'老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美'

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老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小編的老家在浙江的一個小漁村,那裡是一個海灣,有一大片的沼澤地。這個沼澤地養育了我們幾代人,因為這個沼澤地裡的資源豐富,人們靠著這片沼澤生存。海邊的沼澤地中有很多海生物,有很多是可以捕撈食用的,人們通過捕撈出售這些海產品獲取利益。這種無成本的賺錢方式,會有點辛苦,但是賺得的收入也是很高的。

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老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小編的老家在浙江的一個小漁村,那裡是一個海灣,有一大片的沼澤地。這個沼澤地養育了我們幾代人,因為這個沼澤地裡的資源豐富,人們靠著這片沼澤生存。海邊的沼澤地中有很多海生物,有很多是可以捕撈食用的,人們通過捕撈出售這些海產品獲取利益。這種無成本的賺錢方式,會有點辛苦,但是賺得的收入也是很高的。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小時候會跟著老媽去海邊撿一些螺食用,有時候也會拿去賣,一天下來也是一筆不錯的收入。有一種螺小時候經常去沼澤地裡撿,它叫做泥螺,夏天剛開始的是,沼澤地裡滿是泥螺,抓都抓不完。泥螺只生長在沼澤地中,別的地方也沒有我們老家多。泥螺也算是我們這裡的特產,每年都會有大量的泥螺捕撈上來,然後經過醃製出售。

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老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小編的老家在浙江的一個小漁村,那裡是一個海灣,有一大片的沼澤地。這個沼澤地養育了我們幾代人,因為這個沼澤地裡的資源豐富,人們靠著這片沼澤生存。海邊的沼澤地中有很多海生物,有很多是可以捕撈食用的,人們通過捕撈出售這些海產品獲取利益。這種無成本的賺錢方式,會有點辛苦,但是賺得的收入也是很高的。

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小時候會跟著老媽去海邊撿一些螺食用,有時候也會拿去賣,一天下來也是一筆不錯的收入。有一種螺小時候經常去沼澤地裡撿,它叫做泥螺,夏天剛開始的是,沼澤地裡滿是泥螺,抓都抓不完。泥螺只生長在沼澤地中,別的地方也沒有我們老家多。泥螺也算是我們這裡的特產,每年都會有大量的泥螺捕撈上來,然後經過醃製出售。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

這次回家從老家帶的這種海特產,老婆看著還以為是蝸牛,所以不敢吃,不知其鮮美。泥螺的味道是很鮮美的,新鮮的泥螺有兩種吃法,加黃酒涼拌直接吃,或者炒一炒食用。加黃酒涼拌吃,味道十分鮮美,它的口感還有點Q彈。炒著吃也很美味,泥螺炒熟之後口感鮮嫩,味道也十分鮮美,少了一些腥味。

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老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小編的老家在浙江的一個小漁村,那裡是一個海灣,有一大片的沼澤地。這個沼澤地養育了我們幾代人,因為這個沼澤地裡的資源豐富,人們靠著這片沼澤生存。海邊的沼澤地中有很多海生物,有很多是可以捕撈食用的,人們通過捕撈出售這些海產品獲取利益。這種無成本的賺錢方式,會有點辛苦,但是賺得的收入也是很高的。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小時候會跟著老媽去海邊撿一些螺食用,有時候也會拿去賣,一天下來也是一筆不錯的收入。有一種螺小時候經常去沼澤地裡撿,它叫做泥螺,夏天剛開始的是,沼澤地裡滿是泥螺,抓都抓不完。泥螺只生長在沼澤地中,別的地方也沒有我們老家多。泥螺也算是我們這裡的特產,每年都會有大量的泥螺捕撈上來,然後經過醃製出售。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

這次回家從老家帶的這種海特產,老婆看著還以為是蝸牛,所以不敢吃,不知其鮮美。泥螺的味道是很鮮美的,新鮮的泥螺有兩種吃法,加黃酒涼拌直接吃,或者炒一炒食用。加黃酒涼拌吃,味道十分鮮美,它的口感還有點Q彈。炒著吃也很美味,泥螺炒熟之後口感鮮嫩,味道也十分鮮美,少了一些腥味。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

我帶過來的泥螺是經過醃製的,因為新鮮的泥螺保存不了多久。新鮮泥螺經過清洗,然後加大量的食鹽醃製,再加姜和黃酒等醃製入味,裝在罐子中保存。這樣醃製的泥螺放大半年都不會壞,只不過味道比較鹹,吃之前要浸泡清洗,然後再加黃酒、生抽和醋拌一拌。

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老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小編的老家在浙江的一個小漁村,那裡是一個海灣,有一大片的沼澤地。這個沼澤地養育了我們幾代人,因為這個沼澤地裡的資源豐富,人們靠著這片沼澤生存。海邊的沼澤地中有很多海生物,有很多是可以捕撈食用的,人們通過捕撈出售這些海產品獲取利益。這種無成本的賺錢方式,會有點辛苦,但是賺得的收入也是很高的。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小時候會跟著老媽去海邊撿一些螺食用,有時候也會拿去賣,一天下來也是一筆不錯的收入。有一種螺小時候經常去沼澤地裡撿,它叫做泥螺,夏天剛開始的是,沼澤地裡滿是泥螺,抓都抓不完。泥螺只生長在沼澤地中,別的地方也沒有我們老家多。泥螺也算是我們這裡的特產,每年都會有大量的泥螺捕撈上來,然後經過醃製出售。

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老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

我帶過來的泥螺是經過醃製的,因為新鮮的泥螺保存不了多久。新鮮泥螺經過清洗,然後加大量的食鹽醃製,再加姜和黃酒等醃製入味,裝在罐子中保存。這樣醃製的泥螺放大半年都不會壞,只不過味道比較鹹,吃之前要浸泡清洗,然後再加黃酒、生抽和醋拌一拌。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

【涼拌泥螺】

食材:鹹泥螺、黃酒1勺、醋1勺、白糖1勺。

做法:首先把泥螺清洗乾淨了,稍微浸泡一會,然後瀝乾十分放在盤子。

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小編的老家在浙江的一個小漁村,那裡是一個海灣,有一大片的沼澤地。這個沼澤地養育了我們幾代人,因為這個沼澤地裡的資源豐富,人們靠著這片沼澤生存。海邊的沼澤地中有很多海生物,有很多是可以捕撈食用的,人們通過捕撈出售這些海產品獲取利益。這種無成本的賺錢方式,會有點辛苦,但是賺得的收入也是很高的。

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這次回家從老家帶的這種海特產,老婆看著還以為是蝸牛,所以不敢吃,不知其鮮美。泥螺的味道是很鮮美的,新鮮的泥螺有兩種吃法,加黃酒涼拌直接吃,或者炒一炒食用。加黃酒涼拌吃,味道十分鮮美,它的口感還有點Q彈。炒著吃也很美味,泥螺炒熟之後口感鮮嫩,味道也十分鮮美,少了一些腥味。

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我帶過來的泥螺是經過醃製的,因為新鮮的泥螺保存不了多久。新鮮泥螺經過清洗,然後加大量的食鹽醃製,再加姜和黃酒等醃製入味,裝在罐子中保存。這樣醃製的泥螺放大半年都不會壞,只不過味道比較鹹,吃之前要浸泡清洗,然後再加黃酒、生抽和醋拌一拌。

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【涼拌泥螺】

食材:鹹泥螺、黃酒1勺、醋1勺、白糖1勺。

做法:首先把泥螺清洗乾淨了,稍微浸泡一會,然後瀝乾十分放在盤子。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

接著加一勺黃酒,再加一勺香醋,最後加一勺白糖攪拌均勻,就可以直接上桌食用了。

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這次回家從老家帶的這種海特產,老婆看著還以為是蝸牛,所以不敢吃,不知其鮮美。泥螺的味道是很鮮美的,新鮮的泥螺有兩種吃法,加黃酒涼拌直接吃,或者炒一炒食用。加黃酒涼拌吃,味道十分鮮美,它的口感還有點Q彈。炒著吃也很美味,泥螺炒熟之後口感鮮嫩,味道也十分鮮美,少了一些腥味。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

我帶過來的泥螺是經過醃製的,因為新鮮的泥螺保存不了多久。新鮮泥螺經過清洗,然後加大量的食鹽醃製,再加姜和黃酒等醃製入味,裝在罐子中保存。這樣醃製的泥螺放大半年都不會壞,只不過味道比較鹹,吃之前要浸泡清洗,然後再加黃酒、生抽和醋拌一拌。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

【涼拌泥螺】

食材:鹹泥螺、黃酒1勺、醋1勺、白糖1勺。

做法:首先把泥螺清洗乾淨了,稍微浸泡一會,然後瀝乾十分放在盤子。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

接著加一勺黃酒,再加一勺香醋,最後加一勺白糖攪拌均勻,就可以直接上桌食用了。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

新鮮的泥螺個頭原本是很大的,經過醃製之後會縮小,就如圖中這樣的大小。

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小編的老家在浙江的一個小漁村,那裡是一個海灣,有一大片的沼澤地。這個沼澤地養育了我們幾代人,因為這個沼澤地裡的資源豐富,人們靠著這片沼澤生存。海邊的沼澤地中有很多海生物,有很多是可以捕撈食用的,人們通過捕撈出售這些海產品獲取利益。這種無成本的賺錢方式,會有點辛苦,但是賺得的收入也是很高的。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小時候會跟著老媽去海邊撿一些螺食用,有時候也會拿去賣,一天下來也是一筆不錯的收入。有一種螺小時候經常去沼澤地裡撿,它叫做泥螺,夏天剛開始的是,沼澤地裡滿是泥螺,抓都抓不完。泥螺只生長在沼澤地中,別的地方也沒有我們老家多。泥螺也算是我們這裡的特產,每年都會有大量的泥螺捕撈上來,然後經過醃製出售。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

這次回家從老家帶的這種海特產,老婆看著還以為是蝸牛,所以不敢吃,不知其鮮美。泥螺的味道是很鮮美的,新鮮的泥螺有兩種吃法,加黃酒涼拌直接吃,或者炒一炒食用。加黃酒涼拌吃,味道十分鮮美,它的口感還有點Q彈。炒著吃也很美味,泥螺炒熟之後口感鮮嫩,味道也十分鮮美,少了一些腥味。

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我帶過來的泥螺是經過醃製的,因為新鮮的泥螺保存不了多久。新鮮泥螺經過清洗,然後加大量的食鹽醃製,再加姜和黃酒等醃製入味,裝在罐子中保存。這樣醃製的泥螺放大半年都不會壞,只不過味道比較鹹,吃之前要浸泡清洗,然後再加黃酒、生抽和醋拌一拌。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

【涼拌泥螺】

食材:鹹泥螺、黃酒1勺、醋1勺、白糖1勺。

做法:首先把泥螺清洗乾淨了,稍微浸泡一會,然後瀝乾十分放在盤子。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

接著加一勺黃酒,再加一勺香醋,最後加一勺白糖攪拌均勻,就可以直接上桌食用了。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

新鮮的泥螺個頭原本是很大的,經過醃製之後會縮小,就如圖中這樣的大小。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

這樣的一瓶泥螺大概300g左右,一般售價是30塊錢,也不算貴。不過這泥螺應該也只有海邊人會吃,沒吃過的人還真不敢吃,或者根本不知道還有這東西。

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小編的老家在浙江的一個小漁村,那裡是一個海灣,有一大片的沼澤地。這個沼澤地養育了我們幾代人,因為這個沼澤地裡的資源豐富,人們靠著這片沼澤生存。海邊的沼澤地中有很多海生物,有很多是可以捕撈食用的,人們通過捕撈出售這些海產品獲取利益。這種無成本的賺錢方式,會有點辛苦,但是賺得的收入也是很高的。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

小時候會跟著老媽去海邊撿一些螺食用,有時候也會拿去賣,一天下來也是一筆不錯的收入。有一種螺小時候經常去沼澤地裡撿,它叫做泥螺,夏天剛開始的是,沼澤地裡滿是泥螺,抓都抓不完。泥螺只生長在沼澤地中,別的地方也沒有我們老家多。泥螺也算是我們這裡的特產,每年都會有大量的泥螺捕撈上來,然後經過醃製出售。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

這次回家從老家帶的這種海特產,老婆看著還以為是蝸牛,所以不敢吃,不知其鮮美。泥螺的味道是很鮮美的,新鮮的泥螺有兩種吃法,加黃酒涼拌直接吃,或者炒一炒食用。加黃酒涼拌吃,味道十分鮮美,它的口感還有點Q彈。炒著吃也很美味,泥螺炒熟之後口感鮮嫩,味道也十分鮮美,少了一些腥味。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

我帶過來的泥螺是經過醃製的,因為新鮮的泥螺保存不了多久。新鮮泥螺經過清洗,然後加大量的食鹽醃製,再加姜和黃酒等醃製入味,裝在罐子中保存。這樣醃製的泥螺放大半年都不會壞,只不過味道比較鹹,吃之前要浸泡清洗,然後再加黃酒、生抽和醋拌一拌。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

【涼拌泥螺】

食材:鹹泥螺、黃酒1勺、醋1勺、白糖1勺。

做法:首先把泥螺清洗乾淨了,稍微浸泡一會,然後瀝乾十分放在盤子。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

接著加一勺黃酒,再加一勺香醋,最後加一勺白糖攪拌均勻,就可以直接上桌食用了。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

新鮮的泥螺個頭原本是很大的,經過醃製之後會縮小,就如圖中這樣的大小。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

這樣的一瓶泥螺大概300g左右,一般售價是30塊錢,也不算貴。不過這泥螺應該也只有海邊人會吃,沒吃過的人還真不敢吃,或者根本不知道還有這東西。

老家帶的這種海特產,長得像蝸牛,老婆不敢吃,不知其鮮美

海邊沼澤地中蘊藏這無數的寶藏,對我們海邊人來說,這就是收入的來源。這片沼澤地中有蟶子、海蜈蚣、彈塗魚、青蟹、泥螺等等各種海產品。泥螺這種海產品你吃過嗎?

歡迎大家關注小七的美食賬號,小七最大的快樂就是分享美食,每天分享不一樣的美食讓大家學習,讓大家也享受美食的樂趣!本文章為原創,嚴禁轉載抄襲,如有侵權者,必定追溯到底。
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