白花花的饅頭是大部分北方的主食，雖然現在越來越多的人會選擇簡單好做的米飯，但是饅頭總是能佔據著一方土地，讓人怎麼也戒不掉~跟米飯相比，饅頭的口感軟軟的，牙口不好的老人以及小孩非常適合，而且它非常的頂飽，吃完之後很好消化，所以依然有人會吃饅頭。
白花花的饅頭是大部分北方的主食，雖然現在越來越多的人會選擇簡單好做的米飯，但是饅頭總是能佔據著一方土地，讓人怎麼也戒不掉~跟米飯相比，饅頭的口感軟軟的，牙口不好的老人以及小孩非常適合，而且它非常的頂飽，吃完之後很好消化，所以依然有人會吃饅頭。
可能在以前，很多家庭婦女都會蒸饅頭吃，但是現在很多人做饅頭已經不像是從從前那樣，用“老面當做發酵劑，更多的會使用酵母。只要加一點進去，不需要多少時間就能發酵成功，整個過程也不需要耗費多少時間，也很適合當下許多人繁忙的生活。但是很多人掌握不了正確的方法，或者是蒸饅頭的竅門，所以蒸出來的饅頭又硬又難吃。可能很多人覺得，在蒸饅頭的時候，只要往麵粉裡面放入一些酵母粉，可能蒸出來的饅頭口感就不會特別差，感覺這真的是小白的想法，其實對於比較專業的人來說，他們在蒸饅頭的時候，不僅僅只會放酵母，還會加上這一步，這樣才會讓蒸出來的饅頭香甜又軟糯。
白花花的饅頭是大部分北方的主食，雖然現在越來越多的人會選擇簡單好做的米飯，但是饅頭總是能佔據著一方土地，讓人怎麼也戒不掉~跟米飯相比，饅頭的口感軟軟的，牙口不好的老人以及小孩非常適合，而且它非常的頂飽，吃完之後很好消化，所以依然有人會吃饅頭。
可能在以前，很多家庭婦女都會蒸饅頭吃，但是現在很多人做饅頭已經不像是從從前那樣，用“老面當做發酵劑，更多的會使用酵母。只要加一點進去，不需要多少時間就能發酵成功，整個過程也不需要耗費多少時間，也很適合當下許多人繁忙的生活。但是很多人掌握不了正確的方法，或者是蒸饅頭的竅門，所以蒸出來的饅頭又硬又難吃。可能很多人覺得，在蒸饅頭的時候，只要往麵粉裡面放入一些酵母粉，可能蒸出來的饅頭口感就不會特別差，感覺這真的是小白的想法，其實對於比較專業的人來說，他們在蒸饅頭的時候，不僅僅只會放酵母，還會加上這一步，這樣才會讓蒸出來的饅頭香甜又軟糯。
第一種方法就是酵母粉，很多人會覺得 用酵母簡單，但是如果發現面沒有發好的話，很大的原因就是酵母菌的活力不好或者是發的過程太長了。所以最後我們蒸出來的饅頭口感差遠了。其實，只要在和麵的時候加上一勺白糖水就能大大的加快發酵速度，跟酵母水一起倒進麵粉中攪拌就行了。
發麵的時候，除了加上酵母和白糖以外，加上一些白醋，既能加快發麵的速度，還能提升麵粉的香味和口感，這樣做出來的饅頭，就更加香甜可口了。
白花花的饅頭是大部分北方的主食，雖然現在越來越多的人會選擇簡單好做的米飯，但是饅頭總是能佔據著一方土地，讓人怎麼也戒不掉~跟米飯相比，饅頭的口感軟軟的，牙口不好的老人以及小孩非常適合，而且它非常的頂飽，吃完之後很好消化，所以依然有人會吃饅頭。
可能在以前，很多家庭婦女都會蒸饅頭吃，但是現在很多人做饅頭已經不像是從從前那樣，用“老面當做發酵劑，更多的會使用酵母。只要加一點進去，不需要多少時間就能發酵成功，整個過程也不需要耗費多少時間，也很適合當下許多人繁忙的生活。但是很多人掌握不了正確的方法，或者是蒸饅頭的竅門，所以蒸出來的饅頭又硬又難吃。可能很多人覺得，在蒸饅頭的時候，只要往麵粉裡面放入一些酵母粉，可能蒸出來的饅頭口感就不會特別差，感覺這真的是小白的想法，其實對於比較專業的人來說，他們在蒸饅頭的時候，不僅僅只會放酵母，還會加上這一步，這樣才會讓蒸出來的饅頭香甜又軟糯。
第一種方法就是酵母粉，很多人會覺得 用酵母簡單，但是如果發現面沒有發好的話，很大的原因就是酵母菌的活力不好或者是發的過程太長了。所以最後我們蒸出來的饅頭口感差遠了。其實，只要在和麵的時候加上一勺白糖水就能大大的加快發酵速度，跟酵母水一起倒進麵粉中攪拌就行了。
發麵的時候，除了加上酵母和白糖以外，加上一些白醋，既能加快發麵的速度，還能提升麵粉的香味和口感，這樣做出來的饅頭，就更加香甜可口了。
第二種方法非常簡單的，只需要一小瓶“飲料”就可以了，它就是一小瓶酸奶，然後準備適量的麵粉，再準備一些米酒，如果沒有米酒的話，用白酒代替也是可以的，把這些食材都準備好之後，準備一個乾淨的和麵盆，然後把麵粉放進去，倒入一些涼水，然後倒入之前準備好的酸奶，不需要太多，按照你準備的麵粉比例添加就可以了，然後開始和麵，把面揉好了之後，蓋上保鮮膜，放在一邊靜止一段時間。
差不多十分鐘左右之後，用手指在麵糰的上面戳一個小洞，然後倒入之前準備好的米酒，繼續蓋上個保鮮膜，在這個過程中，麵粉開始發酵，差不多二十分鐘左右之後就可以了。等時間到了之後，把麵糰揉成一個個小饅頭的樣子，然後在鍋裡面放入一些冷水，放上工具，把饅頭放上去，隔水蒸25分鐘，等時間到了之後，香甜可口又鬆軟的饅頭就做好了，蒸出來的饅頭自己散發著甜味，看著有非常的好看，很有食慾。
白花花的饅頭是大部分北方的主食，雖然現在越來越多的人會選擇簡單好做的米飯，但是饅頭總是能佔據著一方土地，讓人怎麼也戒不掉~跟米飯相比，饅頭的口感軟軟的，牙口不好的老人以及小孩非常適合，而且它非常的頂飽，吃完之後很好消化，所以依然有人會吃饅頭。
可能在以前，很多家庭婦女都會蒸饅頭吃，但是現在很多人做饅頭已經不像是從從前那樣，用“老面當做發酵劑，更多的會使用酵母。只要加一點進去，不需要多少時間就能發酵成功，整個過程也不需要耗費多少時間，也很適合當下許多人繁忙的生活。但是很多人掌握不了正確的方法，或者是蒸饅頭的竅門，所以蒸出來的饅頭又硬又難吃。可能很多人覺得，在蒸饅頭的時候，只要往麵粉裡面放入一些酵母粉，可能蒸出來的饅頭口感就不會特別差，感覺這真的是小白的想法，其實對於比較專業的人來說，他們在蒸饅頭的時候，不僅僅只會放酵母，還會加上這一步，這樣才會讓蒸出來的饅頭香甜又軟糯。
第一種方法就是酵母粉，很多人會覺得 用酵母簡單，但是如果發現面沒有發好的話，很大的原因就是酵母菌的活力不好或者是發的過程太長了。所以最後我們蒸出來的饅頭口感差遠了。其實，只要在和麵的時候加上一勺白糖水就能大大的加快發酵速度，跟酵母水一起倒進麵粉中攪拌就行了。
發麵的時候，除了加上酵母和白糖以外，加上一些白醋，既能加快發麵的速度，還能提升麵粉的香味和口感，這樣做出來的饅頭，就更加香甜可口了。
第二種方法非常簡單的，只需要一小瓶“飲料”就可以了，它就是一小瓶酸奶，然後準備適量的麵粉，再準備一些米酒，如果沒有米酒的話，用白酒代替也是可以的，把這些食材都準備好之後，準備一個乾淨的和麵盆，然後把麵粉放進去，倒入一些涼水，然後倒入之前準備好的酸奶，不需要太多，按照你準備的麵粉比例添加就可以了，然後開始和麵，把面揉好了之後，蓋上保鮮膜，放在一邊靜止一段時間。
差不多十分鐘左右之後，用手指在麵糰的上面戳一個小洞，然後倒入之前準備好的米酒，繼續蓋上個保鮮膜，在這個過程中，麵粉開始發酵，差不多二十分鐘左右之後就可以了。等時間到了之後，把麵糰揉成一個個小饅頭的樣子，然後在鍋裡面放入一些冷水，放上工具，把饅頭放上去，隔水蒸25分鐘，等時間到了之後，香甜可口又鬆軟的饅頭就做好了，蒸出來的饅頭自己散發著甜味，看著有非常的好看，很有食慾。
以上就是今天分享的兩種蒸饅頭髮面的方法，如果要是你喜歡吃饅頭的話，你也可以收藏起來的，或者是分享給你們的家人。