近期,小編週末跟隨父母回了一趟老家,作為一名美食愛好者,沒想到就在自己的老家發現了一種好吃到爆炸的辣醬,(愛吃辣的夥計們你們有福了)下面我給大家分享一下。
這是小編的老家,這種古樸、石頭文化的氣息是不是很強烈?井陘石頭村文化發達,源遠流長,這種置身於石頭世界的感覺真的很不錯。
這是本地種植的朝天椒,片,醬色澤美觀、辣味醇厚、清香鮮美,深受人們的喜愛。
上圖中的小美女在選用辣椒,精挑細選,把咱們晒乾的辣椒,全部用最新鮮的一部分,其他爛的剔除掉。
是不是有很多人都沒有見過,這是在砸辣椒。
石磨文化,石磨工藝,代表了鄉村文化,用這種工藝做出來的辣椒醬,地道!
地地道道的石磨,現在你還能看的見這種工藝嗎?
這是農村用的大鍋,準備清洗,一會熬製辣椒醬。
這種純手工,無添加,大火熬製,你現在還能吃得到嗎?
小編真的看不下去了,很香很香,已經迫不及待想要吃一口了!
辣椒醬出鍋,你是不是心動了呢?
對於其中的東西,我們可以自己添加,比如花生、豆豉等等,看個人的口味了。
最後小編回家的時候當然是帶了好幾瓶子,在吃菜、米飯、麵條的時候,加一點真的是幹、香、脆、辣,真的是讓人慾罷不能,辣到心坎兒!
現在大家可以在天貓、淘寶可以直接購買我們河北特產,茂禾莊辣椒醬,老工藝,石磨文化,讓你吃得放心,吃得健康!
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