'這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處'

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

by萶天

食材

泥鰍1斤 蔥薑蒜適量 青椒2個 小米椒2個 花椒一小撮 八角1個 豆瓣醬 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 鹽 白糖

做法步驟

買回來的泥鰍用清水養一夜後,做之前用鹽漬一下,通過鹽漬,能夠使泥鰍主動把身體裡的泥土髒物全部吐出來和身體外面的粘液去除掉,用剪刀去頭破肚,洗淨備用。

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

by萶天

食材

泥鰍1斤 蔥薑蒜適量 青椒2個 小米椒2個 花椒一小撮 八角1個 豆瓣醬 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 鹽 白糖

做法步驟

買回來的泥鰍用清水養一夜後,做之前用鹽漬一下,通過鹽漬,能夠使泥鰍主動把身體裡的泥土髒物全部吐出來和身體外面的粘液去除掉,用剪刀去頭破肚,洗淨備用。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

青椒、蔥、姜、蒜、小米椒洗淨切好。

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

by萶天

食材

泥鰍1斤 蔥薑蒜適量 青椒2個 小米椒2個 花椒一小撮 八角1個 豆瓣醬 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 鹽 白糖

做法步驟

買回來的泥鰍用清水養一夜後,做之前用鹽漬一下,通過鹽漬,能夠使泥鰍主動把身體裡的泥土髒物全部吐出來和身體外面的粘液去除掉,用剪刀去頭破肚,洗淨備用。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

青椒、蔥、姜、蒜、小米椒洗淨切好。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

準備好適量的豆瓣醬、生抽、老抽和料酒.

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

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食材

泥鰍1斤 蔥薑蒜適量 青椒2個 小米椒2個 花椒一小撮 八角1個 豆瓣醬 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 鹽 白糖

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買回來的泥鰍用清水養一夜後,做之前用鹽漬一下,通過鹽漬,能夠使泥鰍主動把身體裡的泥土髒物全部吐出來和身體外面的粘液去除掉,用剪刀去頭破肚,洗淨備用。

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青椒、蔥、姜、蒜、小米椒洗淨切好。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

準備好適量的豆瓣醬、生抽、老抽和料酒.

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熱鍋放油,放入洗淨的泥鰍煎一下。

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

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青椒、蔥、姜、蒜、小米椒洗淨切好。

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準備好適量的豆瓣醬、生抽、老抽和料酒.

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

熱鍋放油,放入洗淨的泥鰍煎一下。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

煎好的泥鰍放在鍋的另一半,在這一半放入蔥薑蒜花椒八角爆出香味,放入豆瓣醬炒出紅油,加入適量的清水,沒過泥鰍就可以了。

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泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

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泥鰍1斤 蔥薑蒜適量 青椒2個 小米椒2個 花椒一小撮 八角1個 豆瓣醬 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 鹽 白糖

做法步驟

買回來的泥鰍用清水養一夜後,做之前用鹽漬一下,通過鹽漬,能夠使泥鰍主動把身體裡的泥土髒物全部吐出來和身體外面的粘液去除掉,用剪刀去頭破肚,洗淨備用。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

青椒、蔥、姜、蒜、小米椒洗淨切好。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

準備好適量的豆瓣醬、生抽、老抽和料酒.

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

熱鍋放油,放入洗淨的泥鰍煎一下。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

煎好的泥鰍放在鍋的另一半,在這一半放入蔥薑蒜花椒八角爆出香味,放入豆瓣醬炒出紅油,加入適量的清水,沒過泥鰍就可以了。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

鍋裡放入適量料酒、生抽、老抽、鹽、白糖和白胡椒粉。

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

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泥鰍1斤 蔥薑蒜適量 青椒2個 小米椒2個 花椒一小撮 八角1個 豆瓣醬 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 鹽 白糖

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買回來的泥鰍用清水養一夜後,做之前用鹽漬一下,通過鹽漬,能夠使泥鰍主動把身體裡的泥土髒物全部吐出來和身體外面的粘液去除掉,用剪刀去頭破肚,洗淨備用。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

青椒、蔥、姜、蒜、小米椒洗淨切好。

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熱鍋放油,放入洗淨的泥鰍煎一下。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

煎好的泥鰍放在鍋的另一半,在這一半放入蔥薑蒜花椒八角爆出香味,放入豆瓣醬炒出紅油,加入適量的清水,沒過泥鰍就可以了。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

鍋裡放入適量料酒、生抽、老抽、鹽、白糖和白胡椒粉。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

攪拌均勻,大火燒開,蓋上鍋蓋,轉中小火慢燉20分鐘。

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

新鮮的泥鰍可以用來煎、炸或者煲湯,不管是用什麼樣的做法,都可以吃到泥鰍的誘人風味。煲湯可以最大程度地保留泥鰍的營養價值,煎炸可以讓口感和味道更好,但營養流失會比較多,這裡給大家推薦紅燒的做法,既能保留住泥鰍的營養價值,又能讓味道更鮮美!

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煎好的泥鰍放在鍋的另一半,在這一半放入蔥薑蒜花椒八角爆出香味,放入豆瓣醬炒出紅油,加入適量的清水,沒過泥鰍就可以了。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

鍋裡放入適量料酒、生抽、老抽、鹽、白糖和白胡椒粉。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

攪拌均勻,大火燒開,蓋上鍋蓋,轉中小火慢燉20分鐘。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

時間到,開蓋大火收汁即可。

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秋天宜進補,進補選泥鰍。泥鰍經過春天的養育和生長,到了秋天,肉質最為肥美,這段時間要是在菜市場看到有泥鰍賣,一定不要錯過。

泥鰍屬於高蛋白、低脂肪且低膽固醇的食物,對防止血管衰老有好處,非常有益於老年人,尤其是有心血管疾病的老年人。另外,泥鰍中還含有維生素A和維生素B1,煙酸,鈣,鐵,磷等營養元素,能降脂降壓,所以也有了“水中人蔘”的美譽。

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這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

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食材

泥鰍1斤 蔥薑蒜適量 青椒2個 小米椒2個 花椒一小撮 八角1個 豆瓣醬 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 鹽 白糖

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青椒、蔥、姜、蒜、小米椒洗淨切好。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

準備好適量的豆瓣醬、生抽、老抽和料酒.

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

熱鍋放油,放入洗淨的泥鰍煎一下。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

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這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

鍋裡放入適量料酒、生抽、老抽、鹽、白糖和白胡椒粉。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

攪拌均勻,大火燒開,蓋上鍋蓋,轉中小火慢燉20分鐘。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

時間到,開蓋大火收汁即可。

這魚被譽為“水中人蔘”,秋天正肥美,老人常吃對心血管有好處

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