大家好，這裡是胖叔的美食，今天和大家分享一個雞肉的新做法。雞肉是大家平時最常吃的食材，做法也各式各樣，燉湯的，炒的，蒸的等等，這裡我們加上豆腐和祕製的料汁一起用砂鍋做，非常的好吃，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
大家好，這裡是胖叔的美食，今天和大家分享一個雞肉的新做法。雞肉是大家平時最常吃的食材，做法也各式各樣，燉湯的，炒的，蒸的等等，這裡我們加上豆腐和祕製的料汁一起用砂鍋做，非常的好吃，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：三黃雞一隻，老豆腐一塊，雞蛋。配料：青紅椒，大蔥，生薑，大蒜，啤酒。調料：腐乳，生抽，老抽，料酒，蠔油。如果吃的人少，就做半隻雞，調料適當減少一點就可以了，豆腐一定要選用老豆腐來做，腐乳選紅色的哪種就可以了。
大家好，這裡是胖叔的美食，今天和大家分享一個雞肉的新做法。雞肉是大家平時最常吃的食材，做法也各式各樣，燉湯的，炒的，蒸的等等，這裡我們加上豆腐和祕製的料汁一起用砂鍋做，非常的好吃，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
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2,所有食材和調料準備好後就開始處理食材。買回來的雞肉先砍成塊，然後再多衝洗幾遍，清洗乾淨後放一邊瀝乾水分備用，老豆腐改刀切成手指大小的塊，大蔥切成段，生薑一塊切成片，還有幾顆剝皮的大蒜，青紅椒去掉中間的籽切成塊。
大家好，這裡是胖叔的美食，今天和大家分享一個雞肉的新做法。雞肉是大家平時最常吃的食材，做法也各式各樣，燉湯的，炒的，蒸的等等，這裡我們加上豆腐和祕製的料汁一起用砂鍋做，非常的好吃，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
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2,所有食材和調料準備好後就開始處理食材。買回來的雞肉先砍成塊，然後再多衝洗幾遍，清洗乾淨後放一邊瀝乾水分備用，老豆腐改刀切成手指大小的塊，大蔥切成段，生薑一塊切成片，還有幾顆剝皮的大蒜，青紅椒去掉中間的籽切成塊。
3，準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，然後把蛋液倒進雞肉里加入一勺澱粉充分抓勻備用，如果是半隻雞就用一個雞蛋就夠了。鍋裡倒入一切食用油，油熱後再放入切好的豆腐，把豆腐炸至金黃後再撈出來控油。然後把雞肉一塊塊的放進來用中火炸，炸至雞肉表面微黃後撈出來控油備用。
大家好，這裡是胖叔的美食，今天和大家分享一個雞肉的新做法。雞肉是大家平時最常吃的食材，做法也各式各樣，燉湯的，炒的，蒸的等等，這裡我們加上豆腐和祕製的料汁一起用砂鍋做，非常的好吃，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
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2,所有食材和調料準備好後就開始處理食材。買回來的雞肉先砍成塊，然後再多衝洗幾遍，清洗乾淨後放一邊瀝乾水分備用，老豆腐改刀切成手指大小的塊，大蔥切成段，生薑一塊切成片，還有幾顆剝皮的大蒜，青紅椒去掉中間的籽切成塊。
3，準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，然後把蛋液倒進雞肉里加入一勺澱粉充分抓勻備用，如果是半隻雞就用一個雞蛋就夠了。鍋裡倒入一切食用油，油熱後再放入切好的豆腐，把豆腐炸至金黃後再撈出來控油。然後把雞肉一塊塊的放進來用中火炸，炸至雞肉表面微黃後撈出來控油備用。
4，接下來我們調一個料汁，碗裡放入一塊豆腐乳和一點腐乳汁壓碎，然後加入兩勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻。把調好的料汁倒進剛剛炸好的雞肉裡攪拌一下，讓每塊雞肉都裹上料汁。
大家好，這裡是胖叔的美食，今天和大家分享一個雞肉的新做法。雞肉是大家平時最常吃的食材，做法也各式各樣，燉湯的，炒的，蒸的等等，這裡我們加上豆腐和祕製的料汁一起用砂鍋做，非常的好吃，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
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2,所有食材和調料準備好後就開始處理食材。買回來的雞肉先砍成塊，然後再多衝洗幾遍，清洗乾淨後放一邊瀝乾水分備用，老豆腐改刀切成手指大小的塊，大蔥切成段，生薑一塊切成片，還有幾顆剝皮的大蒜，青紅椒去掉中間的籽切成塊。
3，準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，然後把蛋液倒進雞肉里加入一勺澱粉充分抓勻備用，如果是半隻雞就用一個雞蛋就夠了。鍋裡倒入一切食用油，油熱後再放入切好的豆腐，把豆腐炸至金黃後再撈出來控油。然後把雞肉一塊塊的放進來用中火炸，炸至雞肉表面微黃後撈出來控油備用。
4，接下來我們調一個料汁，碗裡放入一塊豆腐乳和一點腐乳汁壓碎，然後加入兩勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻。把調好的料汁倒進剛剛炸好的雞肉裡攪拌一下，讓每塊雞肉都裹上料汁。
5，準備一個砂鍋，鍋里加入蔥薑蒜，然後倒入炸好的豆腐和雞肉，接著倒入一瓶啤酒用大火煮開後再轉小火煮二十分鐘。二十分鐘後加入青紅椒蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可。
大家好，這裡是胖叔的美食，今天和大家分享一個雞肉的新做法。雞肉是大家平時最常吃的食材，做法也各式各樣，燉湯的，炒的，蒸的等等，這裡我們加上豆腐和祕製的料汁一起用砂鍋做，非常的好吃，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：三黃雞一隻，老豆腐一塊，雞蛋。配料：青紅椒，大蔥，生薑，大蒜，啤酒。調料：腐乳，生抽，老抽，料酒，蠔油。如果吃的人少，就做半隻雞，調料適當減少一點就可以了，豆腐一定要選用老豆腐來做，腐乳選紅色的哪種就可以了。
2,所有食材和調料準備好後就開始處理食材。買回來的雞肉先砍成塊，然後再多衝洗幾遍，清洗乾淨後放一邊瀝乾水分備用，老豆腐改刀切成手指大小的塊，大蔥切成段，生薑一塊切成片，還有幾顆剝皮的大蒜，青紅椒去掉中間的籽切成塊。
3，準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，然後把蛋液倒進雞肉里加入一勺澱粉充分抓勻備用，如果是半隻雞就用一個雞蛋就夠了。鍋裡倒入一切食用油，油熱後再放入切好的豆腐，把豆腐炸至金黃後再撈出來控油。然後把雞肉一塊塊的放進來用中火炸，炸至雞肉表面微黃後撈出來控油備用。
4，接下來我們調一個料汁，碗裡放入一塊豆腐乳和一點腐乳汁壓碎，然後加入兩勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻。把調好的料汁倒進剛剛炸好的雞肉裡攪拌一下，讓每塊雞肉都裹上料汁。
5，準備一個砂鍋，鍋里加入蔥薑蒜，然後倒入炸好的豆腐和雞肉，接著倒入一瓶啤酒用大火煮開後再轉小火煮二十分鐘。二十分鐘後加入青紅椒蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可。
6，我們這道香噴噴的豆腐雞煲就做好啦，色香味俱全，開胃又下飯，雞肉用砂鍋燉出來非常的軟爛，豆腐吸收了濃濃的湯汁超級入味好吃，做法也很簡單，喜歡就收藏起來試試吧！
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2,所有食材和調料準備好後就開始處理食材。買回來的雞肉先砍成塊，然後再多衝洗幾遍，清洗乾淨後放一邊瀝乾水分備用，老豆腐改刀切成手指大小的塊，大蔥切成段，生薑一塊切成片，還有幾顆剝皮的大蒜，青紅椒去掉中間的籽切成塊。
3，準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，然後把蛋液倒進雞肉里加入一勺澱粉充分抓勻備用，如果是半隻雞就用一個雞蛋就夠了。鍋裡倒入一切食用油，油熱後再放入切好的豆腐，把豆腐炸至金黃後再撈出來控油。然後把雞肉一塊塊的放進來用中火炸，炸至雞肉表面微黃後撈出來控油備用。
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5，準備一個砂鍋，鍋里加入蔥薑蒜，然後倒入炸好的豆腐和雞肉，接著倒入一瓶啤酒用大火煮開後再轉小火煮二十分鐘。二十分鐘後加入青紅椒蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可。
6，我們這道香噴噴的豆腐雞煲就做好啦，色香味俱全，開胃又下飯，雞肉用砂鍋燉出來非常的軟爛，豆腐吸收了濃濃的湯汁超級入味好吃，做法也很簡單，喜歡就收藏起來試試吧！
今天的分享就到這裡了，感謝你的觀看，我是胖叔的美食，喜歡做飯的朋友可以關注我，我們一起分享家常美食的做法。有什麼意見就評論區留言告訴我吧，視頻教程我的主頁裡也有！
大家好，這裡是胖叔的美食，今天和大家分享一個雞肉的新做法。雞肉是大家平時最常吃的食材，做法也各式各樣，燉湯的，炒的，蒸的等等，這裡我們加上豆腐和祕製的料汁一起用砂鍋做，非常的好吃，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：三黃雞一隻，老豆腐一塊，雞蛋。配料：青紅椒，大蔥，生薑，大蒜，啤酒。調料：腐乳，生抽，老抽，料酒，蠔油。如果吃的人少，就做半隻雞，調料適當減少一點就可以了，豆腐一定要選用老豆腐來做，腐乳選紅色的哪種就可以了。
2,所有食材和調料準備好後就開始處理食材。買回來的雞肉先砍成塊，然後再多衝洗幾遍，清洗乾淨後放一邊瀝乾水分備用，老豆腐改刀切成手指大小的塊，大蔥切成段，生薑一塊切成片，還有幾顆剝皮的大蒜，青紅椒去掉中間的籽切成塊。
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4，接下來我們調一個料汁，碗裡放入一塊豆腐乳和一點腐乳汁壓碎，然後加入兩勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻。把調好的料汁倒進剛剛炸好的雞肉裡攪拌一下，讓每塊雞肉都裹上料汁。
5，準備一個砂鍋，鍋里加入蔥薑蒜，然後倒入炸好的豆腐和雞肉，接著倒入一瓶啤酒用大火煮開後再轉小火煮二十分鐘。二十分鐘後加入青紅椒蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可。
6，我們這道香噴噴的豆腐雞煲就做好啦，色香味俱全，開胃又下飯，雞肉用砂鍋燉出來非常的軟爛，豆腐吸收了濃濃的湯汁超級入味好吃，做法也很簡單，喜歡就收藏起來試試吧！
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小提示：新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了