四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
怕膩，還有素臊子：筍子、海帶、豌豆來中和口感
臊子很好吃
但記得和粉均勻分開
一口粉，一口肉和菜
方能使口感達到最佳
小料是錦上添花
端粉的時候還能自助放
小蔥末、韭菜末和香菜末
好吃的四川人，在加粉和放佐料上都毫不手軟
所以只要2兩下肚
先吃肉、再嗦粉、最後喝湯
管你是哪路英雄豪傑，都得喊飽停筷
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
怕膩，還有素臊子：筍子、海帶、豌豆來中和口感
臊子很好吃
但記得和粉均勻分開
一口粉，一口肉和菜
方能使口感達到最佳
小料是錦上添花
端粉的時候還能自助放
小蔥末、韭菜末和香菜末
好吃的四川人，在加粉和放佐料上都毫不手軟
所以只要2兩下肚
先吃肉、再嗦粉、最後喝湯
管你是哪路英雄豪傑，都得喊飽停筷
“
米粉的世界太大了
大到裝得下每個人的回憶
”
唆粉，是一場修行
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
怕膩，還有素臊子：筍子、海帶、豌豆來中和口感
臊子很好吃
但記得和粉均勻分開
一口粉，一口肉和菜
方能使口感達到最佳
小料是錦上添花
端粉的時候還能自助放
小蔥末、韭菜末和香菜末
好吃的四川人，在加粉和放佐料上都毫不手軟
所以只要2兩下肚
先吃肉、再嗦粉、最後喝湯
管你是哪路英雄豪傑，都得喊飽停筷
“
米粉的世界太大了
大到裝得下每個人的回憶
”
唆粉，是一場修行
桃李春風一碗粉，江湖夜雨十年燈
飯，可以三日不食
米粉，必須每日入肚
保守估計
綿陽人一個早上大概就要嗦掉幾十萬碗米粉
南充城每天要喝掉10萬碗粉
24小時營業的粉店
是城市裡的光明
點亮你回家的路
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
怕膩，還有素臊子：筍子、海帶、豌豆來中和口感
臊子很好吃
但記得和粉均勻分開
一口粉，一口肉和菜
方能使口感達到最佳
小料是錦上添花
端粉的時候還能自助放
小蔥末、韭菜末和香菜末
好吃的四川人，在加粉和放佐料上都毫不手軟
所以只要2兩下肚
先吃肉、再嗦粉、最後喝湯
管你是哪路英雄豪傑，都得喊飽停筷
“
米粉的世界太大了
大到裝得下每個人的回憶
”
唆粉，是一場修行
桃李春風一碗粉，江湖夜雨十年燈
飯，可以三日不食
米粉，必須每日入肚
保守估計
綿陽人一個早上大概就要嗦掉幾十萬碗米粉
南充城每天要喝掉10萬碗粉
24小時營業的粉店
是城市裡的光明
點亮你回家的路
『早上』
街頭的燈還沒完全點亮時
街頭巷口那家米粉店
已經是最熱鬧的去處
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
怕膩，還有素臊子：筍子、海帶、豌豆來中和口感
臊子很好吃
但記得和粉均勻分開
一口粉，一口肉和菜
方能使口感達到最佳
小料是錦上添花
端粉的時候還能自助放
小蔥末、韭菜末和香菜末
好吃的四川人，在加粉和放佐料上都毫不手軟
所以只要2兩下肚
先吃肉、再嗦粉、最後喝湯
管你是哪路英雄豪傑，都得喊飽停筷
“
米粉的世界太大了
大到裝得下每個人的回憶
”
唆粉，是一場修行
桃李春風一碗粉，江湖夜雨十年燈
飯，可以三日不食
米粉，必須每日入肚
保守估計
綿陽人一個早上大概就要嗦掉幾十萬碗米粉
南充城每天要喝掉10萬碗粉
24小時營業的粉店
是城市裡的光明
點亮你回家的路
『早上』
街頭的燈還沒完全點亮時
街頭巷口那家米粉店
已經是最熱鬧的去處
基本沒有精緻的裝潢
一個收銀小櫃，幾套桌椅
一個冒粉的工作臺，就是一家傳統的粉館了
環境雖然簡陋，味道卻絕不打折扣
對綿陽人和南充人來說
吃粉不一定要專程跑到哪個地方去吃
自家樓下的那一碗
就是最香最對胃的那一碗
搬一把小板凳，捧一碗米粉
充分享受細膩的米漿
鮮香麻辣的臊子
還有最重要的是
呼哧呼哧唆粉時的暢快和順溜
『夜宵』
生活就是吃與不吃的博弈
有人在閱盡千帆後睡去
有人掙扎半天后選擇了米粉的狂歡
晚上11點，手頭工作還沒完成
點一碗米粉
唆幾口，撫平焦躁的心
四川的早晨是被嗦粉的聲音喚醒的
放眼望去
街頭巷尾的米粉館子是最熱鬧的地方
潔白順滑的米粉浸滿著香濃的湯汁
上面再鋪上滿滿的臊子
放些辣椒油的蔥末
一碗熱氣騰騰的米粉下肚
十分暢快
-不唆粉，談什麼人生-
四川人的一日三餐
少不了一碗勁道的粉
不吃粉
不足以談人生
小時候，米粉是課堂上的牽掛
長大了，米粉是鄉愁
是唆粉的碗筷叮噹
是朋友圈的留戀
“恕我直言，我上大學這幾年就沒吃到過正宗米粉。”
獨在異鄉為異客，每逢吃飯倍思粉
在外漂泊的胃和心累
也只有通過唆粉來獲得安慰
提到四川美食
外地人不由得嘴巴一紅，舌頭一麻，胃部一緊
米粉，是四川美食中的王者
然而，就算是四川人
也在為了綿陽米粉、南充米線
誰才是米粉界C位爭個不停
『綿陽米粉分隊』
綿陽米粉已有1800年曆史
相傳在三國時候
劉備來蜀就被米粉所征服
而“蜀漢四相”之一的蔣公琰
則把米粉變的更加細長
並讓綿陽米粉發揚光大
多年的沉澱
綿陽人在這碗小小的粉上傾注了
許多美食的智慧
“老闆，二兩牛肉/肥腸/排骨”
成為了綿陽人早晨必喊的話
綿陽米粉還登上了湖南衛視綜藝節目《中餐廳2》
走進了全國人民的視線
對於綿陽人來說有三不允許
①不允許有人對綿陽米粉做差評！
②不允許疑惑綿陽人早餐嗦米粉的習慣！
③不允許浪費米粉的行為！那絕對是對綿陽米粉的不尊重！
『南充米粉分隊』
南充人可能是粉做的
對南充人來說
最聽不得的就是聽到別人說
只知道四川有綿陽米粉
恨不得立刻端來一碗南充米粉
讓對方嚐嚐究竟哪個好？
真的南充人都會懂
油乾和白白胖胖的米粉的美味
南充/綿陽米粉之爭
“
同為米粉
這二者的區別可大了
”
『綿陽米粉，是細的』
『南充米粉，是粗的』
『南充米粉，是脆的』
輕輕一吸便能吸進嘴裡
所以南充人從來都不說“吃米粉”
而是說“喝碗粉”
嚼起來脆嫩有勁道
米
陽 粉
綿 是 的
軟
綿陽米粉的粉綿軟
讓你總是怕把它夾斷了
裹一把粉倒入竹絲簍子
用滾湯冒兩哈就裝碗
然後再舀入臊子湯頭
『油幹是南充米粉的靈魂』
在南充喝粉不來上兩個油幹
就好比吃肥腸粉不加節子
燙火鍋不點毛肚般讓人覺得不爽快
油幹是在灰面中加豌豆炸成的圓片狀的薄餅
油香酥脆
你可以直接就著粉
一口米粉一口油幹
也可以把它埋在碗底
等候鮮香的湯汁浸滿油餅的表面
然後在它外軟內脆的時候掏出來馬上吃掉
你會擁有鮮香與酥脆的雙重味蕾享受
『湯頭是綿陽米粉的心臟』
在綿陽，湯頭做不好小心娶不到婆娘
清水撈起的是粉，湯底暗藏的是夢
用大塊新鮮的牛肉、肥腸、雞肉
熬煮的濃白鮮香
加上祕製的香料
有時候，它紅油加身，風風火火
粉細滑入味
浸透了紅湯
絲絲綿綿的溫暖辣感
一口接一口不會辣到你退縮
反而是舌尖那餘留的香辣
有時候，它晶瑩剔透，鐵漢柔情
有時候，它二者兼具，清紅湯瞭解一下
“
為什麼綿陽人和南充人都這麼執著於
自家的米粉
”
只能說你不懂其中的祕訣
有的食材只能當地做出來的才能保證新鮮
南充米粉和綿陽米粉
都是用資格的大米做成的粉
將米熬成米漿，然後蒸熟晒乾的
所以吃的時候只用冒兩哈
有些調料不是手工製作就不夠入味
想自己動手做一份湯頭
總覺得少了幾分滋味
無論是綿陽米粉還是南充米粉
都講究一個灑脫
老闆把湯和粉做好了交給你
而你才是這碗粉的工程師
“自己加料”
一晚米粉，可以碼上所有菜
葷臊子：牛肉、肥腸、排骨、雞肉
紅燒、清蒸、現炒、燉煮、油淋、滷製應有盡有
怕膩，還有素臊子：筍子、海帶、豌豆來中和口感
臊子很好吃
但記得和粉均勻分開
一口粉，一口肉和菜
方能使口感達到最佳
小料是錦上添花
端粉的時候還能自助放
小蔥末、韭菜末和香菜末
好吃的四川人，在加粉和放佐料上都毫不手軟
所以只要2兩下肚
先吃肉、再嗦粉、最後喝湯
管你是哪路英雄豪傑，都得喊飽停筷
“
米粉的世界太大了
大到裝得下每個人的回憶
”
唆粉，是一場修行
桃李春風一碗粉，江湖夜雨十年燈
飯，可以三日不食
米粉，必須每日入肚
保守估計
綿陽人一個早上大概就要嗦掉幾十萬碗米粉
南充城每天要喝掉10萬碗粉
24小時營業的粉店
是城市裡的光明
點亮你回家的路
『早上』
街頭的燈還沒完全點亮時
街頭巷口那家米粉店
已經是最熱鬧的去處
基本沒有精緻的裝潢
一個收銀小櫃，幾套桌椅
一個冒粉的工作臺，就是一家傳統的粉館了
環境雖然簡陋，味道卻絕不打折扣
對綿陽人和南充人來說
吃粉不一定要專程跑到哪個地方去吃
自家樓下的那一碗
就是最香最對胃的那一碗
搬一把小板凳，捧一碗米粉
充分享受細膩的米漿
鮮香麻辣的臊子
還有最重要的是
呼哧呼哧唆粉時的暢快和順溜
『夜宵』
生活就是吃與不吃的博弈
有人在閱盡千帆後睡去
有人掙扎半天后選擇了米粉的狂歡
晚上11點，手頭工作還沒完成
點一碗米粉
唆幾口，撫平焦躁的心
綿陽米粉和南充米粉分不出高低沒關係
反正對他們來說
被問起哪裡的米粉最好吃
自家的粉最好吃
就行了
-END-