頭一回去東北,5個人點8個菜,點菜時老闆樂了,看到菜後腦袋疼

美食 食客老饕 2019-04-05

食物是人類生存不可缺少的一份子,可以說是一切活動的基礎需求,只有依靠食物獲取了足夠的能量,我們才能進行下一步的勞作與學習,而且食物除了可以有飽腹的效用之外,同時還可以賦予人們一種來自精神上的享受,享受美味也是一種極大的幸福啊!

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我國的美食十分多樣,如果按照最大程度的劃分,那就是按照地域去進行分別,大概的話可以分作為南方美食與北方美食,兩者之間存在的差異性其實還是蠻大的,南方從菜式的話更多的可能是追求菜品的細膩度,簡單說就是味道要正,外觀要沒,香味要濃,吃了滿足“吃”之外,還要同時滿足其它的一些感官享受,有時候連一些餐具擺飾都是不能馬虎的。

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北方的話更多的追求可能是火候,然後對菜品各種推陳出新,去研究出更美味的食物。然後除了這些以外,我覺得還有一個最大的差別,那就是菜品的分量真的是相差太大了好嗎!

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還記得我頭一回去東北,5個人點8個菜,點菜時老闆樂了,看到菜後腦袋疼。要知道五個人點七八個菜在南方簡直是再正常不過的一件事了,點少了別人還要說你小氣呢,沒想到這次到了東北卻是漲知識了,老闆一開始還各種勸我們少點,我們還非不聽,等菜擺到面前之後,那真的是哭都哭不出來。

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我甚至都覺得我們南方裝菜的叫盤,而北方的簡直可以叫做盆,不過好在菜品的味道吃著的都還算是蠻不錯的,而且價格也並沒有預想中的那麼誇張,唯一尷尬的點就是一般的菜都沒吃到,一個個都已經撐得不行了,這次可算是學乖了。

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