作者：葉清秋
用料
白蘿蔔 800克
肉 200克
油 少許
豬油 少許
鹽 適量
老抽 少許
料酒 少許
大蒜 2根
姜蒜 少許
朝天椒 2個
糖 少許
做法步驟
1、準備材料洗淨
2、蘿蔔切塊
3、肉切絲或片都可以
4、準備姜蒜，朝天椒
5、肥肉熬油，加入肉絲翻炒，加入姜蒜，朝天椒，加料酒，老抽
6、倒入蘿蔔，加適量清水
7、大火燒開，小火燉
8、湯汁濃稠時加入豬油，鹽
9、繼續燉到蘿蔔熟
10、加入大蒜，糖，
11、翻炒收汁，多留一點湯汁泡飯好吃
12、裝盤
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