作者：yanyan1920
用料
豬肉末 600g
甜麵醬 兩大勺
老抽 一大勺
姜蒜末 少許
米線 適量
水（高湯） 一碗
鹽 少許
白菜 適量
做法步驟
1、李錦記醬油準備好
2、鍋里加入少許油，油熱了放入姜蒜末，肉末炸一會兒，把肉末裡面的油炸出來，加入兩鍋鏟的甜麵醬，翻炒均勻
3、放入一大勺老抽醬油
4、加入一小碗水蓋上蓋子熬炸醬，隔一會兒翻動一下雜醬，炸醬多就多加點兒水，全部哦沒過肉沫
5、水收的差不多，肉軟爛了起鍋裝入碗中（如果覺得味道不濃郁可用酌情加入醬油或者麵醬）
6、炸醬就完成了
7、米線冷水下鍋煮熟，青菜下鍋煮熟
8、米線撈起來放入碗中
9、加入少許煮米線的水，放入一勺雜醬，放入少許醬油，辣椒油，花椒油即可，根據喜好添加
10、完成
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【原標題：雜醬米線（面）】
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