相信總有小夥伴會帶各地朋友來茂名做客，臨走時卻不知道可以帶哪些手信走？即使是茂名人，有時也對自家特產不夠熟悉。玲琅滿目多種多樣的茂名特產~選擇強迫症真的不知從何下手……

以下小編將為你介紹必買的茂名特產

照著買，準沒錯！

請大家留言在玲琅滿目多種多樣的茂名特產中你覺得最值得帶的前三位是什麼？

【電白篇】

電白是海產美食之城，這裡有電城魚炸，電白白切狗，古粽籺，簸箕吹，海馬瑤柱粥，陳村海鮮，觀珠鹹菜，觀珠粉皮，霞洞豆餅，沙琅芥菜包，沙琅豆油，電白豬雜湯，水東鴨粥，九頭粽，電白荔枝，水東芥菜， 電白花生，紅心鴨蛋，小耳花豬，石斑魚……

來電白，吃不完的當然要帶著走！

1.水東芥菜

水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美，捲心、莖多葉少、爽脆、莖顯乳白味帶微甘等特徵，還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。

你問其他地方的芥菜不行嗎？當然不行！水東雞心芥菜之所以有這樣的優點因為電白氣候屬亞熱帶，而地質為沙丘，水東周邊土壤也就為水東芥菜提供夠好的微酸性黃土壤，非常適合水東雞心芥菜的生長，正是因為產地的“不可複製”，造就了水東雞心芥菜的獨特口感與營養價值。所以吃過水東芥的人更會帶它走~

2.電白紅心鴨蛋

紅心鴨蛋是電白縣沿海地區放養在海灘的麻鴨食海灘的魚、蝦、沙蟲、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所產下的蛋。該鴨蛋蛋體肥碩，蛋黃呈深橙紅色，鮮蛋煮熟後，蛋黃香味濃郁，蛋白略帶韌性，柔滑可口，富含蛋白質、十六種氨基酸和鈣、鋅等多種微量元素，營養十分豐富。

而這其中，又以電白旦場鎮出產的最佳。

3.電白鹹蝦醬

過去水東的“九八行”專做省港澳生意，每逢毛蝦仔豐收的季節，這些行業看準外地人愛食鹹蝦醬餓信息，專門派人到海邊收購沒，毛蝦製作鹹蝦醬，深受客商們的青睞。蝦醬選取的毛蝦需要完全成熟，體長也不過兩釐米左右，通體晶瑩粉紅，滋味鮮而不腥膩。再把精選生猛的肉厚的毛蝦磨成醬，就成了最初的蝦醬。

蝦醬的做法多樣豐富，可做“蝦醬炒通菜”、“蝦醬拌麵”、“蝦醬炒飯”等等，簡單易上手，美食隨手拈來。

4.電白海馬/瑤柱

海馬是海蟹中的一種爬行動物，俗名白蝥蟹；瑤柱就是俗稱的乾貝，是江瑤（貝殼類動物）的柱頭肉（就是它的閉殼肌）。傳說電城鎮蓮頭村村民為救活獨生子，沒有錢買藥和買菜，就在海灘上捕捉這種白蝥蟹和螺肉煮粥喂兒子吃，不知怎的，病兒身體漸漸痊癒。

【高州篇】

作為水果之鄉的高州，有著豐富的農產品，絕對可以讓你滿載而歸。

1.高州荔枝

早在唐朝，高州荔枝就被列為朝廷貢品。三月紅、妃子笑、白糖罌、中華紅、白臘、黑葉、桂味、鑑江紅糯荔枝、糯米餈、進奉、馬貴荔……每種荔枝都有它各自的特點。像白蠟，果大皮薄、肉厚，白蠟色、清甜多汁；黑葉，皮薄而軟、中等大、有特殊的香；妃子笑，鮮紅色的果皮，薄，果頂渾圓、肉質清甜汁多等。

而小編最喜歡的就是桂味了，肉厚清香核小，快到荔枝季節了，假如你來高州一定要帶一箱回去！

2.高州桂圓肉

高州生產的桂圓成熟早、質優味美，特點果型大，色澤好，核小肉厚，肉質爽脆，潔白晶瑩，果味濃甜，風味獨特。經過長期實踐，已形成較成熟的生晒和火焙兩種炮製方法，將優質高州桂圓鮮果去殼去核後加工製作成乾果肉，人們稱之為“高州桂圓肉”

注意哦：正常的桂圓肉顏色應該是黃色偏紅。色澤明黃透亮的桂圓肉為燃燒煤球薰過；顏色整齊發白、透亮的桂圓肉則為燃燒硫磺薰過。

3.新垌茶

清代詩人楊康曾寫下“茗園春嫩一旗放，眾綠叢中笑語來，壓擔盈筐歌載道，今朝新垌採茶回”的美篇，說的正是產於高州新垌鎮的新垌茶。新垌茶密秀結實，青綠油潤，馥郁芬芳，甘醇清澈而聞名遐邇。

新垌茶以出瑞龍茶為極品，用開水沖泡，杯中茶葉舒展，細芽直立，清香四逸。飲後清心爽口，舌有餘甘，回味無窮。

4.爆皮王番薯

爆皮王番薯是高州雲潭鎮垌頭村的特產，紅皮黃肉，肉質鮮美，蒸熟後皮開肉裂，香味撲鼻。色、香、味俱全，被當地人譽為薯中之王。其適植性特別挑剔，只適合高曠乾爽肥瘦適中半沙半泥的土地生長。

高州、電白、陽春等地很多農民都曾經引種“爆皮王”番薯，但“爆皮王”薯苗引種他處後，一般都“水土不服”，莖葉長得茂盛，但結薯卻不理想，有的甚至不結薯。這是造就“爆皮王”番薯是垌頭村委會的特產，一直沿襲多年的主要原因。所以，來了高州，再重也不要忘記帶這番薯走了~

【信宜篇】

1.信宜懷鄉雞

雖說來一趟帶個雞走有點麻煩，但你吃過後一定會不計辛苦，堅決帶走。“信宜懷鄉雞”產於信宜懷鄉鎮，全部在樹林下放養，自由活動，採食林下果實、蟲蟻，飲用的是山泉水，投放的飼料也是無公害天然玉米、稻穀。

懷鄉雞脂少皮薄、骨細肉嫩、鮮香味美，被稱為是廣東(包括海南)“四大名雞”之一。

2.信宜三華李

又快到了三華李的季節，相信很多人都已經聽過了信宜三華李的大名。信宜冬寒夏涼，晝夜溫差大，是種植三華李的理想之地。所產三華李果紅皮紅肉，色質豔麗，個大肉厚，肉質爽脆，酸甜可口，氣味芳香。

信宜錢排三華李

其中又以錢排三華李最是有名。錢排鎮地貌為低山區和中山區，晝夜溫差大，有春暖遲、秋冷早、霜凍長的氣候特點，所以錢排三華李果表面有一層銀灰色外皮，人們把錢排三華李稱銀妃三華李。

3.南玉工藝美術品

信宜物華天寶，除了吃，還盛產南方碧玉(簡稱南玉)。南玉，碧綠如翠，晶瑩如冰，玉質柔潤，石紋雅緻，是全國三大名玉之一。主要產地在金垌鎮，這裡峰巒疊翠，流水潺潺，錦山秀水，景色綺麗，南玉貯量豐富。

4.信宜山楂

信宜大果山楂民間栽培歷史久遠，至少有三百年以上。

食品工業部門採用煮、煉、泡等方法，在山楂中加入食糖及其他配料，製成可口的山楂露、蜂蜜山楂等飲料，還加工成山楂球、山楂餅、山楂片等乾溼果點。這些山楂製品，甜酸可口，開胃消食，遠銷東南亞各地。

【化州篇】

1.化州橘紅

化州橘紅在以前是作為皇宮貢品的藥材，因化州得天獨厚，吸收了地下所含的礞石礦，故所產的橘紅果花芳香毛厚可人，也因獨一性，而被列為世辦一級珍稀。它對肺癆，多年咳嗽，慢性支氣管炎，胃痛，氣虛，消化不良，水土不服等都有效果。

化州橘紅生果

在明朝，化州橘紅就有“南方人蔘”之稱和“一片值千金”的說法。

2.榕樹茶

榕樹茶又名琉璃茶，因產於古官道榕樹圩附近而得名。有說榕樹茶條細嫩，葉色綠翠，形態酷似古榕，故名。

榕樹茶入口甘潤，飲之不僅生津止渴、且能驅風化痰，消滯開胃。

意大利羅馬省其樂多市市長在參觀榕樹茶園

3.化州拖羅餅

化州拖羅餅是省級非物質文化遺產，源於唐代貞觀年間。這種餅皮薄、餡足、質脆、味香、形美，實在令人愛不釋口。據說這種餅後來有人傳賣到海南島，其時宋代大文豪蘇軾被貶謫海南，有機會吃到這種餅，他讚不絕口，作詩稱曰：“小餅如嚼月，中有酥和怡……”

4.南盛沙姜

沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多屬黑泥田，含碳質多，鬆軟疏水，宜於沙姜生。南盛沙姜呈褐色，略帶光澤，經晒不癟，皮薄肉厚，質脆肉嫩，味辛辣帶甜，含薑辣素高，具有化痰行氣，消食開胃，健脾消水去溼和防疫等功效。

據父老傳說，清光緒年間，化州及鄰縣瘟流行，南盛一帶村民食沙姜以防，得免疫病，四境賴以安寧。此外，南盛水姜與本地名餚“白切雞”伴食，香而不膩，饒有風味。

以上是給大家羅列的部分縣市特產，你認為必帶手信的前三位是哪些呢？快留言討論以下吧~