暑假裡天氣非常炎熱，於是在家休閒。平時上課忙碌慣了，暑假裡忽然感覺生活節奏有些不適應。嗯我找點事做！自己蒸饅頭豐富下生活。
以前我是學過面蒸饅頭的方法，就是用老面發酵然後加點小蘇打。因為很久沒有使用，此法生疏了做起來效果不太好（關鍵是要連續不斷地和麵蒸，間斷幾天老面容易酸敗壞掉。而且添加小蘇打的量不好控制）。好在現在可以買到發酵粉。
當然和麵團的時候你得反覆用力搓揉，偷懶不得喔！
如果想嘗試自己蒸饅頭，注意蒸的時間當然要把握好。這和蒸格上放的生麵糰切塊大小、數量多少，以及氣灶火力大小有關，一般控制在上氣後蒸18到20分鐘即可。
最後告訴朋友們一點訣竅：每次蒸饅頭前往蒸格上抹點色拉油，饅頭蒸好了不沾格板容易取下。
相關推薦
'23歲胖到自卑，27歲減肥90斤，她說自己像回到了少女時代'
"Alexa曾經受困於暴飲暴食，她總是在不開心的時候，用食物來慰藉情緒，加上其感情生活的不順利，這加重了其暴食問題。這深深困擾著她，從高中時代就是如此，甚至如今減肥完成後，也沒有完全解決暴食問題。她講述自己在23歲時遭遇的窘境，那時候體重為220斤，看起來就像是30多歲。這...
'經常吃的饅頭是用衛生紙做的？營養師闢謠：拿筆算一算就知道了'
"我國南北方飲食習慣不同，南方人喜歡吃大米，北方人卻獨愛麵食，即使是一天三頓都吃饅頭，也絲毫不會覺得膩。可最近的一則消息，讓人非常惶恐。其中說到，我們經常吃的饅頭都是衛生紙做的。還推出了相關的視頻，視頻中的女子，把饅頭水洗、反反覆覆的捏，最後還稱看見了跟衛生紙非常相似的白色...
推薦中...