辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
2、幹辣椒、五香葉、八角、鹽、桔子皮一起放進鍋內翻炒10分鐘，翻炒過程中最好帶個口罩，以免嗆鼻子。為什麼不用市場上買的辣椒醬呢？自己把這些調料炒熟了，特別香，醃製的臘肉特別好吃，我們自己動手做，目的就是圖個口味嘛，即然這樣，我們就做得到位些。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
2、幹辣椒、五香葉、八角、鹽、桔子皮一起放進鍋內翻炒10分鐘，翻炒過程中最好帶個口罩，以免嗆鼻子。為什麼不用市場上買的辣椒醬呢？自己把這些調料炒熟了，特別香，醃製的臘肉特別好吃，我們自己動手做，目的就是圖個口味嘛，即然這樣，我們就做得到位些。
3、然後把這些炒熟的辣椒調料，放在一個攪拌機裡打碎，沒有攪拌機的你就自己衡量一下，是自己做還是買現成的辣椒醬。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
2、幹辣椒、五香葉、八角、鹽、桔子皮一起放進鍋內翻炒10分鐘，翻炒過程中最好帶個口罩，以免嗆鼻子。為什麼不用市場上買的辣椒醬呢？自己把這些調料炒熟了，特別香，醃製的臘肉特別好吃，我們自己動手做，目的就是圖個口味嘛，即然這樣，我們就做得到位些。
3、然後把這些炒熟的辣椒調料，放在一個攪拌機裡打碎，沒有攪拌機的你就自己衡量一下，是自己做還是買現成的辣椒醬。
4、把辣椒粉用油攪拌均勻，鍋裡倒入開水，把辣椒粉放進水裡，用小火慢慢攪拌辣椒粉，成醬，用盆子盛好。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
2、幹辣椒、五香葉、八角、鹽、桔子皮一起放進鍋內翻炒10分鐘，翻炒過程中最好帶個口罩，以免嗆鼻子。為什麼不用市場上買的辣椒醬呢？自己把這些調料炒熟了，特別香，醃製的臘肉特別好吃，我們自己動手做，目的就是圖個口味嘛，即然這樣，我們就做得到位些。
3、然後把這些炒熟的辣椒調料，放在一個攪拌機裡打碎，沒有攪拌機的你就自己衡量一下，是自己做還是買現成的辣椒醬。
4、把辣椒粉用油攪拌均勻，鍋裡倒入開水，把辣椒粉放進水裡，用小火慢慢攪拌辣椒粉，成醬，用盆子盛好。
5、把辣椒醬倒在五花肉上面，用手慢慢地把辣椒醬擦到肉的每個部位，要細心到肉的每個角落全部都要擦到，這樣的意思就是讓調料醃製到整塊肉的每個細節部位。醃製時間1天。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
2、幹辣椒、五香葉、八角、鹽、桔子皮一起放進鍋內翻炒10分鐘，翻炒過程中最好帶個口罩，以免嗆鼻子。為什麼不用市場上買的辣椒醬呢？自己把這些調料炒熟了，特別香，醃製的臘肉特別好吃，我們自己動手做，目的就是圖個口味嘛，即然這樣，我們就做得到位些。
3、然後把這些炒熟的辣椒調料，放在一個攪拌機裡打碎，沒有攪拌機的你就自己衡量一下，是自己做還是買現成的辣椒醬。
4、把辣椒粉用油攪拌均勻，鍋裡倒入開水，把辣椒粉放進水裡，用小火慢慢攪拌辣椒粉，成醬，用盆子盛好。
5、把辣椒醬倒在五花肉上面，用手慢慢地把辣椒醬擦到肉的每個部位，要細心到肉的每個角落全部都要擦到，這樣的意思就是讓調料醃製到整塊肉的每個細節部位。醃製時間1天。
6、把醃製好的五花肉，然後用煙燻2-4小時，煙燻的材料可以用穀殼，也可先用幹稻草點燃火，上面用溼稻草蓋住，在上面加一些柚子皮、桔子皮更好，這樣的效果就是稻草不會著火，也不會滅火，但會放出很大的煙，加了柚子皮放出來煙，薰出來的臘肉真的是香氣迷人。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
2、幹辣椒、五香葉、八角、鹽、桔子皮一起放進鍋內翻炒10分鐘，翻炒過程中最好帶個口罩，以免嗆鼻子。為什麼不用市場上買的辣椒醬呢？自己把這些調料炒熟了，特別香，醃製的臘肉特別好吃，我們自己動手做，目的就是圖個口味嘛，即然這樣，我們就做得到位些。
3、然後把這些炒熟的辣椒調料，放在一個攪拌機裡打碎，沒有攪拌機的你就自己衡量一下，是自己做還是買現成的辣椒醬。
4、把辣椒粉用油攪拌均勻，鍋裡倒入開水，把辣椒粉放進水裡，用小火慢慢攪拌辣椒粉，成醬，用盆子盛好。
5、把辣椒醬倒在五花肉上面，用手慢慢地把辣椒醬擦到肉的每個部位，要細心到肉的每個角落全部都要擦到，這樣的意思就是讓調料醃製到整塊肉的每個細節部位。醃製時間1天。
6、把醃製好的五花肉，然後用煙燻2-4小時，煙燻的材料可以用穀殼，也可先用幹稻草點燃火，上面用溼稻草蓋住，在上面加一些柚子皮、桔子皮更好，這樣的效果就是稻草不會著火，也不會滅火，但會放出很大的煙，加了柚子皮放出來煙，薰出來的臘肉真的是香氣迷人。
7、肉薰了2-4個小時之後，取出來，放在通風的地方風乾，然後再放到太陽底下晒乾，最好是家中有燒煤火的，用一個篩子，把臘肉烘乾。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
2、幹辣椒、五香葉、八角、鹽、桔子皮一起放進鍋內翻炒10分鐘，翻炒過程中最好帶個口罩，以免嗆鼻子。為什麼不用市場上買的辣椒醬呢？自己把這些調料炒熟了，特別香，醃製的臘肉特別好吃，我們自己動手做，目的就是圖個口味嘛，即然這樣，我們就做得到位些。
3、然後把這些炒熟的辣椒調料，放在一個攪拌機裡打碎，沒有攪拌機的你就自己衡量一下，是自己做還是買現成的辣椒醬。
4、把辣椒粉用油攪拌均勻，鍋裡倒入開水，把辣椒粉放進水裡，用小火慢慢攪拌辣椒粉，成醬，用盆子盛好。
5、把辣椒醬倒在五花肉上面，用手慢慢地把辣椒醬擦到肉的每個部位，要細心到肉的每個角落全部都要擦到，這樣的意思就是讓調料醃製到整塊肉的每個細節部位。醃製時間1天。
6、把醃製好的五花肉，然後用煙燻2-4小時，煙燻的材料可以用穀殼，也可先用幹稻草點燃火，上面用溼稻草蓋住，在上面加一些柚子皮、桔子皮更好，這樣的效果就是稻草不會著火，也不會滅火，但會放出很大的煙，加了柚子皮放出來煙，薰出來的臘肉真的是香氣迷人。
7、肉薰了2-4個小時之後，取出來，放在通風的地方風乾，然後再放到太陽底下晒乾，最好是家中有燒煤火的，用一個篩子，把臘肉烘乾。
8、一道漂亮的雙重美味臘肉就這樣成功了，雖然程序有點麻煩，但是為了舌尖上的美味，自己動手做一次還是值得的。臘肉製作後，最好蒸著吃，味道更加好。看，這樣一碗誘人的臘肉菜，是不是很下飯？
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，辣椒醬是湖南人的最愛，煙燻臘肉也是湖南人的最愛，如果辣椒醬與煙燻臘，二個最愛放在一起製作而成，那就是天作之和的美食中的美食了，產生出雙重的食慾火花，寫得我都流口水了，不知大家看了有沒有同感?
根據記憶，我把這個製作過程寫出來，以獻給全國各地網友們參考，喜歡的臘肉的親們可以自己動手，製作一些臘肉，其實做起來也不是否難事。世上無難事，只怕有心人，對吧？
製作食料：五花肉5斤、幹辣椒1斤、鹽2包、五香葉、八角、桔子皮、酒適量
1、五花肉5斤
2、幹辣椒、五香葉、八角、鹽、桔子皮一起放進鍋內翻炒10分鐘，翻炒過程中最好帶個口罩，以免嗆鼻子。為什麼不用市場上買的辣椒醬呢？自己把這些調料炒熟了，特別香，醃製的臘肉特別好吃，我們自己動手做，目的就是圖個口味嘛，即然這樣，我們就做得到位些。
3、然後把這些炒熟的辣椒調料，放在一個攪拌機裡打碎，沒有攪拌機的你就自己衡量一下，是自己做還是買現成的辣椒醬。
4、把辣椒粉用油攪拌均勻，鍋裡倒入開水，把辣椒粉放進水裡，用小火慢慢攪拌辣椒粉，成醬，用盆子盛好。
5、把辣椒醬倒在五花肉上面，用手慢慢地把辣椒醬擦到肉的每個部位，要細心到肉的每個角落全部都要擦到，這樣的意思就是讓調料醃製到整塊肉的每個細節部位。醃製時間1天。
6、把醃製好的五花肉，然後用煙燻2-4小時，煙燻的材料可以用穀殼，也可先用幹稻草點燃火，上面用溼稻草蓋住，在上面加一些柚子皮、桔子皮更好，這樣的效果就是稻草不會著火，也不會滅火，但會放出很大的煙，加了柚子皮放出來煙，薰出來的臘肉真的是香氣迷人。
7、肉薰了2-4個小時之後，取出來，放在通風的地方風乾，然後再放到太陽底下晒乾，最好是家中有燒煤火的，用一個篩子，把臘肉烘乾。
8、一道漂亮的雙重美味臘肉就這樣成功了，雖然程序有點麻煩，但是為了舌尖上的美味，自己動手做一次還是值得的。臘肉製作後，最好蒸著吃，味道更加好。看，這樣一碗誘人的臘肉菜，是不是很下飯？
總結：想吃的朋友們，就動起手來，自己製作一下，或許第一次做得不怎麼理想，但是一次生，二次熟，三次四次就熟練生巧了。如果大家喜歡我的作品，請給我一個小小的贊吧？感謝關注啊！