1、娃娃菜米粉
食材:
娃娃菜1片、嬰兒含鐵米粉30克
做法:
- 娃娃菜洗淨、切小塊,放入鍋中用開水燙熟,撈出,理機打細碎,過篩一遍備用。
- 衝調米粉,倒入水溫60-70度之間的水,調至濃稠,靜置30秒。
- 讓米粉充分吸水後,再倒入娃娃菜泥,攪拌均勻即可。
2、胡蘿蔔米粉
食材:
胡蘿蔔、米粉適量
做法:
- 胡蘿蔔洗淨去皮切丁。放入少許清水於蒸鍋中蒸熟,壓成泥糊狀。
- 準備好米粉,攪拌成糊狀。
- 把胡蘿蔔泥用少許溫水攪勻稍稍涼一會兒,再衝調米粉即可。
3、紫甘藍米粉
食材:
紫甘藍、米粉適量
做法:
- 紫甘藍去除硬梗撕成碎片洗乾淨,泡10分鐘,焯水。
- 再上鍋蒸15分鐘,放入料理機打成泥。
- 最後和米粉混合,一起攪拌均勻即可。
4、包心菜米粉
食材:
包心菜半個、寶寶米粉10g
做法:
- 包心菜去掉中間菜心,洗淨、切塊,放入水中浸泡30分鐘。
- 撈出後下鍋焯5分鐘,煮熟即可。
- 撈出後瀝去一些水分,裝入輔食機中打泥。
- 泡好米粉,加入適量打好的包心菜泥,攪拌均勻即可。
5、油菜米粉糊
食材:
油菜、米粉適量
做法:
- 將油菜的嫩葉洗淨切段,焯水煮熟,放入料理機打成菜汁。
- 將米粉加溫開水拌勻,再加入油菜菜汁,攪拌均勻即可。
6、菠菜泥米粉
食材:
菠菜3片、高鐵米粉5g、溫水30-60g
做法:
- 菠菜洗淨,鍋內放水,水開放入菠菜焯30秒撈出,菠菜切碎,放入研磨碗研磨成泥。
- 研磨碗內放入米粉,倒入溫水或者奶,一起攪拌均勻。
- 具體水量根據米粉吸水性、寶寶月齡進行增減。
7、白菜泥米粉
食材:
白菜葉10g、寶寶米粉15g、溫開水150ml
做法:
- 碗中盛入60度溫水,加入米粉靜置1-2分鐘,待米粉自然融化開,製成米粉糊。
- 白菜葉洗淨焯熟、切碎,用料理機打成泥,盛到米粉糊中,拌勻即可。
8、西蘭花米粉
食材:
西蘭花20g、米粉25g、配方奶30g、溫開水適量
做法:
- 西蘭花先用清水沖洗乾淨。淨浸泡兩分鐘,再次清洗。
- 將西蘭花切成小朵,放入輔食機裡,加適量水,按蒸制鍵,煮10分鐘。
- 蒸熟後,小心旋開杯蓋。用刮刀挑出蒸籃,將西蘭花倒入攪拌杯中。
- 利用蒸煮出來的蒸餾水來製作菜糊,再次順時針旋緊杯蓋,啟動攪拌鍵,時間設定為5分鐘。
- 另外,碗裡注入適量溫開水,取一勺奶粉衝調成奶液。
- 將米粉倒入衝好的奶液中,順時針攪拌成均勻的米糊。
- 將打好的西蘭花泥倒入米糊中,按一個方向慢慢攪拌均勻即可。
9、紫薯捲心菜米粉
食材:
紫薯30克、捲心菜2片、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升
做法:
- 將紫薯去皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,再研磨成紫薯泥,備用。
- 捲心菜洗乾淨,焯燙熟後撈出,切碎,再放入攪拌機中,倒入適量溫開水,攪打成菜泥。
- 將紫薯泥和菜泥過濾,取濾後的部分。
- 將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。
- 將紫薯泥和菜泥拌入米糊中,攪拌均勻即可。
10、胡蘿蔔牛肉泥米粉
食材:
牛裡脊、薑片/檸檬片、胡蘿蔔、寶寶米粉適量
做法:
- 牛裡脊洗淨,切丁,用薑片去腥,也可以用檸檬汁。
- 鍋中加水,放入牛肉和薑片煮熟,煮爛。
- 胡蘿蔔去皮切片蒸熟。
- 把胡蘿蔔和牛肉一起放入料理機中,加適量溫水攪打成泥。
- 再搭配沖泡好的米粉,即可。
注:牛肉纖維粗,吃多了不易消化,要少量添加,給月齡大點的寶寶吃。
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