2分鐘學做辣醬，勝過老乾媽，拌什麼都好吃，沒胃口時的下飯神器
今天看見菜市場上賣的辣椒特別的紅，就動了心買了5斤，回家就做出稱心如意的辣醬了，自己做的辣醬即衛生，也不放任何添加劑，吃的是絕對的放心呵呵 。
2分鐘學會做辣醬，勝過老乾媽，拌什麼都好吃，沒胃口時的下飯神器！自制辣醬是一道醬品，主料有紅辣椒，輔料有芝麻油、鹽、糖、黃豆醬等。今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳餚！
主料：紅辣椒500g
輔料：芝麻油適量，鹽適量，糖適量，黃豆醬適量。
步驟
1.把紅辣椒用水洗淨。
2.把紅辣椒剪去把兒晾乾。
3.把紅辣椒切成丁。
4.把切丁後的紅辣椒放入料理機打碎。
5.加鹽。
6.加糖。
7.加豆醬。
8.加蒜末拌勻即可食用或者裝瓶後存放，隨吃隨取就行。
小貼士
1.如果想保存時間長點可以多放點鹽，這要看個人口味。
2.辣椒洗後一定要晾乾才能做，裝的瓶子要沸水消毒。
美食提醒：
1.開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。
2.暖胃驅寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
3.促進血液循環。辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除溼。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4.肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
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