今年小龍蝦上市特別早，市場上早早的就開始出售小龍蝦了，小龍蝦雖然大家都不陌生，小時候可能很多人都在田野裡釣過龍蝦，現在卻很少見了，市場上售賣的大多都是人工養殖的小龍蝦，吃貨們的戰鬥力太強了，就近一兩年，各地興起了養殖小龍蝦的風潮，不知道是好還是壞呢？不過對我們吃貨來說，小龍蝦越便宜越好吃就行啦！
今年小龍蝦上市特別早，市場上早早的就開始出售小龍蝦了，小龍蝦雖然大家都不陌生，小時候可能很多人都在田野裡釣過龍蝦，現在卻很少見了，市場上售賣的大多都是人工養殖的小龍蝦，吃貨們的戰鬥力太強了，就近一兩年，各地興起了養殖小龍蝦的風潮，不知道是好還是壞呢？不過對我們吃貨來說，小龍蝦越便宜越好吃就行啦！
我們大多都是選擇在外面吃小龍蝦，口味確實不錯，像現在比較熱門的蒜泥小龍蝦和十三香小龍蝦都很受歡迎，不過小龍蝦大家都知道其實並不是那麼幹淨的，前段時間網上還有說小龍蝦帶有寄生物的，大家對於食品安全的意識也越來越高了，像我們平時在外面吃也害怕小龍蝦不乾淨，畢竟不會清洗的那麼細緻的，那麼我們就買回來自己燒，那麼如何清洗才能清洗乾淨呢？平時我們大多都是用牙刷刷一下，不過這樣卻不能清洗乾淨，小編教你一招，這樣清洗乾淨衛生。
今年小龍蝦上市特別早，市場上早早的就開始出售小龍蝦了，小龍蝦雖然大家都不陌生，小時候可能很多人都在田野裡釣過龍蝦，現在卻很少見了，市場上售賣的大多都是人工養殖的小龍蝦，吃貨們的戰鬥力太強了，就近一兩年，各地興起了養殖小龍蝦的風潮，不知道是好還是壞呢？不過對我們吃貨來說，小龍蝦越便宜越好吃就行啦！
我們大多都是選擇在外面吃小龍蝦，口味確實不錯，像現在比較熱門的蒜泥小龍蝦和十三香小龍蝦都很受歡迎，不過小龍蝦大家都知道其實並不是那麼幹淨的，前段時間網上還有說小龍蝦帶有寄生物的，大家對於食品安全的意識也越來越高了，像我們平時在外面吃也害怕小龍蝦不乾淨，畢竟不會清洗的那麼細緻的，那麼我們就買回來自己燒，那麼如何清洗才能清洗乾淨呢？平時我們大多都是用牙刷刷一下，不過這樣卻不能清洗乾淨，小編教你一招，這樣清洗乾淨衛生。
首先我們在市場上買龍蝦的時候，儘量挑選顏色較深的那種，這種龍蝦肉吃起來更加細膩，口感更佳，如果自己釣的就另說啦！我們都知道龍蝦表面最髒的地方，就得數龍蝦的腹部腳的部分，那個地方裹的泥土比較多，所以我們簡單清洗是不夠的，首先我們把買回來的小龍蝦放在盆裡，然後用水龍頭的直流水挨著衝，多衝洗幾遍，把小龍蝦表面的汙漬沖掉，然後用廢舊的牙刷開始刷小龍蝦的腹部汙泥，這個部分靠水衝很難洗乾淨，所以刷這個步驟少不了，我們刷的時候用一隻手抓著小龍蝦的背部，防止被小龍蝦夾到。最好帶上手套，以防萬一被龍蝦爪子夾到。
今年小龍蝦上市特別早，市場上早早的就開始出售小龍蝦了，小龍蝦雖然大家都不陌生，小時候可能很多人都在田野裡釣過龍蝦，現在卻很少見了，市場上售賣的大多都是人工養殖的小龍蝦，吃貨們的戰鬥力太強了，就近一兩年，各地興起了養殖小龍蝦的風潮，不知道是好還是壞呢？不過對我們吃貨來說，小龍蝦越便宜越好吃就行啦！
我們大多都是選擇在外面吃小龍蝦，口味確實不錯，像現在比較熱門的蒜泥小龍蝦和十三香小龍蝦都很受歡迎，不過小龍蝦大家都知道其實並不是那麼幹淨的，前段時間網上還有說小龍蝦帶有寄生物的，大家對於食品安全的意識也越來越高了，像我們平時在外面吃也害怕小龍蝦不乾淨，畢竟不會清洗的那麼細緻的，那麼我們就買回來自己燒，那麼如何清洗才能清洗乾淨呢？平時我們大多都是用牙刷刷一下，不過這樣卻不能清洗乾淨，小編教你一招，這樣清洗乾淨衛生。
首先我們在市場上買龍蝦的時候，儘量挑選顏色較深的那種，這種龍蝦肉吃起來更加細膩，口感更佳，如果自己釣的就另說啦！我們都知道龍蝦表面最髒的地方，就得數龍蝦的腹部腳的部分，那個地方裹的泥土比較多，所以我們簡單清洗是不夠的，首先我們把買回來的小龍蝦放在盆裡，然後用水龍頭的直流水挨著衝，多衝洗幾遍，把小龍蝦表面的汙漬沖掉，然後用廢舊的牙刷開始刷小龍蝦的腹部汙泥，這個部分靠水衝很難洗乾淨，所以刷這個步驟少不了，我們刷的時候用一隻手抓著小龍蝦的背部，防止被小龍蝦夾到。最好帶上手套，以防萬一被龍蝦爪子夾到。
我們把小龍蝦腹部用刷子刷乾淨以後，這樣龍蝦的表面汙漬已經清洗乾淨了，接下來該洗龍蝦的內部了，準備一個盆，將小龍蝦倒進去，往裡面倒入適量清水，再往裡面倒入少量食鹽和白醋攪拌均勻，浸泡大約半小時左右，這樣可以把小龍蝦體內的髒東西吐出來，浸泡完畢倒掉髒水，再用清水沖洗兩三遍。
今年小龍蝦上市特別早，市場上早早的就開始出售小龍蝦了，小龍蝦雖然大家都不陌生，小時候可能很多人都在田野裡釣過龍蝦，現在卻很少見了，市場上售賣的大多都是人工養殖的小龍蝦，吃貨們的戰鬥力太強了，就近一兩年，各地興起了養殖小龍蝦的風潮，不知道是好還是壞呢？不過對我們吃貨來說，小龍蝦越便宜越好吃就行啦！
我們大多都是選擇在外面吃小龍蝦，口味確實不錯，像現在比較熱門的蒜泥小龍蝦和十三香小龍蝦都很受歡迎，不過小龍蝦大家都知道其實並不是那麼幹淨的，前段時間網上還有說小龍蝦帶有寄生物的，大家對於食品安全的意識也越來越高了，像我們平時在外面吃也害怕小龍蝦不乾淨，畢竟不會清洗的那麼細緻的，那麼我們就買回來自己燒，那麼如何清洗才能清洗乾淨呢？平時我們大多都是用牙刷刷一下，不過這樣卻不能清洗乾淨，小編教你一招，這樣清洗乾淨衛生。
首先我們在市場上買龍蝦的時候，儘量挑選顏色較深的那種，這種龍蝦肉吃起來更加細膩，口感更佳，如果自己釣的就另說啦！我們都知道龍蝦表面最髒的地方，就得數龍蝦的腹部腳的部分，那個地方裹的泥土比較多，所以我們簡單清洗是不夠的，首先我們把買回來的小龍蝦放在盆裡，然後用水龍頭的直流水挨著衝，多衝洗幾遍，把小龍蝦表面的汙漬沖掉，然後用廢舊的牙刷開始刷小龍蝦的腹部汙泥，這個部分靠水衝很難洗乾淨，所以刷這個步驟少不了，我們刷的時候用一隻手抓著小龍蝦的背部，防止被小龍蝦夾到。最好帶上手套，以防萬一被龍蝦爪子夾到。
我們把小龍蝦腹部用刷子刷乾淨以後，這樣龍蝦的表面汙漬已經清洗乾淨了，接下來該洗龍蝦的內部了，準備一個盆，將小龍蝦倒進去，往裡面倒入適量清水，再往裡面倒入少量食鹽和白醋攪拌均勻，浸泡大約半小時左右，這樣可以把小龍蝦體內的髒東西吐出來，浸泡完畢倒掉髒水，再用清水沖洗兩三遍。
按照上面的方法小龍蝦的清洗還沒結束，接下來我們開始處理小龍蝦身上的髒東西，首先是龍蝦尾部的蝦線，這個裡面有很多髒東西，我們把它取出，龍蝦的尾部有三個部分，我們把中間那個尾部慢慢左右扭動，輕輕的拽出來，這樣蝦線就取出來了，記住不要著急，多試幾次就會了。接著用剪刀把小龍蝦頭部三分之一的地方剪開一個口子，不要剪短，這個時候你會看見黃色和黑色的東西，把黑色的那個去除，如果是家裡吃，可以把小龍蝦多餘的腳給剪掉，大鉗子可以留著。這樣小龍蝦算是基本清洗乾淨了。
今年小龍蝦上市特別早，市場上早早的就開始出售小龍蝦了，小龍蝦雖然大家都不陌生，小時候可能很多人都在田野裡釣過龍蝦，現在卻很少見了，市場上售賣的大多都是人工養殖的小龍蝦，吃貨們的戰鬥力太強了，就近一兩年，各地興起了養殖小龍蝦的風潮，不知道是好還是壞呢？不過對我們吃貨來說，小龍蝦越便宜越好吃就行啦！
我們大多都是選擇在外面吃小龍蝦，口味確實不錯，像現在比較熱門的蒜泥小龍蝦和十三香小龍蝦都很受歡迎，不過小龍蝦大家都知道其實並不是那麼幹淨的，前段時間網上還有說小龍蝦帶有寄生物的，大家對於食品安全的意識也越來越高了，像我們平時在外面吃也害怕小龍蝦不乾淨，畢竟不會清洗的那麼細緻的，那麼我們就買回來自己燒，那麼如何清洗才能清洗乾淨呢？平時我們大多都是用牙刷刷一下，不過這樣卻不能清洗乾淨，小編教你一招，這樣清洗乾淨衛生。
首先我們在市場上買龍蝦的時候，儘量挑選顏色較深的那種，這種龍蝦肉吃起來更加細膩，口感更佳，如果自己釣的就另說啦！我們都知道龍蝦表面最髒的地方，就得數龍蝦的腹部腳的部分，那個地方裹的泥土比較多，所以我們簡單清洗是不夠的，首先我們把買回來的小龍蝦放在盆裡，然後用水龍頭的直流水挨著衝，多衝洗幾遍，把小龍蝦表面的汙漬沖掉，然後用廢舊的牙刷開始刷小龍蝦的腹部汙泥，這個部分靠水衝很難洗乾淨，所以刷這個步驟少不了，我們刷的時候用一隻手抓著小龍蝦的背部，防止被小龍蝦夾到。最好帶上手套，以防萬一被龍蝦爪子夾到。
我們把小龍蝦腹部用刷子刷乾淨以後，這樣龍蝦的表面汙漬已經清洗乾淨了，接下來該洗龍蝦的內部了，準備一個盆，將小龍蝦倒進去，往裡面倒入適量清水，再往裡面倒入少量食鹽和白醋攪拌均勻，浸泡大約半小時左右，這樣可以把小龍蝦體內的髒東西吐出來，浸泡完畢倒掉髒水，再用清水沖洗兩三遍。
按照上面的方法小龍蝦的清洗還沒結束，接下來我們開始處理小龍蝦身上的髒東西，首先是龍蝦尾部的蝦線，這個裡面有很多髒東西，我們把它取出，龍蝦的尾部有三個部分，我們把中間那個尾部慢慢左右扭動，輕輕的拽出來，這樣蝦線就取出來了，記住不要著急，多試幾次就會了。接著用剪刀把小龍蝦頭部三分之一的地方剪開一個口子，不要剪短，這個時候你會看見黃色和黑色的東西，把黑色的那個去除，如果是家裡吃，可以把小龍蝦多餘的腳給剪掉，大鉗子可以留著。這樣小龍蝦算是基本清洗乾淨了。
我們自己可以在燒小龍蝦之前先給小龍蝦焯水，放入生薑，蔥段，少量白酒焯水即可，時間不用太長，小龍蝦變色即可，焯水時如果發現有很多泡沫，說明小龍蝦還是比較髒的，焯水結束之後就可以燒小龍蝦了。小龍蝦的清洗步驟大致就是這樣了，不知道大家學會了沒有！
今年小龍蝦上市特別早，市場上早早的就開始出售小龍蝦了，小龍蝦雖然大家都不陌生，小時候可能很多人都在田野裡釣過龍蝦，現在卻很少見了，市場上售賣的大多都是人工養殖的小龍蝦，吃貨們的戰鬥力太強了，就近一兩年，各地興起了養殖小龍蝦的風潮，不知道是好還是壞呢？不過對我們吃貨來說，小龍蝦越便宜越好吃就行啦！
我們大多都是選擇在外面吃小龍蝦，口味確實不錯，像現在比較熱門的蒜泥小龍蝦和十三香小龍蝦都很受歡迎，不過小龍蝦大家都知道其實並不是那麼幹淨的，前段時間網上還有說小龍蝦帶有寄生物的，大家對於食品安全的意識也越來越高了，像我們平時在外面吃也害怕小龍蝦不乾淨，畢竟不會清洗的那麼細緻的，那麼我們就買回來自己燒，那麼如何清洗才能清洗乾淨呢？平時我們大多都是用牙刷刷一下，不過這樣卻不能清洗乾淨，小編教你一招，這樣清洗乾淨衛生。
首先我們在市場上買龍蝦的時候，儘量挑選顏色較深的那種，這種龍蝦肉吃起來更加細膩，口感更佳，如果自己釣的就另說啦！我們都知道龍蝦表面最髒的地方，就得數龍蝦的腹部腳的部分，那個地方裹的泥土比較多，所以我們簡單清洗是不夠的，首先我們把買回來的小龍蝦放在盆裡，然後用水龍頭的直流水挨著衝，多衝洗幾遍，把小龍蝦表面的汙漬沖掉，然後用廢舊的牙刷開始刷小龍蝦的腹部汙泥，這個部分靠水衝很難洗乾淨，所以刷這個步驟少不了，我們刷的時候用一隻手抓著小龍蝦的背部，防止被小龍蝦夾到。最好帶上手套，以防萬一被龍蝦爪子夾到。
我們把小龍蝦腹部用刷子刷乾淨以後，這樣龍蝦的表面汙漬已經清洗乾淨了，接下來該洗龍蝦的內部了，準備一個盆，將小龍蝦倒進去，往裡面倒入適量清水，再往裡面倒入少量食鹽和白醋攪拌均勻，浸泡大約半小時左右，這樣可以把小龍蝦體內的髒東西吐出來，浸泡完畢倒掉髒水，再用清水沖洗兩三遍。
按照上面的方法小龍蝦的清洗還沒結束，接下來我們開始處理小龍蝦身上的髒東西，首先是龍蝦尾部的蝦線，這個裡面有很多髒東西，我們把它取出，龍蝦的尾部有三個部分，我們把中間那個尾部慢慢左右扭動，輕輕的拽出來，這樣蝦線就取出來了，記住不要著急，多試幾次就會了。接著用剪刀把小龍蝦頭部三分之一的地方剪開一個口子，不要剪短，這個時候你會看見黃色和黑色的東西，把黑色的那個去除，如果是家裡吃，可以把小龍蝦多餘的腳給剪掉，大鉗子可以留著。這樣小龍蝦算是基本清洗乾淨了。
我們自己可以在燒小龍蝦之前先給小龍蝦焯水，放入生薑，蔥段，少量白酒焯水即可，時間不用太長，小龍蝦變色即可，焯水時如果發現有很多泡沫，說明小龍蝦還是比較髒的，焯水結束之後就可以燒小龍蝦了。小龍蝦的清洗步驟大致就是這樣了，不知道大家學會了沒有！
夏季天熱約上三五好友，買上十斤小龍蝦回到家裡，自己親自燒，在朋友面前露上一手，不知道大家還有什麼更便捷清洗小龍蝦的方法，歡迎評論留言，小龍蝦好吃，大家也不要吃太多，適量即可，天熱還是多吃水果蔬菜為主！