中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
還可以根據自己喜好，變換餡料與餅皮，超棒有沒有！！
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
還可以根據自己喜好，變換餡料與餅皮，超棒有沒有！！
『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
還可以根據自己喜好，變換餡料與餅皮，超棒有沒有！！
『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
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還可以根據自己喜好，變換餡料與餅皮，超棒有沒有！！
『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
還可以根據自己喜好，變換餡料與餅皮，超棒有沒有！！
『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
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準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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準備食材&工具：
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溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
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還可以根據自己喜好，變換餡料與餅皮，超棒有沒有！！
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溫水150ml
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蔓越莓少許
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製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
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溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
8. 將包好的月餅收口朝外，放入月餅模具中壓緊實；
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
8. 將包好的月餅收口朝外，放入月餅模具中壓緊實；
9. 輕按月餅模具，緩慢推出月餅即可！
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
還可以根據自己喜好，變換餡料與餅皮，超棒有沒有！！
『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
8. 將包好的月餅收口朝外，放入月餅模具中壓緊實；
9. 輕按月餅模具，緩慢推出月餅即可！
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
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黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
8. 將包好的月餅收口朝外，放入月餅模具中壓緊實；
9. 輕按月餅模具，緩慢推出月餅即可！
10. 將做好的月餅放入冰箱冷藏後口感更佳！
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
今天就來教大家做這款『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』！簡單易操作，不用蒸不用烤，就可以製作出有顏有料的美味月餅！酸酸甜甜的餡料，Q彈軟糯的餅皮，保證一吃就停不下來！
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準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
8. 將包好的月餅收口朝外，放入月餅模具中壓緊實；
9. 輕按月餅模具，緩慢推出月餅即可！
10. 將做好的月餅放入冰箱冷藏後口感更佳！
中秋佳節，總覺得吃了月餅，賞了月色，才算過了一回中秋。
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還可以根據自己喜好，變換餡料與餅皮，超棒有沒有！！
『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』
準備食材&工具：
水晶餅皮預拌粉 100g
溫水150ml
紫薯餡 200g
蔓越莓少許
奶粉少許
黃油少許
製作月餅模具
製作步驟：
1. 將100g的水晶粉倒入盤中並加入150ml的溫水，充分攪拌均勻至無顆粒；
2. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右至透明；
3. 在蒸餅皮時，將蔓越莓切碎備用；
4. 將鍋預熱放入黃油，再將紫薯餡料、蔓越莓碎、奶粉放入鍋中，攪拌均勻即可；
5. 用硅膠刮刀趁熱混合蒸好的水晶皮至不粘的狀態即可；
6. 待水晶皮冷卻至不燙手，趁熱分成10份；再將餡料同分成10份；
7. 將水晶皮壓成餅皮狀（中間厚邊緣薄），放入餡料進行包餡；
8. 將包好的月餅收口朝外，放入月餅模具中壓緊實；
9. 輕按月餅模具，緩慢推出月餅即可！
10. 將做好的月餅放入冰箱冷藏後口感更佳！
以上就是『紫薯蔓越莓-冰皮月餅』的製作方法，怎麼樣是不是so easy！
學會後給家人朋友露一手吧！
很好奇你們會選擇做什麼口味的餡料、什麼顏色的餅皮，嘿嘿！