作者：紫陌_紅塵
用料
金針菇 300g
紅椒 1pc
大蒜 2pcs
小蔥 1pc
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白醋 適量
雞精 適量
白糖 適量
做法步驟
1、金針菇300g切除根部，撕散，清水洗淨瀝乾。
2、金針菇放入沸水，加適量食鹽煮熟。
3、撈出瀝乾。
4、紅椒，大蒜切末。
5、鍋裡熱油，放蒜末爆香。
6、放紅椒末，再放適量鹽，生抽，雞精，白醋，白糖。
7、醬汁澆在金針菇上，拌勻。
8、撒上蔥花，盛盤。
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