如何經營好一家奶茶飲品店?位置真的不是最主要!

奶茶 美食 思想分享 2017-06-08

如何經營好一家奶茶飲品店?位置真的不是最主要!

如何經營奶茶飲品店

現在的實體店生意普遍都遇到了問題,因為人們的消費習慣在慢慢的互聯網化,不說那些首當其衝幾乎快被摧毀的服裝百貨了,就是很剛需的餐飲業也是受到了很大的影響。

身邊的很多朋友都在訴苦,說生意不好做。也是受朋友的建議,想把自己多年來的經驗娓娓道來,分享出來給大家。不過賬號是註冊好了,這些天卻都沒時間來發表文章。為什麼呢,這不,前些日子被一個朋友拉去幫他的朋友的奶茶店做個診斷,提點建議。

說是提點建議,到頭來還是要幫人幫到底,要給出一套解決方案。所以花了些時間,對店鋪的情況,包括產品,環境等,做了全方位的瞭解,才好對症下藥。

這位朋友的店呢,開在一個小區的側門,靠近的是一條輔路,而小區正門就有兩家奶茶飲品店,輔路出去跟大馬路交叉的路口又有三家奶茶飲品店。周邊還有數家跟他家一樣,位置不是太理想的奶茶店。周邊總共加起來,將近十來家奶茶飲品店。競爭相對來說還是比較激烈的。

開店呢,選擇一個好的位置,是可以做到事半功倍的效果。像剛剛說的大馬路口和小區正大門的店,他們佔據了一定的優勢,自然客流量比較大。這可以說的先天的優勢。

不過,先天不足,後天可補。就好像我們人一樣,你出身不好,並不代表你就永遠沒有機會成功了。很多成大事者,往往並不是佔據先天優勢的人。更多的是通過後天的努力達成的。

位置就是決定了一個店鋪的先天條件。而它並不是決定一個店鋪能否盈利和長久持續的最主要因素。真正決定因素在於產品本身和經營策略。

所謂酒香不怕巷子深,這句話放到現在依然適用。只是太多的人過於急功近利罷了。都想快速的盈利,所以拼命的找好位置。做生意初衷是沒錯,但是,這也導致了一種不好的結果,甚至一種惡性循環。

人人都覺得生意不好做,都想要好位置,結果好位置租金水漲船高,導致開店成本急劇上升,而商人逐利,為了確保利潤,原則性不夠堅定的話,勢必會在產品和服務上大打折扣。顧客體驗不好,慢慢流失,生意更難做了。

所以,我們做生意,首先就要把這種錯誤的觀念扭轉過來。有些祖輩傳下來的經商理念,歷久彌新,我們要善於去粗取精,大浪淘金。

“仁中取利真君子,義內求財大丈夫”,“財自道生,利緣義取”。做生意首先必須講求“誠”和“信”。“利從誠中出,譽從信中來”,“生意全憑公道導,貨真價實莫欺人”,“人生在世信為先,心口如何有兩般;買賣只求安份利,經營休爭哄人錢”。只有走正道,做一名誠商正賈,才能夠取得“有道財恆足,乘時貨自騰”,“上以濟人,下以利己”的經營效果。否則,靠坑蒙拐騙,缺斤少兩,以假充好,欺行霸市來獲利,雖能獲得短期效益,卻不能持續長久,此為誠商正賈所不齒。

所謂道法術,經商之道,道是根本,是你的初衷和理念,所謂方向不對,努力白費。只有秉持了正確的經商之道,然後才可以運用合理的經營管理方法,採取有效的營銷策略,最終打造持續的生意盈利模式。

最早剛涉足實體生意,我也曾迷失在一味的尋求好位置上,有盈有虧,但走了不少彎路。後來受過恩師點撥,悟出正道,從此生意再無煩惱。

我曾把自己的感悟分享給了不少朋友,幫他們走出了生意的誤區,所以,今天在這裡也把這份心得分享給大家,希望能幫助到有緣的你。

明天我會繼續跟大家分享如何幫那家奶茶飲品店做指導的一些情況以及達成的效果,採用了我給他提供的方案後,這幾天人氣持續火爆中。

作者簡介:

雷歐船長,沉浮商海十幾年,如今退隱歸田園,沒事濁酒一杯,揮灑拙文兩篇,分享些許經驗,望能聊助有緣。

相關推薦

推薦中...