食，味道清醇鮮香，一個人能吃完一盤。大家跟我一起做一道美味的菜譜吧！
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- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
- step 3 -
瘦肉清洗乾淨，切成肉丁，用蠔油，醬油，料酒醃製10分鐘左右。
- step 4 -
倒油熱鍋，放入備好的蒜頭炒香，然後倒入醃好的瘦肉翻炒1分鐘。
- step 5 -
倒入備好的雞頭料，玉米和紅蘿蔔，加入少許清水，炒約4分鐘左右，最後放入適量的鹽，雞精和少許糖即可。
整個製作過程非常的簡單，不需要10分鐘就做好，一道美味可口的雞頭米炒紅蘿蔔玉米值得嘗試哦。喜歡的話請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找海味媽，我每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！
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- step 1 -
買回來新鮮的雞頭米，用清水泡一泡，清洗乾淨備用。
- step 2 -
去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
- step 3 -
瘦肉清洗乾淨，切成肉丁，用蠔油，醬油，料酒醃製10分鐘左右。
- step 4 -
倒油熱鍋，放入備好的蒜頭炒香，然後倒入醃好的瘦肉翻炒1分鐘。
- step 5 -
倒入備好的雞頭料，玉米和紅蘿蔔，加入少許清水，炒約4分鐘左右，最後放入適量的鹽，雞精和少許糖即可。
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去掉玉米外皮，掰出玉米粒，紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成小塊備用。
- step 3 -
瘦肉清洗乾淨，切成肉丁，用蠔油，醬油，料酒醃製10分鐘左右。
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海味媽媽：頭條加V認證的優質美食領域創作者,多次青雲計劃獲獎者。努力做出健康食譜，拍好每一張照片。如果喜歡, 請點贊, 收藏,轉發。關注海味媽媽，一起做好吃的菜。