華夫餅顏值高又簡單快手 怎麼擺弄都很好看 不想買華夫餅的機器 那麼用硅膠模具也是一樣的 此方可以烤2個模具的量 一共10塊 我每次倒滿一盤原味的之後 剩下一半面糊加入一勺可可粉 再做一盤可可味道 一共兩種味道一起享用
By 揪揪耳朵
用料
- 低筋麵粉 120g
- 雞蛋 三隻
- 糖 40g
- 泡打粉 4g
- 牛奶 120g
- 黃油 50g
做法步驟
1、備齊材料 黃油用微波爐低火加熱幾十秒至融化 此時 烤箱上火175度 下火160度預熱10分鐘
2、三隻新鮮的雞蛋打入碗中
3、加入白糖用蛋抽打勻
4、邊攪拌邊加入融化的黃油 攪拌均勻
5、加入牛奶 攪拌均勻
6、倒入鹽 攪拌均勻
7、低筋麵粉裡面加入泡打粉 混合均勻
8、把麵粉篩入蛋液中
9、拌至順滑無顆粒
10、硅膠模具刷滿黃油
11、撒入一些低筋麵粉 搖晃均勻 這兩步是能不能成功脫模的關鍵
12、烤箱上火175度 下火160度 放在中層烤20-25分鐘
13、出爐後倒扣 用手把模具底都按一遍 慢慢的把華夫餅脫模取出 很多朋友都說不能成功脫模 那很有可能就是沒有烤透 再一個是模具沒有刷黃油和撒麵粉 試試這個方法吧
14、可以搭配新鮮的水果
15、可以點綴一些淡奶油
16、配上自己喜歡的食材 趁熱開始享用吧
小貼士
出爐後倒扣 用手把模具底都按一遍 慢慢的把華夫餅脫模取出 很多朋友都說不能成功脫模 那很有可能就是沒有烤透 再一個是模具沒有刷黃油和撒麵粉 試試這個方法吧
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