說道麵食大家都有各自喜歡的，例如最近的電視劇《都挺好》，就讓很多蘇州美食大放異彩，其中也不乏許多特色的麵食哈。今天就跟大家分享下我自己喜歡的一些特色麵食哈，看看你們會喜歡哪個呢？
一、兩面黃
曾被稱為“麵條中的皇帝”的兩面黃，雖然依舊不便宜，可已經不再是昂貴的代名詞了。有別於傳統的蘇式湯麵，兩面黃的面要炸到金黃，再配上各種澆頭，吃得就是一個鮮香。
二、熱乾麵
蘇州的熱乾麵，少的可憐。不去武漢，就想嚐鮮過癮，那西中市上的銘記不能錯過。加了雞蛋的鹼水面，放上酸豆角、蘿蔔丁和花生碎，再淋上一層武漢來的芝麻醬，最後攪拌均勻，一口下去舌尖直接穿越到武漢。
三、雪菜肉絲麵
雪菜肉絲麵，蘇式面裡超級平民化的一種。當雪菜肉絲和湯麵相遇的時候，一切都是那麼完美。這種美味，可能在某個老小區內就會遇到。
四、鱔絲拌麵
鱔絲面常有，鱔絲拌麵不常有，這種拋棄了湯底的吃法，換來的是濃油赤醬的緊湯。東山的這家麵館，是時常排隊的老網紅店，鱔絲拌麵是招牌，肉絲、大腸都能加，面是寬面，嚼勁十足。
五、禿油黃面
因為《風味人間》而大火的禿油黃，在蘇州才能吃到最地道的。除了拌飯這種吃法，禿油黃用來配面也是絕佳。用蟹黃、蟹膏、蟹肉做的澆頭和麵條攪拌之後，那種味道彷彿來到了豐收的季節。
六、蔥油拌麵
說起拌麵，江滬地區的蔥油開洋拌麵，絕對是扛把子。蘇虞齋的這碗拌麵深得精髓，蔥油煎的堪稱完美，小蔥依舊是碧碧綠的，香氣四溢，比很多店的味道都要濃。
七、奧灶面
來蘇州吃麵，大家一定會向你提起胥城大廈。原因只有一個：那裡有代表蘇式面水準的奧灶面。火了30年，連葛優也特地趕過來吃過。相信我只要吃過一次，你還會來第二次的。
八、爆魚面
爆魚面，用的澆頭是甜甜的薰魚，這是蘇州人不吃麵，也愛吃的一種美食。陸長興的爆魚面就很有名，新鮮炸好的酥魚吃起來肉質偏硬、味道透著鮮甜。再加入陸長興祕製的蔥油，入口便是美好。
九、蘭州拉麵
正宗的蘭州牛肉拉麵，吃起來特別爽，辣子、湯頭、牛肉、麵條都是一種爽快的體驗。蘇州的蘭州拉麵店有很多，但是連當地人都稱讚的卻不多，舌尖尖算一個，不管是用料還是味道都很有蘭州味道。
十、重慶小面
重慶小面，也是一個非常有地域特色的品類。相對於清淡的蘇式面，這個是絕對重口味。斜塘老街上的這家重慶小麵館好評度很高，和重慶的口味也很貼近。
你們會喜歡哪個呢？歡迎大家推薦哈！