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中醫認為，食物亦食亦藥，有些食物具有較好的降糖功效，可以幫助糖尿病患者降糖。據相關資料顯示，南瓜、黃瓜和苦瓜具有降糖功效。需注意的是，食物降糖只起輔助治療作用，不能做為唯一治療方法。
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中醫認為，食物亦食亦藥，有些食物具有較好的降糖功效，可以幫助糖尿病患者降糖。據相關資料顯示，南瓜、黃瓜和苦瓜具有降糖功效。需注意的是，食物降糖只起輔助治療作用，不能做為唯一治療方法。
食物中的降糖“三瓜”
南瓜：南瓜甘溫無毒，有補中益氣的功效。南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，這種果糖可與人體內多餘的膽固醇結合，從而起到降低膽固醇、預防動脈硬化的作用。現代醫學研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，有促進胰島素分泌的作用。其具體的服食方法是：取南瓜100克，加水煮熟後食用，每天吃一次。
黃瓜：黃瓜性味甘涼，清爽甜脆，具有除熱止渴的作用。現代醫學研究表明，黃瓜的糖含量僅為1.6名，所以黃瓜可作為糖尿病患者的代用食品。此外，黃瓜中還含有維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等，其所含的丙醇二酸能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。合併有高血壓的肥胖型糖尿病患者若每天吃100克黃瓜，可使其病情得到改善。
苦瓜：苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜品之首。現代醫學研究表明，苦瓜中所含的苦瓜皁甙不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素的分泌，堪稱“植物胰島素”。臨床證實，應用苦瓜皁甙製劑治療2型糖尿病的總有效率可達78.3%。苦瓜的食用方法是：取苦瓜1個，洗淨、去瓤後切片，加水煮熟後一次吃完，每天吃1～2次。
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