'開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…'

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開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


商務合作微信/ haikou1

海口的傳統美食有很多

但是能抓住人們胃口的,都有一份獨特的味道

相信這家位於海秀東路的餛飩店

也能如同其他美食一樣,抓住你的胃


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| 名不見經傳的餛飩店 |


門店位於海秀東路的一個拐角處,門面並不大,“鄰居”都是十八碗等品牌餐飲店。就算是路過也不容易注意到這家餛飩店,從而錯過這份獨特的味道。


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走進店門,就能看到牆上的價格表。店裡乾淨整潔,透過玻璃窗就能看到老闆在後廚忙碌著的身影。下午三點並沒有高堂滿座,但來吃餛飩的客人也是絡繹不絕。


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| 一碗千里飄香的餛飩 |


“我們的餛飩都是現包的,肉餡也是當天現買現剁的。”

“到中午飯點根本包不過來,客人太多了。”

只有不夠賣,沒有賣不完。老闆一邊嫻熟的包著餛飩一邊跟我們說道。放餡,沾水,捏緊,行雲流水之間一個圓鼓鼓的大餛飩就包好了。


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“到中午飯點根本包不過來,客人太多了。”

只有不夠賣,沒有賣不完。老闆一邊嫻熟的包著餛飩一邊跟我們說道。放餡,沾水,捏緊,行雲流水之間一個圓鼓鼓的大餛飩就包好了。


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他們家的招牌是瑤柱餛飩。瑤柱是乾貝的別稱,好的瑤柱以肚脹圓滿,色澤淺黃為佳。店裡的瑤柱完全符合這些特點。


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“到中午飯點根本包不過來,客人太多了。”

只有不夠賣,沒有賣不完。老闆一邊嫻熟的包著餛飩一邊跟我們說道。放餡,沾水,捏緊,行雲流水之間一個圓鼓鼓的大餛飩就包好了。


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他們家的招牌是瑤柱餛飩。瑤柱是乾貝的別稱,好的瑤柱以肚脹圓滿,色澤淺黃為佳。店裡的瑤柱完全符合這些特點。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



將瑤柱裹上鮮肉,放入鍋中煮熟撈出,放入鮮美的骨頭湯中,再撒上蔥花香菜點綴,一碗香味四溢的瑤柱餛飩就出爐了。


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一口咬開,鮮肉包裹著大粒的瑤柱一露無疑。跟冰凍過的味道絕不一樣,新鮮味美的瑤柱配上一口高湯,是對辛勞一天的自己最好的慰藉。

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一口咬開,鮮肉包裹著大粒的瑤柱一露無疑。跟冰凍過的味道絕不一樣,新鮮味美的瑤柱配上一口高湯,是對辛勞一天的自己最好的慰藉。

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“我們的薺菜都是上海空運過來的,經常有上海人為了這口薺菜到店裡來吃。”

直接從上海空運的薺菜保證了菜品的新鮮,也能讓食客吃到最正宗的味道。


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直接從上海空運的薺菜保證了菜品的新鮮,也能讓食客吃到最正宗的味道。


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透過薄薄的餛飩皮就能看到綠油油的薺菜,一口吃下,薺菜獨特的香味在口中迅速蔓延,夾雜著新鮮的肉味,越嚼越香,讓人慾罷不能。

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“我們的薺菜都是上海空運過來的,經常有上海人為了這口薺菜到店裡來吃。”

直接從上海空運的薺菜保證了菜品的新鮮,也能讓食客吃到最正宗的味道。


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透過薄薄的餛飩皮就能看到綠油油的薺菜,一口吃下,薺菜獨特的香味在口中迅速蔓延,夾雜著新鮮的肉味,越嚼越香,讓人慾罷不能。

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在這一刻也明白了為什麼許多在海口打拼的上海人會特地前來吃上一碗薺菜餛飩。對於他們來說,這或許是家鄉的味道。


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除了獨特的瑤柱和薺菜餛飩,店裡傳統的鮮肉蝦仁餛飩也在許多食客的食譜上。每個現包餛飩裡都保證有一隻新鮮蝦仁。

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將瑤柱裹上鮮肉,放入鍋中煮熟撈出,放入鮮美的骨頭湯中,再撒上蔥花香菜點綴,一碗香味四溢的瑤柱餛飩就出爐了。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


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一口咬開,鮮肉包裹著大粒的瑤柱一露無疑。跟冰凍過的味道絕不一樣,新鮮味美的瑤柱配上一口高湯,是對辛勞一天的自己最好的慰藉。

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“我們的薺菜都是上海空運過來的,經常有上海人為了這口薺菜到店裡來吃。”

直接從上海空運的薺菜保證了菜品的新鮮,也能讓食客吃到最正宗的味道。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



透過薄薄的餛飩皮就能看到綠油油的薺菜,一口吃下,薺菜獨特的香味在口中迅速蔓延,夾雜著新鮮的肉味,越嚼越香,讓人慾罷不能。

開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


在這一刻也明白了為什麼許多在海口打拼的上海人會特地前來吃上一碗薺菜餛飩。對於他們來說,這或許是家鄉的味道。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



除了獨特的瑤柱和薺菜餛飩,店裡傳統的鮮肉蝦仁餛飩也在許多食客的食譜上。每個現包餛飩裡都保證有一隻新鮮蝦仁。

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煮熟的鮮肉異常粉嫩,包裹著一整隻蝦仁,一口下去湯汁四溢,現剁的肉香伴著蝦仁的微甜,讓人口水直流,一口接一口根本停不下來!


"

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海口的傳統美食有很多

但是能抓住人們胃口的,都有一份獨特的味道

相信這家位於海秀東路的餛飩店

也能如同其他美食一樣,抓住你的胃


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| 名不見經傳的餛飩店 |


門店位於海秀東路的一個拐角處,門面並不大,“鄰居”都是十八碗等品牌餐飲店。就算是路過也不容易注意到這家餛飩店,從而錯過這份獨特的味道。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



走進店門,就能看到牆上的價格表。店裡乾淨整潔,透過玻璃窗就能看到老闆在後廚忙碌著的身影。下午三點並沒有高堂滿座,但來吃餛飩的客人也是絡繹不絕。


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| 一碗千里飄香的餛飩 |


“我們的餛飩都是現包的,肉餡也是當天現買現剁的。”

“到中午飯點根本包不過來,客人太多了。”

只有不夠賣,沒有賣不完。老闆一邊嫻熟的包著餛飩一邊跟我們說道。放餡,沾水,捏緊,行雲流水之間一個圓鼓鼓的大餛飩就包好了。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



他們家的招牌是瑤柱餛飩。瑤柱是乾貝的別稱,好的瑤柱以肚脹圓滿,色澤淺黃為佳。店裡的瑤柱完全符合這些特點。


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“到中午飯點根本包不過來,客人太多了。”

只有不夠賣,沒有賣不完。老闆一邊嫻熟的包著餛飩一邊跟我們說道。放餡,沾水,捏緊,行雲流水之間一個圓鼓鼓的大餛飩就包好了。


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嗜辣星人也可以加上一些辣椒油。放入辣椒油的餛飩湯瞬間變得鮮紅誘人,使人食慾大增,還可以加一些醋開胃解膩,能再吃上幾個。


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嗜辣星人也可以加上一些辣椒油。放入辣椒油的餛飩湯瞬間變得鮮紅誘人,使人食慾大增,還可以加一些醋開胃解膩,能再吃上幾個。


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“每一鍋湯都是新鮮的大骨熬出來的,加味精是不會有這種味道的。”

新鮮大骨熬製五個小時的高湯配上莆田獨特的千里香調料,這或許就是他們家餛飩獨特味道的祕訣。


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店裡也出售千里香湯底調料和生餛飩。時不時就有客人前來購買,打包回家再煮。


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開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


| 一碗千里飄香的餛飩 |


“我們的餛飩都是現包的,肉餡也是當天現買現剁的。”

“到中午飯點根本包不過來,客人太多了。”

只有不夠賣,沒有賣不完。老闆一邊嫻熟的包著餛飩一邊跟我們說道。放餡,沾水,捏緊,行雲流水之間一個圓鼓鼓的大餛飩就包好了。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



他們家的招牌是瑤柱餛飩。瑤柱是乾貝的別稱,好的瑤柱以肚脹圓滿,色澤淺黃為佳。店裡的瑤柱完全符合這些特點。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



將瑤柱裹上鮮肉,放入鍋中煮熟撈出,放入鮮美的骨頭湯中,再撒上蔥花香菜點綴,一碗香味四溢的瑤柱餛飩就出爐了。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



一口咬開,鮮肉包裹著大粒的瑤柱一露無疑。跟冰凍過的味道絕不一樣,新鮮味美的瑤柱配上一口高湯,是對辛勞一天的自己最好的慰藉。

開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


“我們的薺菜都是上海空運過來的,經常有上海人為了這口薺菜到店裡來吃。”

直接從上海空運的薺菜保證了菜品的新鮮,也能讓食客吃到最正宗的味道。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



透過薄薄的餛飩皮就能看到綠油油的薺菜,一口吃下,薺菜獨特的香味在口中迅速蔓延,夾雜著新鮮的肉味,越嚼越香,讓人慾罷不能。

開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


在這一刻也明白了為什麼許多在海口打拼的上海人會特地前來吃上一碗薺菜餛飩。對於他們來說,這或許是家鄉的味道。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



除了獨特的瑤柱和薺菜餛飩,店裡傳統的鮮肉蝦仁餛飩也在許多食客的食譜上。每個現包餛飩裡都保證有一隻新鮮蝦仁。

開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


煮熟的鮮肉異常粉嫩,包裹著一整隻蝦仁,一口下去湯汁四溢,現剁的肉香伴著蝦仁的微甜,讓人口水直流,一口接一口根本停不下來!


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



嗜辣星人也可以加上一些辣椒油。放入辣椒油的餛飩湯瞬間變得鮮紅誘人,使人食慾大增,還可以加一些醋開胃解膩,能再吃上幾個。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



“每一鍋湯都是新鮮的大骨熬出來的,加味精是不會有這種味道的。”

新鮮大骨熬製五個小時的高湯配上莆田獨特的千里香調料,這或許就是他們家餛飩獨特味道的祕訣。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



店裡也出售千里香湯底調料和生餛飩。時不時就有客人前來購買,打包回家再煮。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…




開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


| 餛飩店裡還有這些 |

如果一碗餛飩吃不飽,還可以點一些滷菜。雞腿、豆乾、雞蛋還有烤腸填飽你的胃。


"

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商務合作微信/ haikou1

海口的傳統美食有很多

但是能抓住人們胃口的,都有一份獨特的味道

相信這家位於海秀東路的餛飩店

也能如同其他美食一樣,抓住你的胃


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| 名不見經傳的餛飩店 |


門店位於海秀東路的一個拐角處,門面並不大,“鄰居”都是十八碗等品牌餐飲店。就算是路過也不容易注意到這家餛飩店,從而錯過這份獨特的味道。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



走進店門,就能看到牆上的價格表。店裡乾淨整潔,透過玻璃窗就能看到老闆在後廚忙碌著的身影。下午三點並沒有高堂滿座,但來吃餛飩的客人也是絡繹不絕。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


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透過薄薄的餛飩皮就能看到綠油油的薺菜,一口吃下,薺菜獨特的香味在口中迅速蔓延,夾雜著新鮮的肉味,越嚼越香,讓人慾罷不能。

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除了獨特的瑤柱和薺菜餛飩,店裡傳統的鮮肉蝦仁餛飩也在許多食客的食譜上。每個現包餛飩裡都保證有一隻新鮮蝦仁。

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煮熟的鮮肉異常粉嫩,包裹著一整隻蝦仁,一口下去湯汁四溢,現剁的肉香伴著蝦仁的微甜,讓人口水直流,一口接一口根本停不下來!


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新鮮大骨熬製五個小時的高湯配上莆田獨特的千里香調料,這或許就是他們家餛飩獨特味道的祕訣。


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| 餛飩店裡還有這些 |

如果一碗餛飩吃不飽,還可以點一些滷菜。雞腿、豆乾、雞蛋還有烤腸填飽你的胃。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


“喝點銀耳蓮子羹和綠豆百合湯消消暑。我請客!”

說著老闆就給我們端了上來。冰鎮的銀耳羹配上大紅棗清甜可口,還有綠豆百合湯清熱解毒。


"

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海口的傳統美食有很多

但是能抓住人們胃口的,都有一份獨特的味道

相信這家位於海秀東路的餛飩店

也能如同其他美食一樣,抓住你的胃


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| 名不見經傳的餛飩店 |


門店位於海秀東路的一個拐角處,門面並不大,“鄰居”都是十八碗等品牌餐飲店。就算是路過也不容易注意到這家餛飩店,從而錯過這份獨特的味道。


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煮熟的鮮肉異常粉嫩,包裹著一整隻蝦仁,一口下去湯汁四溢,現剁的肉香伴著蝦仁的微甜,讓人口水直流,一口接一口根本停不下來!


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新鮮大骨熬製五個小時的高湯配上莆田獨特的千里香調料,這或許就是他們家餛飩獨特味道的祕訣。


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如果一碗餛飩吃不飽,還可以點一些滷菜。雞腿、豆乾、雞蛋還有烤腸填飽你的胃。


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“喝點銀耳蓮子羹和綠豆百合湯消消暑。我請客!”

說著老闆就給我們端了上來。冰鎮的銀耳羹配上大紅棗清甜可口,還有綠豆百合湯清熱解毒。


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除了獨特的瑤柱和薺菜餛飩,店裡傳統的鮮肉蝦仁餛飩也在許多食客的食譜上。每個現包餛飩裡都保證有一隻新鮮蝦仁。

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煮熟的鮮肉異常粉嫩,包裹著一整隻蝦仁,一口下去湯汁四溢,現剁的肉香伴著蝦仁的微甜,讓人口水直流,一口接一口根本停不下來!


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開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


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“看這個,去年我們還獲得了傳統美味小吃一等獎!”

老闆臉上洋溢著笑容,自豪的拿出獎牌給我們看。


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海口的傳統美食有很多

但是能抓住人們胃口的,都有一份獨特的味道

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| 餛飩店裡還有這些 |

如果一碗餛飩吃不飽,還可以點一些滷菜。雞腿、豆乾、雞蛋還有烤腸填飽你的胃。


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“喝點銀耳蓮子羹和綠豆百合湯消消暑。我請客!”

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開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


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“看這個,去年我們還獲得了傳統美味小吃一等獎!”

老闆臉上洋溢著笑容,自豪的拿出獎牌給我們看。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



一口餛飩一口湯

蝦仁很大,薺菜很清,瑤柱很鮮

實在的用料加上一鍋濃骨高湯

這或許就是家裡的味道,親切自然。

你最喜歡哪家的餛飩?


- 打卡指南-


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但是能抓住人們胃口的,都有一份獨特的味道

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“我們的餛飩都是現包的,肉餡也是當天現買現剁的。”

“到中午飯點根本包不過來,客人太多了。”

只有不夠賣,沒有賣不完。老闆一邊嫻熟的包著餛飩一邊跟我們說道。放餡,沾水,捏緊,行雲流水之間一個圓鼓鼓的大餛飩就包好了。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



他們家的招牌是瑤柱餛飩。瑤柱是乾貝的別稱,好的瑤柱以肚脹圓滿,色澤淺黃為佳。店裡的瑤柱完全符合這些特點。


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將瑤柱裹上鮮肉,放入鍋中煮熟撈出,放入鮮美的骨頭湯中,再撒上蔥花香菜點綴,一碗香味四溢的瑤柱餛飩就出爐了。


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“我們的薺菜都是上海空運過來的,經常有上海人為了這口薺菜到店裡來吃。”

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在這一刻也明白了為什麼許多在海口打拼的上海人會特地前來吃上一碗薺菜餛飩。對於他們來說,這或許是家鄉的味道。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



除了獨特的瑤柱和薺菜餛飩,店裡傳統的鮮肉蝦仁餛飩也在許多食客的食譜上。每個現包餛飩裡都保證有一隻新鮮蝦仁。

開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


煮熟的鮮肉異常粉嫩,包裹著一整隻蝦仁,一口下去湯汁四溢,現剁的肉香伴著蝦仁的微甜,讓人口水直流,一口接一口根本停不下來!


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


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嗜辣星人也可以加上一些辣椒油。放入辣椒油的餛飩湯瞬間變得鮮紅誘人,使人食慾大增,還可以加一些醋開胃解膩,能再吃上幾個。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



“每一鍋湯都是新鮮的大骨熬出來的,加味精是不會有這種味道的。”

新鮮大骨熬製五個小時的高湯配上莆田獨特的千里香調料,這或許就是他們家餛飩獨特味道的祕訣。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…



店裡也出售千里香湯底調料和生餛飩。時不時就有客人前來購買,打包回家再煮。


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| 餛飩店裡還有這些 |

如果一碗餛飩吃不飽,還可以點一些滷菜。雞腿、豆乾、雞蛋還有烤腸填飽你的胃。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


“喝點銀耳蓮子羹和綠豆百合湯消消暑。我請客!”

說著老闆就給我們端了上來。冰鎮的銀耳羹配上大紅棗清甜可口,還有綠豆百合湯清熱解毒。


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


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“看這個,去年我們還獲得了傳統美味小吃一等獎!”

老闆臉上洋溢著笑容,自豪的拿出獎牌給我們看。


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一口餛飩一口湯

蝦仁很大,薺菜很清,瑤柱很鮮

實在的用料加上一鍋濃骨高湯

這或許就是家裡的味道,親切自然。

你最喜歡哪家的餛飩?


- 打卡指南-


開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


地址:海秀東路23號(香一村燒雞坊旁)

人均:20元(豐儉由人)

營業時間:7:00-24:00


-END-
編輯 // 阿棉
攝影 // 嘎子 後期 // 阿東
輸入相應關鍵字查看內容
海大南門、鹽焗雞、龍舌坡、府城美食
炸炸、腸粉 豬腳飯 海景餐廳、自助餐、
早餐 、蝦餅 、瓊海美食、粉面
老店 、夜宵、蟹粥、私房菜、清補涼、文明中老爸茶
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開在海秀東路的餛飩店!藏著上海人都愛吃的薺菜餛飩…


商務合作微信/ haikou1

海口的傳統美食有很多

但是能抓住人們胃口的,都有一份獨特的味道

相信這家位於海秀東路的餛飩店

也能如同其他美食一樣,抓住你的胃


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| 名不見經傳的餛飩店 |


門店位於海秀東路的一個拐角處,門面並不大,“鄰居”都是十八碗等品牌餐飲店。就算是路過也不容易注意到這家餛飩店,從而錯過這份獨特的味道。


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走進店門,就能看到牆上的價格表。店裡乾淨整潔,透過玻璃窗就能看到老闆在後廚忙碌著的身影。下午三點並沒有高堂滿座,但來吃餛飩的客人也是絡繹不絕。


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| 一碗千里飄香的餛飩 |


“我們的餛飩都是現包的,肉餡也是當天現買現剁的。”

“到中午飯點根本包不過來,客人太多了。”

只有不夠賣,沒有賣不完。老闆一邊嫻熟的包著餛飩一邊跟我們說道。放餡,沾水,捏緊,行雲流水之間一個圓鼓鼓的大餛飩就包好了。


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他們家的招牌是瑤柱餛飩。瑤柱是乾貝的別稱,好的瑤柱以肚脹圓滿,色澤淺黃為佳。店裡的瑤柱完全符合這些特點。


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將瑤柱裹上鮮肉,放入鍋中煮熟撈出,放入鮮美的骨頭湯中,再撒上蔥花香菜點綴,一碗香味四溢的瑤柱餛飩就出爐了。


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一口咬開,鮮肉包裹著大粒的瑤柱一露無疑。跟冰凍過的味道絕不一樣,新鮮味美的瑤柱配上一口高湯,是對辛勞一天的自己最好的慰藉。

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“我們的薺菜都是上海空運過來的,經常有上海人為了這口薺菜到店裡來吃。”

直接從上海空運的薺菜保證了菜品的新鮮,也能讓食客吃到最正宗的味道。


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透過薄薄的餛飩皮就能看到綠油油的薺菜,一口吃下,薺菜獨特的香味在口中迅速蔓延,夾雜著新鮮的肉味,越嚼越香,讓人慾罷不能。

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在這一刻也明白了為什麼許多在海口打拼的上海人會特地前來吃上一碗薺菜餛飩。對於他們來說,這或許是家鄉的味道。


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除了獨特的瑤柱和薺菜餛飩,店裡傳統的鮮肉蝦仁餛飩也在許多食客的食譜上。每個現包餛飩裡都保證有一隻新鮮蝦仁。

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店裡也出售千里香湯底調料和生餛飩。時不時就有客人前來購買,打包回家再煮。


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| 餛飩店裡還有這些 |

如果一碗餛飩吃不飽,還可以點一些滷菜。雞腿、豆乾、雞蛋還有烤腸填飽你的胃。


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“喝點銀耳蓮子羹和綠豆百合湯消消暑。我請客!”

說著老闆就給我們端了上來。冰鎮的銀耳羹配上大紅棗清甜可口,還有綠豆百合湯清熱解毒。


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老闆臉上洋溢著笑容,自豪的拿出獎牌給我們看。


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一口餛飩一口湯

蝦仁很大,薺菜很清,瑤柱很鮮

實在的用料加上一鍋濃骨高湯

這或許就是家裡的味道,親切自然。

你最喜歡哪家的餛飩?


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地址:海秀東路23號(香一村燒雞坊旁)

人均:20元(豐儉由人)

營業時間:7:00-24:00


-END-
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海大南門、鹽焗雞、龍舌坡、府城美食
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