用電餅鐺烙餅，和麵很關鍵，有些人不清楚，難怪粘鍋不鬆軟
眾所周知，中國是個地大物博的地方。在我國，分為南方和北方兩個地區，飲食方面也有些不同。今天要給大家介紹的美食，就是北方的美味烙餅。對於北方的朋友來說，烙餅跟饅頭和包子一樣，一日三餐都讓他們吃不膩。
用電餅鐺烙餅，和麵很關鍵，有些人不清楚，難怪粘鍋不鬆軟
眾所周知，中國是個地大物博的地方。在我國，分為南方和北方兩個地區，飲食方面也有些不同。今天要給大家介紹的美食，就是北方的美味烙餅。對於北方的朋友來說，烙餅跟饅頭和包子一樣，一日三餐都讓他們吃不膩。
前不久，小編家買了電餅鐺，隔三差五就來烙個餅。但是，自己烙出來的餅又硬又難吃，完全沒有外面賣的好。後來，鄰居教會小編一招，做出來的烙餅鬆軟可口，重點是還不會粘鍋。下面就和小編來看看，如何正確的使用電餅鐺烙餅吧。
用電餅鐺烙餅，和麵很關鍵，有些人不清楚，難怪粘鍋不鬆軟
眾所周知，中國是個地大物博的地方。在我國，分為南方和北方兩個地區，飲食方面也有些不同。今天要給大家介紹的美食，就是北方的美味烙餅。對於北方的朋友來說，烙餅跟饅頭和包子一樣，一日三餐都讓他們吃不膩。
前不久，小編家買了電餅鐺，隔三差五就來烙個餅。但是，自己烙出來的餅又硬又難吃，完全沒有外面賣的好。後來，鄰居教會小編一招，做出來的烙餅鬆軟可口，重點是還不會粘鍋。下面就和小編來看看，如何正確的使用電餅鐺烙餅吧。
現如今，大家都不會用以前的方法烙餅，往往都是選擇方便的電餅鐺。所以，我們在製作烙餅的方式上，也會有所改變。用電餅鐺烙餅時，和麵是很關鍵的一步。如果沒有用對水，做出來的餅就會不鬆軟。那麼，究竟是用熱水和麵，還是用冷水和麵呢？
用電餅鐺烙餅，和麵很關鍵，有些人不清楚，難怪粘鍋不鬆軟
眾所周知，中國是個地大物博的地方。在我國，分為南方和北方兩個地區，飲食方面也有些不同。今天要給大家介紹的美食，就是北方的美味烙餅。對於北方的朋友來說，烙餅跟饅頭和包子一樣，一日三餐都讓他們吃不膩。
前不久，小編家買了電餅鐺，隔三差五就來烙個餅。但是，自己烙出來的餅又硬又難吃，完全沒有外面賣的好。後來，鄰居教會小編一招，做出來的烙餅鬆軟可口，重點是還不會粘鍋。下面就和小編來看看，如何正確的使用電餅鐺烙餅吧。
現如今，大家都不會用以前的方法烙餅，往往都是選擇方便的電餅鐺。所以，我們在製作烙餅的方式上，也會有所改變。用電餅鐺烙餅時，和麵是很關鍵的一步。如果沒有用對水，做出來的餅就會不鬆軟。那麼，究竟是用熱水和麵，還是用冷水和麵呢？
首選，我們需要準備500g的麵粉，然後把它們分成兩個部分。其中一部分用熱水和麵，另一部分用溫水和麵，水溫差不多是30度左右。然後把它們攪拌成絮狀，再將兩分融合在一起，開始用手進行揉麵。
我們在揉麵的過程中，可以添加些食鹽和香油，會讓餅更加的勁道。等到麵糰揉好後，就可以放在一旁發酵，差不多半小時後完成。然後切成大小均勻的小劑子，就可以準備放入電餅鐺內。
用電餅鐺烙餅，和麵很關鍵，有些人不清楚，難怪粘鍋不鬆軟
眾所周知，中國是個地大物博的地方。在我國，分為南方和北方兩個地區，飲食方面也有些不同。今天要給大家介紹的美食，就是北方的美味烙餅。對於北方的朋友來說，烙餅跟饅頭和包子一樣，一日三餐都讓他們吃不膩。
前不久，小編家買了電餅鐺，隔三差五就來烙個餅。但是，自己烙出來的餅又硬又難吃，完全沒有外面賣的好。後來，鄰居教會小編一招，做出來的烙餅鬆軟可口，重點是還不會粘鍋。下面就和小編來看看，如何正確的使用電餅鐺烙餅吧。
現如今，大家都不會用以前的方法烙餅，往往都是選擇方便的電餅鐺。所以，我們在製作烙餅的方式上，也會有所改變。用電餅鐺烙餅時，和麵是很關鍵的一步。如果沒有用對水，做出來的餅就會不鬆軟。那麼，究竟是用熱水和麵，還是用冷水和麵呢？
首選，我們需要準備500g的麵粉，然後把它們分成兩個部分。其中一部分用熱水和麵，另一部分用溫水和麵，水溫差不多是30度左右。然後把它們攪拌成絮狀，再將兩分融合在一起，開始用手進行揉麵。
我們在揉麵的過程中，可以添加些食鹽和香油，會讓餅更加的勁道。等到麵糰揉好後，就可以放在一旁發酵，差不多半小時後完成。然後切成大小均勻的小劑子，就可以準備放入電餅鐺內。
在電餅鐺裡刷油，然後把麵餅胚子放入，再蓋上蓋子後開火。等到三分鐘以後，再打開電餅鐺把它翻面，繼續烙餅差不多三分鐘。等到時間到了後，這份美味的烙餅就製作完成啦。
很多人可能會說，自己平時用電餅鐺烙的餅並不好吃。其實，這是你在和麵的時候，沒有用對方法。在和麵的時候，記得要用熱水和溫水，然後分成兩份中和。這樣做出來的餅，吃起來不會發硬，就算放久了也不回軟哦。
用電餅鐺烙餅，和麵很關鍵，有些人不清楚，難怪粘鍋不鬆軟
眾所周知，中國是個地大物博的地方。在我國，分為南方和北方兩個地區，飲食方面也有些不同。今天要給大家介紹的美食，就是北方的美味烙餅。對於北方的朋友來說，烙餅跟饅頭和包子一樣，一日三餐都讓他們吃不膩。
前不久，小編家買了電餅鐺，隔三差五就來烙個餅。但是，自己烙出來的餅又硬又難吃，完全沒有外面賣的好。後來，鄰居教會小編一招，做出來的烙餅鬆軟可口，重點是還不會粘鍋。下面就和小編來看看，如何正確的使用電餅鐺烙餅吧。
現如今，大家都不會用以前的方法烙餅，往往都是選擇方便的電餅鐺。所以，我們在製作烙餅的方式上，也會有所改變。用電餅鐺烙餅時，和麵是很關鍵的一步。如果沒有用對水，做出來的餅就會不鬆軟。那麼，究竟是用熱水和麵，還是用冷水和麵呢？
首選，我們需要準備500g的麵粉，然後把它們分成兩個部分。其中一部分用熱水和麵，另一部分用溫水和麵，水溫差不多是30度左右。然後把它們攪拌成絮狀，再將兩分融合在一起，開始用手進行揉麵。
我們在揉麵的過程中，可以添加些食鹽和香油，會讓餅更加的勁道。等到麵糰揉好後，就可以放在一旁發酵，差不多半小時後完成。然後切成大小均勻的小劑子，就可以準備放入電餅鐺內。
在電餅鐺裡刷油，然後把麵餅胚子放入，再蓋上蓋子後開火。等到三分鐘以後，再打開電餅鐺把它翻面，繼續烙餅差不多三分鐘。等到時間到了後，這份美味的烙餅就製作完成啦。
很多人可能會說，自己平時用電餅鐺烙的餅並不好吃。其實，這是你在和麵的時候，沒有用對方法。在和麵的時候，記得要用熱水和溫水，然後分成兩份中和。這樣做出來的餅，吃起來不會發硬，就算放久了也不回軟哦。
這道美食很適合老人和孩子吃，如果學會了還可以當早餐。看到這裡，大家有什麼想法呢？歡迎在評論區留言，說一說你都是怎麼做的吧。如果喜歡小編的文章，也可以轉發點贊加關注哦！你們的支持，就是小編最大的動力，謝謝大家！用電餅鐺烙餅，和麵很關鍵，有些人不清楚，難怪粘鍋不鬆軟。