原標題：網紅美食“芝士香蕉餅”，簡單好做又美味，芝士拉絲太解饞了
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源於現在網絡方便，越來越多的網紅美食出現了，這些網紅美食普遍以簡單快手為基礎，選用日常生活中容易得到的食材，製作出一份簡單易做不復雜的家庭美食，比如本期要介紹的這道網紅美食：“醬爆芝士香蕉餅”就是其中一個！
醬爆芝士香蕉餅主材料以香蕉和奶酪碎為主，香蕉的柔糯潤滑，香蕉香甜美味，奶酪的奶香更是讓人流連忘返，這兩種食材一起做成甜點，搭配製作成餡料，無論是味道還是口感都能讓人瞬間記住，簡單好做又美味，芝士拉絲太解饞了！
那麼這份“醬爆芝士香蕉餅”是如何做的？下面小編就分享這個菜譜，喜歡的朋友不妨收藏。
【菜譜基本信息】
本期菜式：爆漿芝士香蕉餅
主材料：中筋麵粉140克，香蕉兩條，奶酪碎150克，牛奶90克
調味料：黃油15克，白糖看個人口味
烹飪時間：食材準備約10分鐘，醒發時間一小時以上，烹調時長5~10分鐘
【爆漿芝士香蕉餅的製作過程】
①：與製作其他麵食類一樣，麵粉過篩倒進容器中，但由於每一款麵粉的吸水性都不同，牛奶需要一邊要慢慢調進一邊用筷子攪拌。
②：15克黃油預先融化，倒進盆裡一起攪拌
③：只要把盆裡的食材麵粉揉成團，表面光亮即可，不是做麵包不用揉出筋和手套膜。
④：蓋上保鮮膜後醒發不低於1小時，因為沒有添加酵母的原因，醒發時間可以適當延長，如想香蕉餅皮更酥脆可以提前一晚有好麵糰，提醒發一晚上。
⑤：把醒發好的麵糰用擀麵棍擀成三毫米厚的麵餅，香蕉去皮後想辦法搗碎成香蕉泥。
⑥：把奶酪碎稱好後，先在麵餅上放一半奶酪碎，再把全部香蕉泥平鋪在奶酪碎上面，最後把剩下的那一半奶酪碎全部鋪在香蕉泥上，記住全部配料要放在麵餅正中間。
⑦：把麵餅像捏包子一樣，捏好封口
⑧：再把封好口的那一面翻一翻身反底，用手輕輕拍平拍扁，用牙籤在香蕉餅身上戳幾個洞
⑨：平底鍋熱鍋後抹上黃油，把香蕉餅放進鍋中，慢火煎兩分鐘後，再香蕉餅面上塗一層黃油再翻過身煎另一邊。
⑩：直至兩面煎成金黃色後即可關火。
【爆漿芝士香蕉餅的製作後感】
一道相當於pizza的內餡版本就做好了，只要家裡有一口平底鍋，就能輕鬆製作，既快手又好吃，用刀切開，橫切面的奶酪拉絲，特別誘人，一口下去香蕉香甜，搭配芝士的奶香，可好吃了！
最重要麵餅不像麵包一樣要有很長時間去揉麵與發酵，不用太費力氣就能輕鬆做出，當做下午茶或是聚會小吃，搭配咖啡或奶茶再好不過了，內餡還能換成蘋果或是榴蓮同樣的好吃。
【製作爆漿芝士香蕉餅要注意的問題】
第1點：本次香蕉餅是沒有放酵母的，因為放了酵母醒發過程容易失控，一不小心就發過頭了
第2點：配方中的黃油不建議更換成日常食用油，黃油能使麵餅口感酥脆
第3點：配方中的主材料香蕉也可以換成榴蓮，榴蓮的用量大約是兩塊。
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◇本期話題：你還知道有哪些網紅食品？
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