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主料：,熟雞蛋8個，啤酒1罐，
輔料：香葉，百果，桂皮，花椒，八角，小茴香，耗油，老抽，
,紅糖少許
二，做法
1，準備好食材。
2，把一瓶啤酒倒入鍋中，放入提前煮熟的雞蛋。啤酒內的酒精會隨著加熱而散發，使雞蛋內留下啤酒內的麥香味。
3，加入老抽，香葉，桂皮，花椒，八角，小茴香。
4，開大火滷雞蛋。
5，鍋開後大火轉小火，加入適量的耗油，蠔油可以取代鹽，使雞蛋有鹹味，燜至15分鐘，開鍋撈出。
6，準備一根牙籤，一條線。將線綁牢在牙籤上面。
7，牙籤插在雞蛋的中間。線沿著雞蛋切開撒上適量的芝麻。
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