導語：饅頭店老闆：蒸花捲時，牢記1點，個個蓬鬆又暄軟，還不會塌陷
麵食是老百姓餐桌上重要主食，麵食可以經過加工做成花捲、饅頭、麵條等等，而花捲和饅頭，都需要經過發酵、蒸制的過程，尤其是又香又軟的花捲，更加能受到小朋友的喜歡，做花捲的時候，可以隨意搭配椒鹽、麻醬或者是豆沙等等，可鹹亦可甜，非常的好吃，而且麵食又極易被人體消化吸收，所以更加適合孩子吃，下面分享給大家的是一款麻醬花捲，醬香濃郁的花捲，不僅是可以當作主食吃，在早餐時分吃也是很不錯的選擇，接下來我們一起學習做法。
導語：饅頭店老闆：蒸花捲時，牢記1點，個個蓬鬆又暄軟，還不會塌陷
麵食是老百姓餐桌上重要主食，麵食可以經過加工做成花捲、饅頭、麵條等等，而花捲和饅頭，都需要經過發酵、蒸制的過程，尤其是又香又軟的花捲，更加能受到小朋友的喜歡，做花捲的時候，可以隨意搭配椒鹽、麻醬或者是豆沙等等，可鹹亦可甜，非常的好吃，而且麵食又極易被人體消化吸收，所以更加適合孩子吃，下面分享給大家的是一款麻醬花捲，醬香濃郁的花捲，不僅是可以當作主食吃，在早餐時分吃也是很不錯的選擇，接下來我們一起學習做法。
麻醬花捲的做法：
備用食材：麵粉500克，酵母粉5克，白糖10克，五香粉適量，芝麻醬適量；
導語：饅頭店老闆：蒸花捲時，牢記1點，個個蓬鬆又暄軟，還不會塌陷
麵食是老百姓餐桌上重要主食，麵食可以經過加工做成花捲、饅頭、麵條等等，而花捲和饅頭，都需要經過發酵、蒸制的過程，尤其是又香又軟的花捲，更加能受到小朋友的喜歡，做花捲的時候，可以隨意搭配椒鹽、麻醬或者是豆沙等等，可鹹亦可甜，非常的好吃，而且麵食又極易被人體消化吸收，所以更加適合孩子吃，下面分享給大家的是一款麻醬花捲，醬香濃郁的花捲，不僅是可以當作主食吃，在早餐時分吃也是很不錯的選擇，接下來我們一起學習做法。
麻醬花捲的做法：
備用食材：麵粉500克，酵母粉5克，白糖10克，五香粉適量，芝麻醬適量；
製作過程：第一步，首先將需要的麵粉舀在盆中，一個乾淨的小碗中，放上酵母粉和白糖，用溫水將其化開後，分次少許的倒入在麵粉中，一邊倒入一邊用手和麵；
導語：饅頭店老闆：蒸花捲時，牢記1點，個個蓬鬆又暄軟，還不會塌陷
麵食是老百姓餐桌上重要主食，麵食可以經過加工做成花捲、饅頭、麵條等等，而花捲和饅頭，都需要經過發酵、蒸制的過程，尤其是又香又軟的花捲，更加能受到小朋友的喜歡，做花捲的時候，可以隨意搭配椒鹽、麻醬或者是豆沙等等，可鹹亦可甜，非常的好吃，而且麵食又極易被人體消化吸收，所以更加適合孩子吃，下面分享給大家的是一款麻醬花捲，醬香濃郁的花捲，不僅是可以當作主食吃，在早餐時分吃也是很不錯的選擇，接下來我們一起學習做法。
麻醬花捲的做法：
備用食材：麵粉500克，酵母粉5克，白糖10克，五香粉適量，芝麻醬適量；
製作過程：第一步，首先將需要的麵粉舀在盆中，一個乾淨的小碗中，放上酵母粉和白糖，用溫水將其化開後，分次少許的倒入在麵粉中，一邊倒入一邊用手和麵；
第二步，直到將其揉成一個軟硬適中，並且光滑的麵糰，即可蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方靜置醒發，這個過程中，取出一個乾淨的小碗，放上2大勺芝麻醬；
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麵食是老百姓餐桌上重要主食，麵食可以經過加工做成花捲、饅頭、麵條等等，而花捲和饅頭，都需要經過發酵、蒸制的過程，尤其是又香又軟的花捲，更加能受到小朋友的喜歡，做花捲的時候，可以隨意搭配椒鹽、麻醬或者是豆沙等等，可鹹亦可甜，非常的好吃，而且麵食又極易被人體消化吸收，所以更加適合孩子吃，下面分享給大家的是一款麻醬花捲，醬香濃郁的花捲，不僅是可以當作主食吃，在早餐時分吃也是很不錯的選擇，接下來我們一起學習做法。
麻醬花捲的做法：
備用食材：麵粉500克，酵母粉5克，白糖10克，五香粉適量，芝麻醬適量；
製作過程：第一步，首先將需要的麵粉舀在盆中，一個乾淨的小碗中，放上酵母粉和白糖，用溫水將其化開後，分次少許的倒入在麵粉中，一邊倒入一邊用手和麵；
第二步，直到將其揉成一個軟硬適中，並且光滑的麵糰，即可蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方靜置醒發，這個過程中，取出一個乾淨的小碗，放上2大勺芝麻醬；
第三步，加上適量的鹽和五香粉，攪拌均勻，待麵糰發酵至兩倍大的時候，即可將其移至撒上乾麵粉的案板上，揉勻排氣，這個過程可以多揉一會面，花捲會更好吃；
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麵食是老百姓餐桌上重要主食，麵食可以經過加工做成花捲、饅頭、麵條等等，而花捲和饅頭，都需要經過發酵、蒸制的過程，尤其是又香又軟的花捲，更加能受到小朋友的喜歡，做花捲的時候，可以隨意搭配椒鹽、麻醬或者是豆沙等等，可鹹亦可甜，非常的好吃，而且麵食又極易被人體消化吸收，所以更加適合孩子吃，下面分享給大家的是一款麻醬花捲，醬香濃郁的花捲，不僅是可以當作主食吃，在早餐時分吃也是很不錯的選擇，接下來我們一起學習做法。
麻醬花捲的做法：
備用食材：麵粉500克，酵母粉5克，白糖10克，五香粉適量，芝麻醬適量；
製作過程：第一步，首先將需要的麵粉舀在盆中，一個乾淨的小碗中，放上酵母粉和白糖，用溫水將其化開後，分次少許的倒入在麵粉中，一邊倒入一邊用手和麵；
第二步，直到將其揉成一個軟硬適中，並且光滑的麵糰，即可蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方靜置醒發，這個過程中，取出一個乾淨的小碗，放上2大勺芝麻醬；
第三步，加上適量的鹽和五香粉，攪拌均勻，待麵糰發酵至兩倍大的時候，即可將其移至撒上乾麵粉的案板上，揉勻排氣，這個過程可以多揉一會面，花捲會更好吃；
第四步，揉好之後，用擀麵杖將其擀成一個大面片，將調好的醬汁，用刷子均勻的塗抹在面片上面，注意四邊留有空隙，不要塗滿，塗好之後；
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麻醬花捲的做法：
備用食材：麵粉500克，酵母粉5克，白糖10克，五香粉適量，芝麻醬適量；
製作過程：第一步，首先將需要的麵粉舀在盆中，一個乾淨的小碗中，放上酵母粉和白糖，用溫水將其化開後，分次少許的倒入在麵粉中，一邊倒入一邊用手和麵；
第二步，直到將其揉成一個軟硬適中，並且光滑的麵糰，即可蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方靜置醒發，這個過程中，取出一個乾淨的小碗，放上2大勺芝麻醬；
第三步，加上適量的鹽和五香粉，攪拌均勻，待麵糰發酵至兩倍大的時候，即可將其移至撒上乾麵粉的案板上，揉勻排氣，這個過程可以多揉一會面，花捲會更好吃；
第四步，揉好之後，用擀麵杖將其擀成一個大面片，將調好的醬汁，用刷子均勻的塗抹在面片上面，注意四邊留有空隙，不要塗滿，塗好之後；
第五步，即可從一頭開始往上捲起，卷好的面卷，用刀將其切成大小均勻的段，將兩段疊放在一起，用筷子在中間用力往下按壓，然後用手捏住兩頭往中間翻；
導語：饅頭店老闆：蒸花捲時，牢記1點，個個蓬鬆又暄軟，還不會塌陷
麵食是老百姓餐桌上重要主食，麵食可以經過加工做成花捲、饅頭、麵條等等，而花捲和饅頭，都需要經過發酵、蒸制的過程，尤其是又香又軟的花捲，更加能受到小朋友的喜歡，做花捲的時候，可以隨意搭配椒鹽、麻醬或者是豆沙等等，可鹹亦可甜，非常的好吃，而且麵食又極易被人體消化吸收，所以更加適合孩子吃，下面分享給大家的是一款麻醬花捲，醬香濃郁的花捲，不僅是可以當作主食吃，在早餐時分吃也是很不錯的選擇，接下來我們一起學習做法。
麻醬花捲的做法：
備用食材：麵粉500克，酵母粉5克，白糖10克，五香粉適量，芝麻醬適量；
製作過程：第一步，首先將需要的麵粉舀在盆中，一個乾淨的小碗中，放上酵母粉和白糖，用溫水將其化開後，分次少許的倒入在麵粉中，一邊倒入一邊用手和麵；
第二步，直到將其揉成一個軟硬適中，並且光滑的麵糰，即可蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方靜置醒發，這個過程中，取出一個乾淨的小碗，放上2大勺芝麻醬；
第三步，加上適量的鹽和五香粉，攪拌均勻，待麵糰發酵至兩倍大的時候，即可將其移至撒上乾麵粉的案板上，揉勻排氣，這個過程可以多揉一會面，花捲會更好吃；
第四步，揉好之後，用擀麵杖將其擀成一個大面片，將調好的醬汁，用刷子均勻的塗抹在面片上面，注意四邊留有空隙，不要塗滿，塗好之後；
第五步，即可從一頭開始往上捲起，卷好的面卷，用刀將其切成大小均勻的段，將兩段疊放在一起，用筷子在中間用力往下按壓，然後用手捏住兩頭往中間翻；
第六步，緊緊的捏在一起，即成花捲生胚，鍋中添上水，放入蒸屜，將花捲擺放在蒸屜中，涼水上鍋蒸制，中火差不多蒸15分鐘火，即可關火，再燜三五分鐘即可取出享用。
烹飪小技巧：1、花捲作為一種經典的麵食，製作簡單易上手，味道口感都很好，作為主料的麵粉，對於健脾，補充礦物質等都有很好的功效，所以建議腸胃不好的人群可以多吃麵食，少吃大米，不管是做饅頭還是花捲，都要保證其香軟口感好，這也很簡單，俗話說熟能生巧，掌握技巧，相信大家能做出好吃的花捲，當然是選擇搭配香蔥、椒鹽亦或是麻醬，按照家人喜好做即可。
2、小編有話說，不管是蒸饅頭還是花捲，在和麵的時候，多加一樣，便是白糖，發酵速度要更快，而且蒸的饅頭暄軟好吃，白糖本身並沒有發酵的效果，但與酵母搭配，會起到一定的促進作用，這點大家需要注意。另外饅頭店的老闆提醒，在蒸花捲的時候，牢記1點，這便是蒸熟之後，不要急著打開鍋蓋，燜三五分鐘，可以防止冷空氣的突然進入，導致表面塌陷，將這點掌握到位，饅頭蓬鬆暄軟還不會塌陷。
如果你對於蒸饅頭或者是花捲，還有其他更好的建議或者是意見，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！