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在職場中，難免要請領導吃飯，而如何討得領導歡心，關鍵是一個“敬”字。飯局如戰局，當事人不僅要接受人際溝通的考驗，還得接受酒精的考驗，哈哈。很多人在平時言行得體，但是三杯灑下肚，立即就變得不知所謂，甚至得罪了領導卻不自知，結果可想而知。
對此，當事人一定要時刻謹記，請客吃飯的目的，是為了“討好”領導，必須“照顧”好這位“上帝”。
以下開場白可以參考：
“感謝領導能應邀前來，今天的飯局有您在才算是圓圓滿滿，在開動前，您還有什麼指示嗎？”
既然是飯局，領導也不好意思說太多官場話，通常也就是簡單的幾句話便入席了。這個時候，你可以接話了：
“好了，既然領導發話，大家都準備開懷暢飲吧。咱們領導眼裡可容不進半點沙子，說了開懷暢飲，就要開懷暢飲，今天誰要是偷奸耍滑，回去就讓領導給他記大過……”
總之，要句句不離領導，句句不失恭維，即使是在飯桌上，也要讓領導找到十足的領導感覺。再加上一些小幽默小詼諧，現場的氣氛立即就會活躍起來，當事人接下來的事情也就好辦多了。
對於現場氣氛的把握，當事人要做到心裡有數，並堅持這樣的原則：
領導少喝，當事人必須多喝；領導多喝，當事人必須少喝。
有些領導在酒桌上表現非常沉穩，對於自己的酒量也有很明確的認識，一旦到量就不會再繼續喝。這時千萬不要堅持敬酒，如果有其他人不識趣地堅持給領導敬酒，你必須站起來替領導擋酒，比如可以這樣說：
“領導的胃這幾天有點不舒服，確實不能多喝酒，你要是沒喝好，我來陪你，一定讓你高興。”
此時，如果對方掉轉頭和你喝自然是好，如果對方仍然堅持讓領導喝，你就得采取特殊應對方法了，比如：“我知道我自己身份不夠，不能替領導喝酒，但是你喝一杯，我喝兩杯，你看行不行？”
這時候情況可能已經有些不受控制了，所以你說完之後不必等對方迴應，直接連乾兩杯就可以了。
遇到這種不識趣的人，你也只能把自己喝到不行為止，所有情況領導都會看在眼裡。
當然，也有領導是特別能喝的，跟人喝酒也沒有太強的節制。這時候，你只要多斟酒、多敬酒，自己要少喝，時刻保持清醒，至少要保障能夠在領導萬一喝醉了可以安全將其送回家。
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