“ 綠豈新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一懷無? ”
從詩中可見，古人白居易認為鵝毛大雪的夜裡來一壺酒，是極好的選擇。天冷時可以暖和身子的，白酒從古至今都是最佳的首選。今天小編就帶大家科普一下白酒的知識吧~
白酒有哪些分類呢
白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。白酒香型的劃分並沒有最後定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷髮展，不斷增加，出現百花齊放的局面。
白酒有哪些好處呢
安神助眠。白酒中的成分很多，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。
適量飲用白酒，還有通風散寒、舒筋活血的作用。
喝白酒的好處還可借酒澆愁，取暖，壯膽，使面部皮膚暫時紅潤。有時還可以借酒向心愛之人表達情意或是借酒向朋友吐露心聲。
老人喝適量的白酒對身體有益。能促進血液循環，特別是在冬天喝點白酒，可以防止動脈硬化。所以喝點小酒對老人身體也有好處。
純糧食釀造的酒哪種好
高粱酒。
高粱酒採用優質高粱為釀造原料，經陳年老窖發酵，長年陳釀釀製而成。
且高粱酒具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味全面的獨特風格。高粱酒屬於一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點香味物質三者構成的馥合香氣突出為其香型特點。
今天小編想推薦的是純高粱白酒——江小白
不上頭，不燒喉。口感清咧。如果是女孩子，都可以輕鬆入口喔。
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