回民街or永興坊,誰才是網紅第一街
永興 坊,原地為唐朝魏徵府邸舊址,位於 西安 城牆 中山 門(小東門)內北側順城巷。依託古城牆深厚的歷史文化底蘊,在傳承歷史、彰顯人文,進出有序、錯落有致,內涵豐厚、做舊如舊,等風格特色上,實現與古城牆歷史景觀的高度和諧,彷彿這裡就是穿越古代長安城的繁華景象。
永興坊算是西安新一代的“網紅”,一首《 西安人的歌》火了 西安 這座古都,唱出了酣暢淋漓的感覺。而且這裡能吃到不少 陝西 各地的特色美食,仿古建築也是十分精緻。
魏徵歷史文化牆 “唐李世民必得魏徵,劉備必得諸葛亮,然後可以有為,二子誠不世出之人也”昔日魏徵府邸,今朝長安人文底片, 永興 坊傳承發 揚中 華飲食文化之精粹。
說起西安的美食街許多人第一時間想到的是回民街,不否認回民街是網紅美食地,但永興坊的美食也是各有特色,而且當地朋友說,這裡是當地人來逛吃逛吃的福地。
從永興坊正門銅鑑廣場處進入,首先映入眼簾的是陝南區的主樓-陝南樓。陝南樓後面就是陝南街了,陝南街主要以陝南地區特產美食為主: 寧強 千棰酥、 鎮巴 炕洋芋、 柞水 洋芋餈粑、 漢陰 炕炕饃、漢陰 白火石汆湯、 紫陽 蒸盆子、 安康 蒸麵都在這條街上。
這裡的摔碗酒在抖音上非常火,28元包含酒和六個碗,不想摔的可以帶回家做紀念。看到這長長的隊伍,我們最終還是放棄了。據說 永興 坊的招牌項目就是這摔碗酒摔碗酒,是 陝西 南部 嵐皋 縣接待尊貴客人的一種儀式,雙手把倒滿酒的碗舉過頭頂,心中默默許願,把酒一飲而盡,碗口向下用力一摔。摔碗一響,口中大喊碎碎(歲歲)平安;摔走煩惱,摔走晦氣,摔出豪邁,摔出福氣。摔碗酒裡的酒是桂花釀,只有5度,沒有多少酒精含量,很多人來喝主要是圖的一個吉利好寓意。
這家子長煎餅生意火到爆,店員穿著統一的服裝十分吸引遊客,而且子長煎餅是 陝西 省 子長縣 著名的傳統小吃,餅薄如紙,銀白透亮。根據不同需要和不同口味,可製成大餅或小餅,大餅與小蓋一樣,小餅與手掌一般。
種類很多,有豆腐乾煎餅、熱豆腐煎餅、涼菜煎餅、穌肉煎餅、雞肉煎餅等。食用時,根據各自的喜好,配以醋、蒜湯、辣油或涼湯等醇香撲鼻,酸辣味濃,久食不厭。
特別推薦這家秦鎮米皮,味道非常地道。米皮,用大米磨漿蒸成,是 陝西 省著名的傳統小吃。
相傳,秦始皇在位時,有一年 陝西 關中一帶大旱,灃河缺水,稻穀枯萎,農民只好在田裡挖井澆地,好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質量太差,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,獻給秦始皇,秦始皇吃後大喜,命秦鎮每年的貢品只獻米皮,這樣就形成了久負盛名的美食。
秦鎮的米麵皮非常有名,聽老闆講他們的是辣椒油製作很是講究,辣椒麵放在上等的油中,加入花椒、茴香等大料小火反覆熬製,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越紅,越熬越亮。秦鎮人自稱他們製作辣椒油的方法是別人學不去的,所以秦鎮米麵皮的味道別人也就無法相比。
這個柿子餅是 西安 的風味小吃,走在大街上,隨處都能看到賣柿子餅的,餡料充足,金黃誘人,吃起來軟糯相甜,十分美味。
關中巷在陝南街和 陝北 裡的旁邊, 岐山 擀麵皮、 西安 粉湯羊血、 三原 老黃家、 白水 九煲一鍋、 咸陽 biangbiang面、秦鎮米皮、 禮泉 醪糟、 西安 甑糕、楊凌蘸水面、 岐山 大刀鍘面還有好多好多關中美食讓人應接不暇。
特別喜歡吃這個糯米糕,吃起來味鬆軟綿綿、每層夾著紅棗。
網紅款毛筆酥,很多人排隊,10元一支但只能吃筆頭一點,嚐嚐新還是可以的。
在 永興 坊大門的左側50米就是非遺文創街,全是 陝西 民間藝術,裡面有許多自制的裝飾手信物,都非常的精緻小巧,喜歡的可以逛逛,買帶回去送親人朋友做紀念都可以。
非遺民俗街,滿街都古色古香的民俗歷史遺蹟,走進裡面你一定會被這種氣氛所渲染,回顧歷史的記憶。
潼關 肉夾饃是非物質文化遺產,據說起源於公元630年。地道的 潼關 肉夾饃一定是這樣一層一層香香脆脆,咬一口都掉饃渣,絕對外酥裡嫩。價格:肉夾饃:肥瘦7元、純瘦8元;鴨片湯:8元;酸辣肚絲湯:10元
澄城 羊肉泡同樣也是非物質文化遺產, 和平 常吃的 澄城 羊肉水盆是一樣的,一碗熱羊肉湯,把饃掰成塊泡著,咬著蒜,味道安逸的很。價格:羊肉泡28元/份(小)
陝北 美食:子長煎餅、 子洲 餜餡、 綏德 黃饃饃、橫山烤羊肉串、 榆林 羊雜碎、橫山手抓羊肉、老 榆林 拼三鮮、 陝北 大燴菜、 榆林 羊雜碎、 神木 炒洋芋擦擦、 陝北 油饃饃、羊肉臊子揪面片、 佳縣 和菜飯、 榆林 小白菜燴豆腐。
交通指南
永興 坊,位於 西安 市 新城 區東新街 中山 門裡,東臨順城巷,是唐代108坊之一,昔日魏徵府邸。
一是西線(城內):乘117路、236路至終點站“ 西華 門”,再換乘102路到“東新街”,步行約350米到達。
二是東線(城外):乘263路至“ 中山 門”後步行約150米即到。
自駕:可直接導航至“ 永興 坊停車場”。
小貼士:付款方式: 永興 坊園區一卡通、支付寶、微信付款,景區不支持現金消費。