漫火鍋——慢慢的品味才知其味

火鍋 鮑魚 麵條 鮭魚 十四叔生活筆記 十四叔生活筆記 2017-09-10

記得還是小的時候去過百貨大樓,幾十年了。這次和朋友相約吃漫火鍋才讓我再次進入這個既熟悉又陌生的百貨大樓。這裡除了外表還有些過去的樣子,裡面的老樣早已蕩然無存,和其它的購物中心沒什麼區別了。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

這家很有名的港式海鮮小火鍋就在百貨大樓北館六層,觀光梯出來左拐,一直走到頭就是他們家了。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

大門左側是落地窗,裡面的廚師正在忙著片肉。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

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大門右側是等位區,牆中間全是水族箱,看著漂亮的魚兒游來游去,就不會覺得等待的時間長了;店內吃飯的食客也可以邊吃飯邊欣賞。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

大門內有一個蔬菜架,就像小屏風一樣。上面種的菜絕對都是綠色無公害,現吃現摘超級新鮮。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

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餐廳裝修清新雅緻,每個餐桌都設計的相對獨立,私密感很好。大圓桌上面設計的有點像蒙古包,很有意思。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

自選小料九元一位,二十多種隨便選。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

餐前小菜水果真豐富。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

非常喜歡小火鍋,尤其是人多時,一人一鍋方便又衛生。這裡的鍋底種類很多,竟然還有小鴛鴦鍋,真是太周到了。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

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這裡的除了海鮮,其它刷品種類也非常豐富,想刷什麼都有。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

漫火鍋——慢慢的品味才知其味

說了那麼多閒篇兒,該說說正題了。這次聚餐的重頭戲,海鮮拼盤終於上桌了。帶著仙氣的海鮮拼盤真霸氣,有魚、有小花蛤、有蝦、還有鮑魚,各個新鮮,特別是蝦,穿在竹籤上還在動。放在鍋裡刷了一小會兒就變紅了,什麼料都不蘸,也非常美味。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

海鮮拼盤裡就兩鮑魚,這哪夠吃呀,又點了一盤中個鮑魚,各個鮮活,放在鍋裡十來分鐘就肉殼分離了,加出來把後面那塊黑東西除掉,整個鮑魚就是白白的了,看著就饞人。吃了一個不過癮,還想再吃,盤中已是空空如也,只有像冰山一樣的大冰坨了。

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刺身拼盤更漂亮,前面是三文魚、北極貝、紅金槍和白金槍,後面還有一艘大帆船。肥厚的刺身鮮美無比,口感極好,吃上就停不下來。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

魚骨頭也不能浪費,裹上面一炸,焦焦脆脆的雖然沒什麼肉了,但也很好吃。漫火鍋——慢慢的品味才知其味

用蔬菜汁做的彩虹麵條好看又美味。

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老北京酸奶配上水果粒,好看又好吃,還可以解膩。

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最後一人一杯楊枝甘露,聚餐完美收場。期待下次再聚,慢慢品味的漫火鍋!

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