作者：敏茹意
用料
綠豆 200克
玉米油 40克
白糖 50克
做法步驟
1、綠豆洗乾淨放電壓力鍋倒入漠過綠豆兩倍高的水按豆類鍵
2、豆類鍵大約40分鐘就自動關火，然後開蓋，水份很少了
3、然後放料理機攪拌成綠豆泥，一定要連那一點水也加上，否則會打不動的
4、攪好的綠豆泥放電餅鐺炒：先放油燒熱，再放綠豆泥，炒到接近干時放白糖繼續炒到有阻力炒不動了就好了
5、炒好的綠豆沙盛入容器中晾涼備用
6、綠豆沙晾涼後，帶一次性手套團成做50克的圓球
7、月餅模具裡面抹油，防止粘黏，綠豆沙球放進去
8、和打月餅一樣做完所有的豆沙糕，然後放冷藏6小時以上
9、想吃更冰的可以放冷凍，但是要3個小時左右拿出食用嗷！
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
相關推薦
推薦中...