隨著我們生活水平的提高，在日常生活當中越來越多的人喜歡吃魚肉，因為魚肉的營養價值是非常高的，而魚肉當中的脂肪含量又比較低，所以說在日常生活當中，我們即便吃太多的魚，也不用擔心長胖的問題，而且經常吃魚還能夠達到健腦補腦的效果呢，但是我們大家都知道魚肉，它本身性味是比較重的，所以好多人在燉魚湯的時候就喜歡放各種各樣的調料來掩蓋這種腥味，但是如果放錯了調料的話，反而會使香味過重，今天小編就來跟大家分享一下，在燉魚湯的時候萬萬不能放這種調料就是花椒和辣椒。
隨著我們生活水平的提高，在日常生活當中越來越多的人喜歡吃魚肉，因為魚肉的營養價值是非常高的，而魚肉當中的脂肪含量又比較低，所以說在日常生活當中，我們即便吃太多的魚，也不用擔心長胖的問題，而且經常吃魚還能夠達到健腦補腦的效果呢，但是我們大家都知道魚肉，它本身性味是比較重的，所以好多人在燉魚湯的時候就喜歡放各種各樣的調料來掩蓋這種腥味，但是如果放錯了調料的話，反而會使香味過重，今天小編就來跟大家分享一下，在燉魚湯的時候萬萬不能放這種調料就是花椒和辣椒。
無論燉什麼魚，這兩種調料不要加，否則魚腥味更重
因為花椒和八角本身的刺激性就是非常重的，如果我們在炒菜的時候放入花椒和八角能夠很好地激發出菜香味，但是我們在燉魚湯的時候，不僅不能夠去除魚腥味，反而會使魚腥味更加明顯了，所以說大家無論是做什麼魚都不要再放這兩種調料了，今天小編就來跟大家分享一下燉魚頭的具體做法
隨著我們生活水平的提高，在日常生活當中越來越多的人喜歡吃魚肉，因為魚肉的營養價值是非常高的，而魚肉當中的脂肪含量又比較低，所以說在日常生活當中，我們即便吃太多的魚，也不用擔心長胖的問題，而且經常吃魚還能夠達到健腦補腦的效果呢，但是我們大家都知道魚肉，它本身性味是比較重的，所以好多人在燉魚湯的時候就喜歡放各種各樣的調料來掩蓋這種腥味，但是如果放錯了調料的話，反而會使香味過重，今天小編就來跟大家分享一下，在燉魚湯的時候萬萬不能放這種調料就是花椒和辣椒。
無論燉什麼魚，這兩種調料不要加，否則魚腥味更重
因為花椒和八角本身的刺激性就是非常重的，如果我們在炒菜的時候放入花椒和八角能夠很好地激發出菜香味，但是我們在燉魚湯的時候，不僅不能夠去除魚腥味，反而會使魚腥味更加明顯了，所以說大家無論是做什麼魚都不要再放這兩種調料了，今天小編就來跟大家分享一下燉魚頭的具體做法
燉魚頭
首先我們將魚頭在清水中沖洗乾淨，然後撈出控幹水分。
炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，我們將魚頭放進鍋中煎至兩面煎黃，然後再放入蔥姜，炒出香味之後，這時候再放入適量的白醋先半分鐘，然後再倒入開水，一定要沒過魚頭，這樣蓋上鍋蓋，大火煮開之後轉成中火，一直蹲半個小時左右，得到魚湯，出現奶白色撒上適量的食用鹽雞精胡椒粉連出鍋的時候撒上一點香菜就可以了。
隨著我們生活水平的提高，在日常生活當中越來越多的人喜歡吃魚肉，因為魚肉的營養價值是非常高的，而魚肉當中的脂肪含量又比較低，所以說在日常生活當中，我們即便吃太多的魚，也不用擔心長胖的問題，而且經常吃魚還能夠達到健腦補腦的效果呢，但是我們大家都知道魚肉，它本身性味是比較重的，所以好多人在燉魚湯的時候就喜歡放各種各樣的調料來掩蓋這種腥味，但是如果放錯了調料的話，反而會使香味過重，今天小編就來跟大家分享一下，在燉魚湯的時候萬萬不能放這種調料就是花椒和辣椒。
無論燉什麼魚，這兩種調料不要加，否則魚腥味更重
因為花椒和八角本身的刺激性就是非常重的，如果我們在炒菜的時候放入花椒和八角能夠很好地激發出菜香味，但是我們在燉魚湯的時候，不僅不能夠去除魚腥味，反而會使魚腥味更加明顯了，所以說大家無論是做什麼魚都不要再放這兩種調料了，今天小編就來跟大家分享一下燉魚頭的具體做法
燉魚頭
首先我們將魚頭在清水中沖洗乾淨，然後撈出控幹水分。
炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，我們將魚頭放進鍋中煎至兩面煎黃，然後再放入蔥姜，炒出香味之後，這時候再放入適量的白醋先半分鐘，然後再倒入開水，一定要沒過魚頭，這樣蓋上鍋蓋，大火煮開之後轉成中火，一直蹲半個小時左右，得到魚湯，出現奶白色撒上適量的食用鹽雞精胡椒粉連出鍋的時候撒上一點香菜就可以了。
小編叨叨：
魚頭的營養價值是非常高的，但是我們大家在購買魚頭的時候還需要注意，因為魚頭是單獨售賣的，所以我們無法判斷它的新鮮度，所以這時候我們要看一下魚鰓的顏色，如果是鮮紅色的話說明是比較鮮嫩的，但是如果是暗紅色，這說明放置了很長一段時間的，而且我們看一下魚眼如果比較飽和水潤的話也是比較新鮮的。
隨著我們生活水平的提高，在日常生活當中越來越多的人喜歡吃魚肉，因為魚肉的營養價值是非常高的，而魚肉當中的脂肪含量又比較低，所以說在日常生活當中，我們即便吃太多的魚，也不用擔心長胖的問題，而且經常吃魚還能夠達到健腦補腦的效果呢，但是我們大家都知道魚肉，它本身性味是比較重的，所以好多人在燉魚湯的時候就喜歡放各種各樣的調料來掩蓋這種腥味，但是如果放錯了調料的話，反而會使香味過重，今天小編就來跟大家分享一下，在燉魚湯的時候萬萬不能放這種調料就是花椒和辣椒。
無論燉什麼魚，這兩種調料不要加，否則魚腥味更重
因為花椒和八角本身的刺激性就是非常重的，如果我們在炒菜的時候放入花椒和八角能夠很好地激發出菜香味，但是我們在燉魚湯的時候，不僅不能夠去除魚腥味，反而會使魚腥味更加明顯了，所以說大家無論是做什麼魚都不要再放這兩種調料了，今天小編就來跟大家分享一下燉魚頭的具體做法
燉魚頭
首先我們將魚頭在清水中沖洗乾淨，然後撈出控幹水分。
炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，我們將魚頭放進鍋中煎至兩面煎黃，然後再放入蔥姜，炒出香味之後，這時候再放入適量的白醋先半分鐘，然後再倒入開水，一定要沒過魚頭，這樣蓋上鍋蓋，大火煮開之後轉成中火，一直蹲半個小時左右，得到魚湯，出現奶白色撒上適量的食用鹽雞精胡椒粉連出鍋的時候撒上一點香菜就可以了。
小編叨叨：
魚頭的營養價值是非常高的，但是我們大家在購買魚頭的時候還需要注意，因為魚頭是單獨售賣的，所以我們無法判斷它的新鮮度，所以這時候我們要看一下魚鰓的顏色，如果是鮮紅色的話說明是比較鮮嫩的，但是如果是暗紅色，這說明放置了很長一段時間的，而且我們看一下魚眼如果比較飽和水潤的話也是比較新鮮的。
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