作者：欣綠
用料
白蘿蔔 300克
大紅椒 一個
青椒 一個
大蒜 兩瓣
姜 少許
油 適量
鹽 少許
味精 適量
做法步驟
1、將白蘿蔔去皮洗乾淨。
2、將青紅椒洗乾淨備用。
3、白蘿蔔切成絲。
4、青紅椒切成絲，姜蒜切成末。
5、開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油熱後放入姜,蒜末熗鍋。
6、放入白蘿蔔和紅椒進行翻炒，這時把鹽也放進去。
7、將白蘿蔔的水份炒出來，且白蘿蔔變色。
8、放入青椒繼續翻炒，至青椒七成熟，出鍋前放入味精進行調味就可以啦！
9、裝盤即可。
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