伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也越來越好。在生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得挑剔起來，對什麼事物都追求完美。食物是我們每個人每天都必須食用的，依此來保證我們的身體機能。
我們對於食物的要求不僅僅只侷限於他們的味道，在追求味道的同時食物也要衛生健康。火腿蘿蔔絲餅，不僅看著好吃吃起來味道也是非行的棒。我們家不愛吃胡蘿蔔的小朋友一次最少都能吃三個，這道麵點美食還非常的營養，如果你們家的小朋友正在長身體，希望你沒做都給他做個兩三次。
伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也越來越好。在生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得挑剔起來，對什麼事物都追求完美。食物是我們每個人每天都必須食用的，依此來保證我們的身體機能。
我們對於食物的要求不僅僅只侷限於他們的味道，在追求味道的同時食物也要衛生健康。火腿蘿蔔絲餅，不僅看著好吃吃起來味道也是非行的棒。我們家不愛吃胡蘿蔔的小朋友一次最少都能吃三個，這道麵點美食還非常的營養，如果你們家的小朋友正在長身體，希望你沒做都給他做個兩三次。
在做這道麵點美食之前我們首先要去菜市購買新鮮的蔬菜，儘量早上起床早一點，因為早上都會送過去一批新鮮的蔬菜，所以去早一點不然到了下午就選不到比較好的蔬菜了。有沒有攤位的爺爺奶奶只有一張布鋪在地上的儘量去他們那裡買蔬菜，因為他們的蔬菜都是他們自己辛辛苦苦一整年的勞動成果，不僅新鮮而且農藥也非常的少吃起來不僅放心還很健康。
首先是購買白蘿蔔，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生吃或者煮熟都可以食用，味道有點辛辣。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也越來越好。在生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得挑剔起來，對什麼事物都追求完美。食物是我們每個人每天都必須食用的，依此來保證我們的身體機能。
我們對於食物的要求不僅僅只侷限於他們的味道，在追求味道的同時食物也要衛生健康。火腿蘿蔔絲餅，不僅看著好吃吃起來味道也是非行的棒。我們家不愛吃胡蘿蔔的小朋友一次最少都能吃三個，這道麵點美食還非常的營養，如果你們家的小朋友正在長身體，希望你沒做都給他做個兩三次。
在做這道麵點美食之前我們首先要去菜市購買新鮮的蔬菜，儘量早上起床早一點，因為早上都會送過去一批新鮮的蔬菜，所以去早一點不然到了下午就選不到比較好的蔬菜了。有沒有攤位的爺爺奶奶只有一張布鋪在地上的儘量去他們那裡買蔬菜，因為他們的蔬菜都是他們自己辛辛苦苦一整年的勞動成果，不僅新鮮而且農藥也非常的少吃起來不僅放心還很健康。
首先是購買白蘿蔔，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生吃或者煮熟都可以食用，味道有點辛辣。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
再購買的時候先看外形，大小勻稱根形圓整，應該選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿蔔的抽苔。蘿蔔抽苔後，由於肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿蔔養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。
再看它的表皮，白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起油，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿蔔嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別，基本上失去了食用價值。
伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也越來越好。在生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得挑剔起來，對什麼事物都追求完美。食物是我們每個人每天都必須食用的，依此來保證我們的身體機能。
我們對於食物的要求不僅僅只侷限於他們的味道，在追求味道的同時食物也要衛生健康。火腿蘿蔔絲餅，不僅看著好吃吃起來味道也是非行的棒。我們家不愛吃胡蘿蔔的小朋友一次最少都能吃三個，這道麵點美食還非常的營養，如果你們家的小朋友正在長身體，希望你沒做都給他做個兩三次。
在做這道麵點美食之前我們首先要去菜市購買新鮮的蔬菜，儘量早上起床早一點，因為早上都會送過去一批新鮮的蔬菜，所以去早一點不然到了下午就選不到比較好的蔬菜了。有沒有攤位的爺爺奶奶只有一張布鋪在地上的儘量去他們那裡買蔬菜，因為他們的蔬菜都是他們自己辛辛苦苦一整年的勞動成果，不僅新鮮而且農藥也非常的少吃起來不僅放心還很健康。
首先是購買白蘿蔔，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生吃或者煮熟都可以食用，味道有點辛辣。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
再購買的時候先看外形，大小勻稱根形圓整，應該選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿蔔的抽苔。蘿蔔抽苔後，由於肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿蔔養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。
再看它的表皮，白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起油，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿蔔嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別，基本上失去了食用價值。
白蘿蔔開裂、分叉是由於生長髮育不良而造成的，這種蘿蔔不僅外觀不好，而且食用質量差，開裂的蘿蔔還不耐貯藏。買蘿蔔不能貪大選中型偏小為最好。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。 白蘿蔔應選擇比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿蔔。
在購買胡蘿蔔，挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。其實胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。有的是上下一邊粗的圓柱。
伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也越來越好。在生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得挑剔起來，對什麼事物都追求完美。食物是我們每個人每天都必須食用的，依此來保證我們的身體機能。
我們對於食物的要求不僅僅只侷限於他們的味道，在追求味道的同時食物也要衛生健康。火腿蘿蔔絲餅，不僅看著好吃吃起來味道也是非行的棒。我們家不愛吃胡蘿蔔的小朋友一次最少都能吃三個，這道麵點美食還非常的營養，如果你們家的小朋友正在長身體，希望你沒做都給他做個兩三次。
在做這道麵點美食之前我們首先要去菜市購買新鮮的蔬菜，儘量早上起床早一點，因為早上都會送過去一批新鮮的蔬菜，所以去早一點不然到了下午就選不到比較好的蔬菜了。有沒有攤位的爺爺奶奶只有一張布鋪在地上的儘量去他們那裡買蔬菜，因為他們的蔬菜都是他們自己辛辛苦苦一整年的勞動成果，不僅新鮮而且農藥也非常的少吃起來不僅放心還很健康。
首先是購買白蘿蔔，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生吃或者煮熟都可以食用，味道有點辛辣。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
再購買的時候先看外形，大小勻稱根形圓整，應該選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿蔔的抽苔。蘿蔔抽苔後，由於肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿蔔養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。
再看它的表皮，白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起油，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿蔔嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別，基本上失去了食用價值。
白蘿蔔開裂、分叉是由於生長髮育不良而造成的，這種蘿蔔不僅外觀不好，而且食用質量差，開裂的蘿蔔還不耐貯藏。買蘿蔔不能貪大選中型偏小為最好。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。 白蘿蔔應選擇比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿蔔。
在購買胡蘿蔔，挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。其實胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。有的是上下一邊粗的圓柱。
而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。大家挑選的時候挑選，顏色很自然的橘黃色。挑選的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。胡蘿蔔都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那麼很新鮮了。
再去買一些火腿和色拉油，在準備一些香油即可。建議大家買火腿的時候買其中肉含量比較高的，因為其營養價值也比一般火腿高上很多，再買一些蔥，買比較直的大蔥摸上去大蔥的表面要緊實不鬆軟這樣的大蔥就是好大蔥。買完這些就可以回家準備做這道美食了。
伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也越來越好。在生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得挑剔起來，對什麼事物都追求完美。食物是我們每個人每天都必須食用的，依此來保證我們的身體機能。
我們對於食物的要求不僅僅只侷限於他們的味道，在追求味道的同時食物也要衛生健康。火腿蘿蔔絲餅，不僅看著好吃吃起來味道也是非行的棒。我們家不愛吃胡蘿蔔的小朋友一次最少都能吃三個，這道麵點美食還非常的營養，如果你們家的小朋友正在長身體，希望你沒做都給他做個兩三次。
在做這道麵點美食之前我們首先要去菜市購買新鮮的蔬菜，儘量早上起床早一點，因為早上都會送過去一批新鮮的蔬菜，所以去早一點不然到了下午就選不到比較好的蔬菜了。有沒有攤位的爺爺奶奶只有一張布鋪在地上的儘量去他們那裡買蔬菜，因為他們的蔬菜都是他們自己辛辛苦苦一整年的勞動成果，不僅新鮮而且農藥也非常的少吃起來不僅放心還很健康。
首先是購買白蘿蔔，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生吃或者煮熟都可以食用，味道有點辛辣。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
再購買的時候先看外形，大小勻稱根形圓整，應該選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿蔔的抽苔。蘿蔔抽苔後，由於肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿蔔養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。
再看它的表皮，白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起油，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿蔔嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別，基本上失去了食用價值。
白蘿蔔開裂、分叉是由於生長髮育不良而造成的，這種蘿蔔不僅外觀不好，而且食用質量差，開裂的蘿蔔還不耐貯藏。買蘿蔔不能貪大選中型偏小為最好。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。 白蘿蔔應選擇比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿蔔。
在購買胡蘿蔔，挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。其實胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。有的是上下一邊粗的圓柱。
而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。大家挑選的時候挑選，顏色很自然的橘黃色。挑選的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。胡蘿蔔都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那麼很新鮮了。
再去買一些火腿和色拉油，在準備一些香油即可。建議大家買火腿的時候買其中肉含量比較高的，因為其營養價值也比一般火腿高上很多，再買一些蔥，買比較直的大蔥摸上去大蔥的表面要緊實不鬆軟這樣的大蔥就是好大蔥。買完這些就可以回家準備做這道美食了。
回家之後把麵粉倒入盆中加入適量的水，用兩手配合把麵粉揉成光滑的麵糰，再把麵粉團揉成長條狀，用刀把長條從中間切開，然後再切的時候每二十克切成一個小麵糰不用那麼精確。
把小麵糰的切口朝上，用手把小麵糰切成長條。然後放在盤子裡，在長條的表面多刷上一些油，油要多刷一些，要不然小長條會被黏在一起，然後用保鮮膜把盤子口蓋上讓面醒二十分鐘備用。
然後把白蘿蔔和胡蘿蔔，去皮用清水清洗乾淨然後用梭子把胡蘿蔔和白蘿蔔都梭成絲，然後把胡蘿蔔和白蘿蔔倒在一起加入少量的鹽，然後用筷子把胡蘿蔔和白蘿蔔均勻的攪拌在一起，靜置幾分鐘。
伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也越來越好。在生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得挑剔起來，對什麼事物都追求完美。食物是我們每個人每天都必須食用的，依此來保證我們的身體機能。
我們對於食物的要求不僅僅只侷限於他們的味道，在追求味道的同時食物也要衛生健康。火腿蘿蔔絲餅，不僅看著好吃吃起來味道也是非行的棒。我們家不愛吃胡蘿蔔的小朋友一次最少都能吃三個，這道麵點美食還非常的營養，如果你們家的小朋友正在長身體，希望你沒做都給他做個兩三次。
在做這道麵點美食之前我們首先要去菜市購買新鮮的蔬菜，儘量早上起床早一點，因為早上都會送過去一批新鮮的蔬菜，所以去早一點不然到了下午就選不到比較好的蔬菜了。有沒有攤位的爺爺奶奶只有一張布鋪在地上的儘量去他們那裡買蔬菜，因為他們的蔬菜都是他們自己辛辛苦苦一整年的勞動成果，不僅新鮮而且農藥也非常的少吃起來不僅放心還很健康。
首先是購買白蘿蔔，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生吃或者煮熟都可以食用，味道有點辛辣。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
再購買的時候先看外形，大小勻稱根形圓整，應該選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿蔔的抽苔。蘿蔔抽苔後，由於肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿蔔養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。
再看它的表皮，白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起油，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿蔔嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別，基本上失去了食用價值。
白蘿蔔開裂、分叉是由於生長髮育不良而造成的，這種蘿蔔不僅外觀不好，而且食用質量差，開裂的蘿蔔還不耐貯藏。買蘿蔔不能貪大選中型偏小為最好。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。 白蘿蔔應選擇比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿蔔。
在購買胡蘿蔔，挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。其實胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。有的是上下一邊粗的圓柱。
而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。大家挑選的時候挑選，顏色很自然的橘黃色。挑選的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。胡蘿蔔都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那麼很新鮮了。
再去買一些火腿和色拉油，在準備一些香油即可。建議大家買火腿的時候買其中肉含量比較高的，因為其營養價值也比一般火腿高上很多，再買一些蔥，買比較直的大蔥摸上去大蔥的表面要緊實不鬆軟這樣的大蔥就是好大蔥。買完這些就可以回家準備做這道美食了。
回家之後把麵粉倒入盆中加入適量的水，用兩手配合把麵粉揉成光滑的麵糰，再把麵粉團揉成長條狀，用刀把長條從中間切開，然後再切的時候每二十克切成一個小麵糰不用那麼精確。
把小麵糰的切口朝上，用手把小麵糰切成長條。然後放在盤子裡，在長條的表面多刷上一些油，油要多刷一些，要不然小長條會被黏在一起，然後用保鮮膜把盤子口蓋上讓面醒二十分鐘備用。
然後把白蘿蔔和胡蘿蔔，去皮用清水清洗乾淨然後用梭子把胡蘿蔔和白蘿蔔都梭成絲，然後把胡蘿蔔和白蘿蔔倒在一起加入少量的鹽，然後用筷子把胡蘿蔔和白蘿蔔均勻的攪拌在一起，靜置幾分鐘。
然後把蘿蔔中的水分擠掉備用，然後把蔥花切成末，火腿切成丁，然後把胡椒粉、香油、鹽、雞精、白砂糖再加入少量的清水用筷子攪拌讓它們混合在一起。在倒入閬中蘿蔔絲和火腿還有蔥花然後攪拌均勻，混合好以後備用。
然後再把我們事先醒好的長條麵糰擀成一面寬，然後用左手拉麵的桌面一端，右手把住面的另一端，把長條面拉長拉薄，然後把我們事先調好的餡放在麵糰拉長的右上方然後捲起先呈三角形疊起。
最後直線收口，然後再收口處刷上香油，這樣會讓絲餅吃起來更加的香，然後一次把長條麵糰裹上餡料，然後把它們放在盤子上蓋上保鮮膜備用。然後鍋放油最好是平底鍋，小火把油燒到五成熱，不要太熱。然後把餡餅放入鍋中，輕輕按壓，直到壓平，煎到絲餅的表面金黃色上色了，然後兩面鼓起就好了。小孩子非常喜歡吃，給正在長身體的孩子多做幾次，味道好又營養！
在做這道麵點美食的時候，和麵的時候一定要把麵糰揉到光滑，在做成小長條麵糰的時候，在麵糰便面一定要刷上足夠的的油，防止小長條麵糰粘在一起，白蘿蔔和胡蘿蔔在擠的時候水分不要全部都擠掉，要稍微留一點不然吃起來會有一點柴，在煎的時候一定要注意控制火候不能用大火，大夥去煎的外面的表皮很快就焦了，裡面的還沒有熟透。喜歡的話歡迎收藏轉發，有什麼疑問歡迎評論區留言討論！
伴隨著社會的飛速發展和進步，我們的生活水平也越來越好。在生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得挑剔起來，對什麼事物都追求完美。食物是我們每個人每天都必須食用的，依此來保證我們的身體機能。
我們對於食物的要求不僅僅只侷限於他們的味道，在追求味道的同時食物也要衛生健康。火腿蘿蔔絲餅，不僅看著好吃吃起來味道也是非行的棒。我們家不愛吃胡蘿蔔的小朋友一次最少都能吃三個，這道麵點美食還非常的營養，如果你們家的小朋友正在長身體，希望你沒做都給他做個兩三次。
在做這道麵點美食之前我們首先要去菜市購買新鮮的蔬菜，儘量早上起床早一點，因為早上都會送過去一批新鮮的蔬菜，所以去早一點不然到了下午就選不到比較好的蔬菜了。有沒有攤位的爺爺奶奶只有一張布鋪在地上的儘量去他們那裡買蔬菜，因為他們的蔬菜都是他們自己辛辛苦苦一整年的勞動成果，不僅新鮮而且農藥也非常的少吃起來不僅放心還很健康。
首先是購買白蘿蔔，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生吃或者煮熟都可以食用，味道有點辛辣。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
再購買的時候先看外形，大小勻稱根形圓整，應該選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。蘿蔔在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿蔔的抽苔。蘿蔔抽苔後，由於肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿蔔養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。
再看它的表皮，白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起油，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿蔔嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別，基本上失去了食用價值。
白蘿蔔開裂、分叉是由於生長髮育不良而造成的，這種蘿蔔不僅外觀不好，而且食用質量差，開裂的蘿蔔還不耐貯藏。買蘿蔔不能貪大選中型偏小為最好。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。 白蘿蔔應選擇比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿蔔。
在購買胡蘿蔔，挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。其實胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。有的是上下一邊粗的圓柱。
而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。大家挑選的時候挑選，顏色很自然的橘黃色。挑選的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。胡蘿蔔都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那麼很新鮮了。
再去買一些火腿和色拉油，在準備一些香油即可。建議大家買火腿的時候買其中肉含量比較高的，因為其營養價值也比一般火腿高上很多，再買一些蔥，買比較直的大蔥摸上去大蔥的表面要緊實不鬆軟這樣的大蔥就是好大蔥。買完這些就可以回家準備做這道美食了。
回家之後把麵粉倒入盆中加入適量的水，用兩手配合把麵粉揉成光滑的麵糰，再把麵粉團揉成長條狀，用刀把長條從中間切開，然後再切的時候每二十克切成一個小麵糰不用那麼精確。
把小麵糰的切口朝上，用手把小麵糰切成長條。然後放在盤子裡，在長條的表面多刷上一些油，油要多刷一些，要不然小長條會被黏在一起，然後用保鮮膜把盤子口蓋上讓面醒二十分鐘備用。
然後把白蘿蔔和胡蘿蔔，去皮用清水清洗乾淨然後用梭子把胡蘿蔔和白蘿蔔都梭成絲，然後把胡蘿蔔和白蘿蔔倒在一起加入少量的鹽，然後用筷子把胡蘿蔔和白蘿蔔均勻的攪拌在一起，靜置幾分鐘。
然後把蘿蔔中的水分擠掉備用，然後把蔥花切成末，火腿切成丁，然後把胡椒粉、香油、鹽、雞精、白砂糖再加入少量的清水用筷子攪拌讓它們混合在一起。在倒入閬中蘿蔔絲和火腿還有蔥花然後攪拌均勻，混合好以後備用。
然後再把我們事先醒好的長條麵糰擀成一面寬，然後用左手拉麵的桌面一端，右手把住面的另一端，把長條面拉長拉薄，然後把我們事先調好的餡放在麵糰拉長的右上方然後捲起先呈三角形疊起。
最後直線收口，然後再收口處刷上香油，這樣會讓絲餅吃起來更加的香，然後一次把長條麵糰裹上餡料，然後把它們放在盤子上蓋上保鮮膜備用。然後鍋放油最好是平底鍋，小火把油燒到五成熱，不要太熱。然後把餡餅放入鍋中，輕輕按壓，直到壓平，煎到絲餅的表面金黃色上色了，然後兩面鼓起就好了。小孩子非常喜歡吃，給正在長身體的孩子多做幾次，味道好又營養！
在做這道麵點美食的時候，和麵的時候一定要把麵糰揉到光滑，在做成小長條麵糰的時候，在麵糰便面一定要刷上足夠的的油，防止小長條麵糰粘在一起，白蘿蔔和胡蘿蔔在擠的時候水分不要全部都擠掉，要稍微留一點不然吃起來會有一點柴，在煎的時候一定要注意控制火候不能用大火，大夥去煎的外面的表皮很快就焦了，裡面的還沒有熟透。喜歡的話歡迎收藏轉發，有什麼疑問歡迎評論區留言討論！