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小的時候經常聽村裡的老人們說：人活一口氣，那時候不懂是啥意思，長大了才明白，原來這口“氣”來自於脾胃，脾胃好的人生病少，脾胃差的人往往容易身體出現各種毛病，而夏天是我們脾胃最脆弱的時候，也是養脾胃的最佳時機，這個時候萬不可圖一時的清涼和冰爽，去吃那些冰鎮的飲料和西瓜，可以選擇喝一些紅豆薏米湯，或者百合綠豆湯都非常的不錯，既能去溼，也能清熱消暑養脾胃。
今天小廚給大家分享百合籽綠豆湯的做法，百合大家都吃過，但是百合籽相信吃過的人比較少，很多人甚至不認識這種食材，真的很可惜，它有非常好的清熱安神的作用。並且是應季的食材，5塊錢一斤，8塊錢兩斤，每次煮粥有個半斤就差不多了。加點綠豆，紅糖，5塊錢可以煮一鍋，夠全家吃一頓了。用它來煮綠豆粥才真正消暑又降火。
【百合籽綠豆湯】
食材：百合籽，綠豆，紅糖，大米，
做法：
1、百合籽清洗乾淨，瀝乾水分，這東西可能很多人平常沒太注意，它有非常好的清熱解毒的作用，特別適合夏天用來煮粥喝。五塊錢一斤， 八塊錢兩斤。
2、再準備一些綠豆，把綠豆沖洗乾淨，夏天相信家家戶戶都會喝綠豆粥。加點百合籽一起煮效果更好。
3、再準備一些大米，洗乾淨，加了大米之後煮出來的粥才會更粘稠。
4、所有的原料都放進電蒸鍋內，再加一塊紅糖，加水到最高水水位線。選擇煮粥的模式。
5、一個小時之後，百合籽綠豆粥就煮好啦，天熱喝粥最合適，清熱下火還消暑，老少皆宜。
【再說幾句】
1、沒有百合籽也可以換成百合，這個季節正是吃新鮮百合的季節。
2、紅糖也可以換成冰糖。或者煮好之後再加白糖，蜂蜜都行。
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