原料：麵粉400克、酵母粉10克、蘇打粉4克、白糖
做法：
1. 麵粉加酵面、白糖、適量溫水拌成雪片狀，揉勻成麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大。
2. 鹼面用一點溫水化開，面發好後摻入鹼水揉勻，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
3. 將麵糰搓成長條。“揪”出一個個饅頭，截面朝上擺在籠布上，面劑不要揉，也不要整形，直接將面劑的斷面向上擺放在鋪上溼屜布的籠屜內。
4. 上屜用大火蒸至饅頭開花，約15分鐘左右，撒上切碎的果脯或青紅絲點綴即可。
有喜歡早餐的，熱愛早餐的，歡迎關注趙師傅早餐。每一天更新一篇早餐類知識。讓你做出來的早餐營養健康，好看又好吃。
相關推薦
'「美食大爆款」網上瘋傳的8種米飯做法，好吃到流淚'
"米飯除了蒸和炒，還有很多其他吃法。別再吃傳統的米飯了，小美給大家找來網上超級流行的米飯做法，大家趕緊回家嘗試一下，保證美味到欲罷不能！焗飯主料：米飯(一大碗)調料：蝦仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(適量)、胡蘿蔔(適量)、蘆筍(適量)、油(適量)、鹽(適量)、胡椒粉...
下次不要再扔啦！百香果皮也是可以吃的，教你百香果果脯的做法
之前都是把果肉挖出來，沒想到果皮也是一個很好的食材，做出來效果槓槓的。下次就不要再扔了，但是一定要是那種果皮圓滑不皺的。1.將百香果洗淨，刨掉最外層的那一...
推薦中...