好吃得讓人停不了口的蜜汁豆乾，自己在家也能做喔，很適合多做一點當小零食，出遊的好伴侶

不潮不帥不妖嬈

1/11 原料：白豆腐乾、糖、老抽、蠔油、熟芝麻、鹽。

2/11 1買這種無味的白豆腐乾。

3/11 2一塊切8個小方塊。

4/11 3鍋燒熱下適量油，入豆乾煎或煸炒至表面金黃。

5/11 4一面金黃翻面再讓另一面金黃。

6/11 5鍋中留少許底油，下入1大匙糖小火炒化，繼續加熱至冒泡，顏色變深黃。

7/11 6然後下入豆腐乾炒勻上色。

8/11 7鍋中加入漫過豆腐乾2\/3的水，接著加入老抽、鹽和蠔油，大火燒開後小火燉煮。

9/11 8讓豆腐乾入味。當湯汁變少時不停翻炒大火收汁，湯汁都收幹了關火。

10/11 9拌勻，撒上熟芝麻即可。

11/11 10恩恩恩，味道濃郁，甜甜鹹鹹好滋味~~~喜歡吃有嚼勁一點的將豆乾平攤在盤中自然風乾一夜。

2017-08-03

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