生活小常識——白酒有哪些妙用？
在中國，白酒可謂佔據所以酒類的”半壁江山”。白酒在家宴以及人際交往中的地位是其他任何一種酒都不可替代的，這也要得益於中國源遠流長的白酒文化。
那麼美味的白酒除了直接飲用，生活中還有哪些妙用呢？
下面我們一起來看看吧:
減酸味，去腥
做菜時如果醋放多了，可以加點白酒，酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可消除羶味，還可使肉的味道鮮美。鹹魚洗淨後在白酒中浸泡2～3小時，可減少魚的鹹味。
2.冰箱除味
用軟布將冰箱內擦抹乾淨，再放入半杯白酒，關上冰箱門，就能輕鬆除去異味。
3.使米飯不夾生
在煮飯時，有時飯中會夾生，不全熟，這時可想飯鍋中滴上幾滴白酒，再蓋上鍋蓋繼續蒸會，飯就會完全蒸熟，且不夾生。
4.使油炸花生酥脆
油炸花生仁盛入盤中後，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
5.白酒泡生薑功效
白酒具有殺毒消菌的作用，而生薑屬性溫和，但是把白酒和生薑放在一起會發生什麼作用呢？肯定有不少人都想知道白酒泡生薑會有什麼功效。生薑作為調味品來說具有提高消化健脾的作用，而適度的飲酒在人體中也可以起到強健身體的作用。這種白酒泡生薑可以祛除寒氣，消除因為吃涼的東西過多而導致的腹痛腹瀉。
6.枸杞泡酒的妙處
枸杞泡酒是用枸杞子200克加酒炮製而成，具有益氣健胃、補腎強精、消除疲勞的功能。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、腎虛者。
日常生活中白酒的妙用還有很多，你學會了幾種？
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