今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
5、 鍋中倒入多些的食用油，油溫7成熱的時候，放入切好的麵條下鍋炸，期間要用筷子不停的翻動，以免粘連。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
5、 鍋中倒入多些的食用油，油溫7成熱的時候，放入切好的麵條下鍋炸，期間要用筷子不停的翻動，以免粘連。
6、 炸至全身都金黃色後，撈出瀝油。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
5、 鍋中倒入多些的食用油，油溫7成熱的時候，放入切好的麵條下鍋炸，期間要用筷子不停的翻動，以免粘連。
6、 炸至全身都金黃色後，撈出瀝油。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
5、 鍋中倒入多些的食用油，油溫7成熱的時候，放入切好的麵條下鍋炸，期間要用筷子不停的翻動，以免粘連。
6、 炸至全身都金黃色後，撈出瀝油。
7、 另起鍋，鍋中添入1小碗的清水，再加入5小勺白糖，小火熬製並用鍋鏟不停的攪拌使其融化，熬製到微微發黃氣泡後關火。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
5、 鍋中倒入多些的食用油，油溫7成熱的時候，放入切好的麵條下鍋炸，期間要用筷子不停的翻動，以免粘連。
6、 炸至全身都金黃色後，撈出瀝油。
7、 另起鍋，鍋中添入1小碗的清水，再加入5小勺白糖，小火熬製並用鍋鏟不停的攪拌使其融化，熬製到微微發黃氣泡後關火。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
5、 鍋中倒入多些的食用油，油溫7成熱的時候，放入切好的麵條下鍋炸，期間要用筷子不停的翻動，以免粘連。
6、 炸至全身都金黃色後，撈出瀝油。
7、 另起鍋，鍋中添入1小碗的清水，再加入5小勺白糖，小火熬製並用鍋鏟不停的攪拌使其融化，熬製到微微發黃氣泡後關火。
8、 然後將炸好的麵條放進去，快速地用鍋鏟拌勻，使每根麵條上都均勻地裹上糖漿，然後出鍋就可以了。
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
5、 鍋中倒入多些的食用油，油溫7成熱的時候，放入切好的麵條下鍋炸，期間要用筷子不停的翻動，以免粘連。
6、 炸至全身都金黃色後，撈出瀝油。
7、 另起鍋，鍋中添入1小碗的清水，再加入5小勺白糖，小火熬製並用鍋鏟不停的攪拌使其融化，熬製到微微發黃氣泡後關火。
8、 然後將炸好的麵條放進去，快速地用鍋鏟拌勻，使每根麵條上都均勻地裹上糖漿，然後出鍋就可以了。
9、 要放涼後食用哦，否著會燙嘴。這樣酥脆香甜的炒糖就做好了，是不是很誘人？喜歡就趕緊動手試試吧！
今天和女兒去超市買東西，在食品區看見了我小時候最喜歡吃的零食—炒糖（炒糖是我們這裡的叫法，也有的叫雞屎糖，這叫法有點噁心哈），忽然就勾起了我內心的小饞蟲來了。
記得小時候每當村裡大集的時候，母親領著我走到買炒糖的那裡，我就邁不動步了，眼睛直勾勾地盯著，一副不給我買就不走的表情，母親總是拗不過我，象徵性地買點給我，我拿在手裡像寶貝似得捨不得吃，一小把炒糖我總是要留好久才吃完。
買完東西回到家後，我就迫不及待的自己動手做起來。
【炒糖】
準備食材：麵粉150克，雞蛋1個，清水40克，白糖5小勺，清水1小碗，食用油適量。
具體做法：
1、 先來和麵，150克麵粉中磕入1個雞蛋，再加入40克左右的清水，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面20分鐘。
2、 20分鐘後，將麵糰放案板上揉搓成圓形，再用擀麵杖擀成厚約0.5釐米的的圓餅狀。
3、 將圓餅狀摺疊成三折，用刀像切面條一樣切成麵條狀。
4、 將切好的麵條抖散，再撒上乾麵粉，以防粘連。長的用刀切開。
5、 鍋中倒入多些的食用油，油溫7成熱的時候，放入切好的麵條下鍋炸，期間要用筷子不停的翻動，以免粘連。
6、 炸至全身都金黃色後，撈出瀝油。
7、 另起鍋，鍋中添入1小碗的清水，再加入5小勺白糖，小火熬製並用鍋鏟不停的攪拌使其融化，熬製到微微發黃氣泡後關火。
8、 然後將炸好的麵條放進去，快速地用鍋鏟拌勻，使每根麵條上都均勻地裹上糖漿，然後出鍋就可以了。
9、 要放涼後食用哦，否著會燙嘴。這樣酥脆香甜的炒糖就做好了，是不是很誘人？喜歡就趕緊動手試試吧！
小貼士
熬製糖漿的時候，一定要小火，否則火大了糖漿會有苦味。
好了，今天的分享就到這裡，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在製作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探討和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃的更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！